V primeru debelosti, ki velja za enega glavnih dejavnikov tveganja za več kroničnih bolezni, stopnja študij ustvarja na videz nepremostljivo vrzel. Incidenca debelosti - opredeljena kot delež maščobe, ki presega 25% in 33% celotne telesne mase pri moških oziroma ženskah - pri ženskah s osnovnošolsko izobrazbo je štirikrat večja kot pri tistih s študijami Študentje na univerzi
To zaključuje nedavno objavljeno poročilo ministrstva za zdravje, ki je preučilo podatke, pridobljene v nacionalnih zdravstvenih raziskavah, izvedenih med letoma 2001 in 2012, da bi lahko sklepalo o dejavnikih tveganja za kronične bolezni. V tem desetletju se je pogostost debelosti pri odrasli populaciji povečala za 3, 8% (2% pri ženskah in 5, 7% pri moških). Če pri ženskah stopnja študij določa do štirikrat večjo pojavnost, se pri moških razlika zmanjša: le dvojno.
"Študije kažejo, da je kakovost prehrane ljudi z nižjo stopnjo izobrazbe tudi nižja. Običajno vsebuje več škodljivih maščob, " pojasnjuje Miquel Porta, profesor javnega zdravja na avtonomni univerzi v Barceloni in raziskovalec na Imimu. "Vemo tudi, da del epidemije debelosti ni posledica ljudi, ki se ukvarjajo s telesno dejavnostjo - paradigmo prekomernega vnosa energije v primerjavi z energijskimi izdatki -; več raziskovalcev zdaj dela na zaskrbljujočih hipotezah: obesogeni okoljske, kemične snovi, ki prispevajo k kopičenju maščob in ki jih v večji meri najdemo tudi pri dietah manj kakovosti. "
Debelost velja za enega glavnih dejavnikov tveganja za različne kronične bolezni in zdravstvene težave, kot so diabetes mellitus, visok krvni tlak, koronarna in cerebrovaskularna bolezen ter nekatere vrste raka. Glede na ocene, navedene v poročilu, debelost predstavlja 80% primerov sladkorne bolezni pri odraslih, 55% primerov hipertenzije in 35% primerov srčne bolezni. Študija raziskovalcev iz avtonomne univerze v Madridu, objavljena v European Journal of Clinical Nutrition leta 2003, je pokazala, da bi bilo v Evropi lahko vsaj eno od vsakih 13 smrti povezano z debelostjo.
Zdravstveno poročilo pregleduje preostale dejavnike tveganja za kronično bolezen. Več kot 40% španske odrasle populacije (39% pri moških in 49, 9% pri ženskah) se je v prostem času izjavilo za neaktivne. In znova so ljudje z nižjo stopnjo izobrazbe izjavili, da telesne dejavnosti ne opravljajo 60% višje kot osebe z višjo stopnjo izobrazbe. V večini avtonomnih skupnosti pa je razširjenost telesne neaktivnosti v zadnjem desetletju upadla.
Nekaj podobnega se dogaja s odstotkom kadilcev: leta 2001 jih je bilo 34, 5%, do leta 2011/12 pa so jih že zmanjšali na 27, 1%. Pri moških je bil trend upadanja opazen pri vseh starostnih skupinah. Pri ženskah so ga opazili pri tistih, starih manj kot 45 let, saj se je pri ženskah, starih od 45 do 64 let, tendenca odstotka kadilcev povečala.
Zmanjšuje se tudi odstotek uživanja alkohola v količinah, ki predstavljajo kronično zdravstveno tveganje: leta 2003 je bilo 4, 1%, v letih 2011/12 pa 1, 2%. Po spolu so se ženske tveganih piv zvišale z 1, 5% leta 2003 na 0, 3% v letu 2011/12, pri moških pa 6, 9% oziroma 2, 1%.
Ob pomanjkljivi porabi sadja se je statistika tudi nekoliko izboljšala: s 30, 5% leta 2011 na 28, 6% po desetletju.
Vir: www.DiarioSalud.net
