Ali razmišljate o preusmeritvi na prehransko prehrano, vendar ne veste, katero bi izbrali? Za oddajo TVN "Vem, kaj jem in vem, kaj kupujem" je Katarzyna Bosacka preučila, kaj je vključeno v shrambe za kosilo za hujšanje. "Preizkusil sem jih le nekaj," pravi. "Vendar mislim, da sklepi veljajo za večino."
Vsak obrok, ki ga pojemo čez dan, torej prvi zajtrk, drugi zajtrk, kosilo, popoldanski čaj in večerja, mora biti polnovreden, torej mora vsebovati beljakovine, kompleksne ogljikove hidrate ter del vitaminov in vlaknin. In v gostinstvu vedno nekaj manjka. Jedi so običajno slabo uravnotežene. Ali lastniki podjetij ne sodelujejo z nutricionisti ali pa zaposlujejo slabe strokovnjake. Pogosto na primer za kosilo dobimo samo sok. Ni dovolj! Pol ure po tem, ko ga popijete, postanete tako lačni, da v službi ali v lokalni trgovini vrnete v bife. In naše gostinstvo - z vso filozofijo hujšanja - gre daleč. Še več: sok - četudi je hranljiv, na primer iz banan in pomaranč - spodbuja apetit! Mogoče je lahko za kosilo, a na primer posegamo po skuti (dovolj je 3 žlice) in pol rezine polnozrnate moke.
Prehrana, ki je odsvetujem
Veganska gostinska ponudba? Poskusil sem in ... hitro obupal. Mogoče zato, ker je bila tudi ta dieta slabo uravnotežena. Manjkalo je beljakovin. In stročnic ga je kar veliko - zato bi bilo dovolj, če bi dali malo več leče ali fižola. In če dobite za večerjo "tanko" juho, kako boste preživeli na njej?! Sploh ko trdo delaš. In vstanem zjutraj, moram se spoprijeti s štirimi otroki, nato tečem na spored programa in sem tam 8 ur, nenehno v gibanju. Torej moram jesti! Kakorkoli že, da bi shujšali, morate jesti! Paradoksalno! Ker ko poskušamo preživeti na listku solate, se naš metabolizem takoj upočasni. Po vsaki omejevalni dieti je jo-jo učinek prepričan.
Iz istega razloga v gostinstvu ne priporočam 1000 kalorij. Dnevna prehrana za srednjo žensko naj niha med 1.400 in 1.600 kcal. Seveda sta dve najpomembnejši stvari: zajtrk in večerja - morata biti resnično trdni, da bomo imeli energijo za ta dan. Pogosto to počnem tako, da "premešam" obroke iz gostinstva, torej za zajtrk pojem, kar sem naredil za večerjo: kolačke, palačinke itd. Ker - kot rečeno - ne bom jedel prav veliko soka ali sadja. A za večerjo ne rabim vedno toliko kalorij. Bili so trenutki, ko drobljencev nisem jedel. Ker če bi dobil košček piščanca ali dobre ribe, pa še lepo solato in kašo ali rjavi riž, bi se hitro nasitil, in prav v tem je dobra prehrana! Zelo pomembno je, da jeste pet zdravih obrokov na dan, po možnosti v triurnih presledkih. In tega se držim, pazi v roki.
Preden začnete z dieto, preverite kakovost pogostitve
V gostinstvu ne morete početi vsega svežega. Znano je, da kuharji obroke pripravljajo konec dneva, tako da naslednji, zjutraj, pridejo do kupcev. Medtem ko je prva še sveža, ima lahko večerja celo ... 24 ur! Pomembna je tudi škatla, v kateri dobimo hrano. Prepričajte se, da je tesno zaprta - polistirenske posode, ki niso zaprte s folijo, prepuščajo zrak. Pri okusih ima vsak svoje. Mislim, da je najboljša ideja preizkusiti gostinstvo. Večina podjetij priporoča: "Naročite kosilo in nas preverite." Obstajajo celo takšni, ki v okviru promocije novim kupcem enkrat brezplačno prinesejo hrano. Tako lahko preizkusimo, ali nam gostinstvo ustreza. Glede na to, kar sem opazil, so obroki raznoliki. In četudi se kdo ponovi, je v drugem nizu. In kuharji se zelo trudijo, da nas presenetijo. Na primer, za zajtrk bi dobil različne kolačke - polnozrnate, ovsene kosmiče, rozine in jogurt. Okusno. V življenju jih ne bi naredil sam!
Prehrana ni poceni, a ...
Prehrana stane 50–60 PLN na dan. Če večerjamo v mestu ali v menzi v službi in moramo dodatno kupiti izdelke za preostale 4 obroke, dnevno porabimo 40–45 PLN. Torej je catering približno 15 PLN dražji. Torej, če si ga lahko privoščite, priporočam! Gostino lahko naročite od ponedeljka do petka, ob koncu tedna pa si kuhate sami. Jemljete ga lahko en teden ali mesec ali celo dlje, če želite shujšati. Ko bomo videli učinke, ne bomo pomislili: "S prijatelji grem na stepeno smetano", ampak: "Nisem še nor! Ker sem zapravil toliko denarja, se moram držati svoje prehrane! «.
Kot nalašč za zasedene ljudi
Zgodi se, da ko veliko in intenzivno delam, čez dan nimam časa razmišljati o svojem imenu, kaj šele, da bi pripravil večerjo! In v takih trenutkih je gostinstvo zame božja dar, saj ne samo, da se prehranjujem zdravo, ampak nekdo skrbi tudi za kuhanje in mi domov prinese škatle hrane.
To vam bo koristiloUporabite lahko primerjalni mehanizem, ki zbira vse prehrambene ponudbe, ki so na voljo na trgu: www.cateromarket.pl
mesečni "Zdrowie"
