KUMAKA - hranilne lastnosti. Kakšni vitamini v kumarah?

Kumara je zelenjava, katere lastnosti in hranilne vrednosti je treba ceniti zlasti v vročem vremenu. Kumara v skoraj 97 odstotkih. Sestavljen je iz vode, zato vam bo hitro potešil žejo. Hkrati je nizkokalorična, zato jo lahko vključimo v prehrano ljudi, ki hujšajo. Preverite, katere druge lastnosti in hranilne vrednosti so v kumarah.

Kumara velja za običajno zelenjavo, zato njene lastnosti in hranilna vrednost niso zelo cenjene. Medtem je kumara bogata z antioksidanti in s kukurbitacini - snovmi, ki ščitijo pred razvojem raka.

Poleg tega kumara vsebuje veliko vode (skoraj 97 odstotkov), zato bo v vročem dnevu pomagala potešiti žejo. Poleg tega ima diuretični učinek, zato ga priporočajo pri ledvičnih boleznih in okužbah sečil, pomaga pa tudi pri čiščenju telesa toksinov. Vendar to niso edine lastnosti kumar.

Kazalo:

1. Učinek kumare in raka
2. Kumara vam bo potešila žejo v vročih dneh
3. Kumara - hranilne vrednosti, kalorije
4. Kumara za slab zadah
5. Kumara, da se znebite odvečne vode iz telesa
6. Kumare bodo obnovile kislinsko-bazično ravnovesje
7. Kumara in paradižnik - kombinirati ali ne kombinirati?
8. Kumara v prehrani za zgago
9. Kumare in diabetes
10. Kumare in hujšanje
11. Kumare - uporaba v kozmetiki

Učinek kumare in raka

Kumare vsebujejo kukurbitacine - snovi, odgovorne za grenak okus te zelenjave -, ki delujejo proti raku.

Skupina ameriških in kitajskih znanstvenikov je leta 2014 v "Cancer Letter" trdila, da ena od spojin iz skupine kukurbitacina - kukurbitacin B (CuB) - zavira rast celic, ki so odgovorne za razvoj raka prostate.

Drugi znanstveniki, katerih raziskovalni rezultati so bili objavljeni v Cancer Research, verjamejo, da lahko kukurbitacini ščitijo pred razvojem raka trebušne slinavke.

Poleg tega kumara vsebuje številne druge snovi proti raku, kot so flavonoidi (vključno s fisetinom), lutein in kofeinska kislina.

Kumara vam bo potešila žejo v vročih dneh

Kumara je zelenjava, ki je v skoraj 97 odstotkih. sestavljen je iz vode. Zato ga lahko v vročih dneh posežete po vodi ali sadnih sokovih.

O tem bi morali pomisliti zlasti ljudje, ki se spopadajo s hipertenzijo in boleznimi srca, saj kumarica poleg tega vsebuje še kalij (136-147 mg / 100 g), ki podpira srce in uravnava krvni tlak.

Ko je Sahrawi zunaj, lahko pripravite koktajl ali hladno juho na osnovi kumar.

To vam bo koristilo

Hranilne vrednosti kumare brez lupine (v 100 g)

Energijska vrednost - 12/15 kcal
Skupni protein - 0,59 / 0,65 g
Maščobe - 0,16 / 0,11 g
Ogljikovi hidrati - 2,16 / 3,63 g (vključno s preprostimi sladkorji 1,38 / 1,67)
Vlaknine - 0,7 / 0,5 g

Vitamini

Vitamin C - 3,2 / 2,8 mg
Tiamin - 0,031 / 0,027 mg
Riboflavin - 0,025 / 0,033 mg
Niacin - 0,037 / 0,098 mg
Vitamin B6 - 0,051 / 0,040 mg
Folna kislina - 14/7 µg
Vitamin A - 72/105 ie
Vitamin E - 0,03 / 0,03 mg
Vitamin K - 7,2 / 16,4 µg

Minerali

Kalcij - 14/16 mg
Železo - 0,22 / 0,28 mg
Magnezij - 12/13 mg
Fosfor - 21/24 mg
Kalij - 136/147 mg
Natrij - 2/2 mg
Cink - 0,17 / 0,20 mg

Vir podatkov: Nacionalna podatkovna baza hranil USDA za standardno referenco

Preberite tudi: Kale - lastnosti in hranilne vrednosti. Recepti iz ohrovta 10 podcenjenih zelenjadnic: ohrovt, scorzonera, pastinak, rutabaga, buča Bučke - hranilne vrednosti in recepti za jedi iz bučk

Kumara za slab zadah

Kumara svojo barvo dolguje klorofilu - zelenemu barvilu, ki podpira čiščenje v telesu.

Klorofil ustvarja močne povezave z nekaterimi strupenimi spojinami in tako jih manj pride v telesna tkiva.

Zato so med drugim priporočljive kumare ljudje s slabim zadahom in se borijo z neprijetnim vonjem potu. To so simptomi preveč škodljivih snovi v telesu.

Kumara, da se znebite odvečne vode iz telesa

Edemi (zlasti okončin in spremljajoči občutek teže v nogah), otekanje obraza, občutek otekline celotnega telesa, povečanje telesne mase do 3 kg in splošen občutek slabega počutja so simptomi, ki kažejo na odvečno vodo v telesu.

Če se ga želite znebiti, morate poseči po izdelkih, bogatih z vodo, tj. kumare, ki bodo telo očistile toksinov, pospešile metabolizem in imele diuretični učinek.

Kumare bodo obnovile kislinsko-bazično ravnovesje telesa

Kumara spada v skupino zelenjave, ki tvori alkalije, torej tiste, ki razkisajo telo. Zato To zelenjavo naj dobijo ljudje, ki se spopadajo s pogostimi okužbami, imajo malo energije, so utrujeni, imajo težave s koncentracijo in spominom ter imajo poslabšano kožno stanje, saj gre za simptome, ki kažejo na zakisanje telesa.

Vredno vedeti

Kumara in paradižnik - kombinirati ali ne kombinirati?

Kumara in paradižnik sta dragocena zelenjava, če ju ne združita v enem obroku - trdijo nekateri. Kumara vsebuje askorbinski encim, ki uniči vitamin C, ki ga vsebuje paradižnik, pa tudi druga zelenjava.

Resda vsebuje askorbinski encim, toda kumara bi morala dolgo ležati s paradižnikom v enem sendviču ali solati, da bi eden slabo delal z drugim.

In poleg tega je dovolj, da solati dodate nekaj kapljic limoninega soka, nato pH pade in akssorbinaza preneha delovati. To težavo rešuje tudi zamenjava sveže vložene kumare s kislo kumarico.

Izkazalo se je, da absolutna prepoved kombiniranja te zelenjave ni upravičena in stavek "ne smete kombinirati" je mit

PREVERITE: Zdrava prehrana: škodljive KOMBINACIJE hrane in sestavin

Kumara v prehrani za zgago

Kumara mora biti vključena v jedilnik ljudi, ki se borijo z zgago. Kumare pomagajo preprečiti, da bi želodec proizvajal preveč kisline, tako kot korenje, krompir, zelena solata in rdeča pesa.

Kumare in diabetes

Glikemični indeks kumar je nizek in znaša 15, zato ga lahko vključimo v prehrano diabetikov.

Kumare in hujšanje

Kumara ima nizko energijsko vrednost (12 kcal / 100 g), zato jo lahko dosežejo ljudje, ki hujšajo.

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Uravnotežena prehrana je ključ do zdravja in boljšega počutja. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem v Health Guide. Izbirajte med tisoči receptov za zdrave in okusne jedi, ki izkoriščajo prednosti narave. Danes uživajte v individualno izbranem jedilniku, nenehnem stiku z dietetikom in številnimi drugimi funkcionalnostmi!

Izvedite več Pomembno

Ste alergični na zeleno? Pazite na kumare!

Dokazano je, da lahko ljudje, alergični na zeleno, razvijejo alergijsko reakcijo po zaužitju melone, kumar, korenja, curryja, pa tudi po stiku s cvetnim prahom breze in mugwort.

V medicinski terminologiji se to stanje imenuje navzkrižna alergija. O tem lahko govorimo, ko se pri osebi, ki je alergična na en alergen, po stiku z drugo snovjo, ki ima podobno zgradbo ali spada v isto skupino alergenov, razvije alergijska reakcija.

Oglejte si več fotografij Nizkokalorična zelenjava 10

Kumare - uporaba v kozmetiki

Kumara se pogosto uporablja v kozmetiki. Police lekarn so polne tonikov, losjonov, mask in krem ​​z izvlečkom kumar.

Priporočljivi so predvsem za ljudi z mastno kožo, nagnjeno k aknam, saj normalizirajo delo lojnic in s tem prispevajo k zmanjšanju količine izločenega sebuma, zapirajo razširjene pore in blažijo draženje.

Poleg tega kožo nežno osvetlijo. Po drugi strani so šamponi iz kumar priporočljivi za mastne lase s težnjo k suhosti.