Nabiranje zelišč - kako in kdaj nabirati ZELIŠČA

Konec pomladi in celo poletje je najboljši čas za nabiranje najbolj priljubljenih zelišč. Vredno ga je uporabiti in nabirati zelišča za domačo medicinsko omarico med sprehodi po travnikih. Kako in kdaj nabirati zelišča?

Ko načrtujete nabiranje zelišč, pojdite na ekološko čisto območje. Po možnosti ločeno od cest, kjer vozijo avtomobili, in kmetijskih zemljišč, kjer se uporabljajo kemična gnojila. S seboj vzemite veliko in ravno košaro, tako da bodo rastline vanj postavljene precej ohlapno. Ne nabirajte zelišč v plastične vrečke, ker se v njih hitro vlijejo in izgubijo veliko svojih lastnosti. Iz različnih delov rastline se izdelujejo zeliščna zdravila. Nabirati jih je treba ob določenih letnih časih - korenine in korenike pozno jeseni ali zgodaj spomladi; lubje zgodaj spomladi, ko rastline začnejo sproščati sokove. V obdobju polne vegetacije (od maja do sredine septembra) lahko naberete večino cvetov, skoraj vsa zelišča, liste in plodove. Kako to narediti in kako jih nato posušiti, da zelišča ohranijo vse svoje dragocene lastnosti?

Zbirka zelišč: cvetje

Nabirajo se na začetku cvetenja (npr. Cvetovi kamilice, regrata, podreta) ali v polnem razcvetu (npr. Cvetovi mulleina, koruznice, bele svetlobe). To je treba storiti v suhih dneh, najbolje okoli poldneva, ko rosa ni več, ker vlažni cvetovi zlahka potemnijo. Zato jih začnite sušiti čim prej. V zasenčenem zračnem prostoru cvetove v tanki plasti razporedite po papirju, da se ne vlijejo. To lahko storite tudi v električnem sušilniku (za zelenjavo in sadje) ali v pečici - pri 30 C in s priprtimi vrati. Pravilno posušeni cvetovi naj ohranijo naravno barvo in dišavo.

Preberite tudi: Regratov sirup - zdravilni med iz regratovih cvetov timijan - zdravilne lastnosti timijana Recept za borov sirup. Kako narediti sirup iz mladih poganjkov bora? Bazilika za plin in prebavne motnje. Zdravilne lastnosti bazilike

Zbiranje zelišč: listi

Najbolje je, da mlade liste nabiramo pred obdobjem cvetenja, najpozneje med cvetenjem, ker takrat vsebujejo največ aktivnih snovi. Listi naj bodo suhi - očistite pesek, zavrzite rumene ali madeže. Liste, tako kot rože, je najbolje sušiti v naravnih pogojih, torej v prezračevanem in toplem prostoru. Lahko jih razporedimo na platno ali na lesene okvirje, prekrite z gazo. Če nimate takšnih možnosti in morate uporabljati peč, je ne segrevajte na več kot 35 ° C in ne pozabite odpreti vrat. Dobro posušeni listi naj se lomijo, prahu pa ne.

Pomembno

Kako shraniti zelišča?

Temu primerni so kozarci in steklenice iz temnega stekla, lesene in kartonske škatle. Posoda mora biti tesno zaprta, da zelišča ne absorbirajo vlage in vonjav. Pakirajte jih previdno, da jih ne prelomite. Omeniti velja, da zelišča izgubijo dragocene snovi, rastline, bogate z eteričnimi olji (npr. Meta, žajbelj, melisa), so najhitrejše. Zato jih ne smemo hraniti več kot eno leto.

Zelišče

Najpogosteje jih nabiramo, ko nekateri cvetovi cvetijo, drugi pa so še v brstih. Nekatera zelišča lahko nabiramo tudi, ko popolnoma zacvetijo (npr. Rman) in tudi, ko plodovi zaidejo (npr. Tasznik, vijolična tribarvna). Odrežite vrhove stebel, tako da dno ostane lignificirano. Pri plazečih zeliščih (timijan, polščica, ptičji dresnik) porežemo celo steblo blizu tal. Vsako zelišče takoj otresemo, da odstranimo pesek in prah. Zelišč ne vežite v šopih za sušenje, saj zrak ne more priti do iztisnjenih rastlin in pogosto postanejo plesnive. V senčnem, zračnem prostoru lahko posamezne peclje obesite ali v tanki plasti razporedite na okvirje s tesno mrežo. V deževnem vremenu v prostor postavite grelnik ventilatorja, da se zrak posuši. Pravilno posušeno zelišče mora ohraniti naravno barvo. Listi se lahko v prstih drobijo, medtem ko se morajo stebla lomiti.

Zbiranje sadja in semen

Mesnat sadež začne nabirati, ko je popolnoma zrel. To je najbolje narediti v suhem, sončnem dnevu. Naberite posamezne plodove (šipek, dren, glog) ali cele senčnike (rovan, bezeg). Po drugi strani pa sadje iz družine zelene (kumina, piskavica, koriander, črna kumina, koromač, janež) nabiramo, ko dozorijo, vendar še ne osipajo - za to so primerna oblačna jutra. Izrežite cele rastline in jih zavežite v šope. Nato šope obesite na strop in pod njih razporedite papir ali krpo, na katero bodo padla posušena semena. Preostanek morate "otresti" in položiti, da se posuši. Za sušenje mesnatega sadja lahko uporabite električni kuhinjski sušilni stroj ali pečico, ogreto na 35-40 ° C (ne pozabite odpreti vrat). Med sušenjem je treba sadje precej pogosto obračati, da se ne zlepi in ne zažge.

Naredi to nujno

Mazilo iz sivke

2 žlici svežih cvetov sivke prelijemo z 0,5 l olivnega olja, posodo damo v lonec z vrelo vodo in segrevamo 2 uri. Pustite posodo čez noč v vodni kopeli. Tekočino filtriramo skozi dvojno zloženo gazno blazinico in shranimo v zaprti posodi v temnem prostoru. Uporabljajte ga kot mazivo kot razkužilo in zdravilno sredstvo pri različnih kožnih stanjih.

mesečni "Zdrowie"