Preberite v portugalščini
- Preiskava Univerze v Padovi (Italija) je pokazala, da uživanje čipsa dvakrat na teden ali več podvoji tveganje za prezgodnjo smrt zaradi visoke vsebnosti nasičenih maščob.
Študija je trajala osem let in je bila izvedena na 4400 ljudeh, starih med 45 in 79 let, ki so bili razdeljeni v skupino, ki je jedla čips, drugo, ki jih je jedla pražene, in drugo, ki jih ni jedla. Po končanem poskusu so znanstveniki zabeležili 236 smrtnih primerov, med njimi pa je skupina tistih, ki so pomivalni pomfrit zaužili dvakrat ali večkrat na teden, v primerjavi s skupino tistih, ki jih niso zaužili, podvojila .
Raziskava, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, dokazuje nevarnost uživanja nasičenih maščob in njihovo povezanost s porastom srčnih bolezni . Nenehno uživanje čipsa skupaj z dejavniki, kot so debelost, sedeči življenjski slog, visok vnos soli in visoka raven holesterola, še poveča tveganje za prezgodnjo smrt.
Strokovnjaki poudarjajo, da pražen ali pire krompir ne pomeni takšnih tveganj za zdravje in telesu zagotavlja veliko hranilnih snovi, vlaknin in vitaminov.
Olegdudko - 123RF.com
