Katarzyna Bosacka ve, kaj je - tudi ko je na dieti. Ve, kaj kupuje, saj vedno preveri etikete. Poleg tega se veliko giblje in trenira v telovadnici. A ne samo zaradi tega je shujšala in se pomladila ...
- Recept za mladino? Zdrava prehrana! Zame je to najpomembnejše, saj se že leta s tem ukvarjam profesionalno: pišem knjige, vodim programe itd. Zdravo, torej tisto, ki temelji na najmanjši možni količini predelanih izdelkov, kot so čips, piškoti, kocke juhe in vsa sranja, ki jih imamo v supermarketih - po mojem mnenju ni primeren za prehranjevanje. Zdrava prehrana je tudi tista, ki temelji na lokalnih izdelkih. Sezonsko seveda! Moji otroci so to sprejeli. In jim je bilo všeč! - pravi Katarzyna Bosacka.
Druga stvar, ki nas pomladi, je srečen odnos
Ljudje, ki živijo v njih - in to potrjujejo znanstvene raziskave - imajo 30% več protiteles, npr.v krvi. Znano je: če ima človek pozitiven pristop do življenja, na svet gleda bolj naklonjeno in naredi vse, da vsak dan preživi na najboljši možen način. In zahvaljujoč temu zboli manj! In tudi če ga kaj ujame, si hitreje opomore. Ko pa zjutraj vstane in se počuti osamljenega, žalostnega, njegovo duševno stanje vpliva na celo telo, oslabi imunski sistem. Najti morate "nekaj", zaradi česar se bomo "počutili srečne". Morda je to zanimiva služba, nova strast ali dejstvo, da vas nekdo potrebuje - in vsak dan bomo sprejeli z veseljem. In ko se pogosto nasmejemo, se sprosti več endorfinov, ki učinkovito izboljšajo imunost. Žal se Poljaki ponavadi pritožujemo in vstajamo z levo nogo. Za slabo voljo krivimo, da je vreme slabo ali da se je sosed krivo nasmehnil. In ko si je kupil nov avto, imamo tudi mi razlog za ljubosumje! V nas je notranji strup, ki ga pljuvamo in ni dober - tudi zase, ker nam zastruplja kri. In tisti, ki je v svojem hupanju še vedno zagrenjen in nesrečen, živi slabše in krajše življenje. Potreben je tudi dober spanec. Coco Chanel ni naključje rekel: "spanje je najboljša kozmetika".
Ko je sezona špargljev, jagod in svežih zelišč, ne kupujem uvoženih avokadov in pomaranč. In pozimi se odpovem groznim uvoženim paradižnikom ali kumaram, jem kumarice in pečeno peso, tudi za zajtrk.
Tretja stvar - brez gibanja se ne da živeti
Pred vojno je povprečen prebivalec Varšave hodil 6 km na dan peš. Kako je danes? Od doma do avta, od avta do pisarne, od pisarne do trgovine, od trgovine do avtomobila in od avtomobila do doma. To je zdaj - bolj ali manj - telesna aktivnost povprečnega Pola. In mislim, da nas to dejstvo že začenja dosegati, saj lahko vidimo vedno več ljudi, ki tečejo ali preprosto korakajo. Že leta hodim v telovadnico. Vem, da je težko verjeti, ker sem klasično jabolko in imam veliko "črevo" po štirih nosečnostih. Treniram vsaj dvakrat na teden, včasih tudi štiri. 10 minut vozim kolo in gledam televizijo ali berem knjigo ali zamujam v časopisih. Nato pol ure, včasih 45 minut, delam na eliptičnem trenažerju in še 15 sprehodim po tekalni stezi. Včasih še vedno sedim na veslih. Poskrbim, da te vaje trajajo vsaj 45 minut.
Torej, kako je mogoče, da čeprav se prehranjujem zdravo in se veliko gibam, sem bil "mesna kroglica"?
Ker nisem vedela, da imam težave s ščitnico! Letos dopolnjujem 44 leta, zato sem pomislil: "Verjetno se moški pri štiridesetih počuti tako: še vedno je zaspan, utrujen, začne se zrediti". Ko sem opravil teste, se je izkazalo, da sem močno presegel vse svoje ravni ščitničnega hormona! Odkar jemljem zdravila, sem v 8 tednih uspel shujšati za 8 kg, čeprav v svojem jedilniku ne vidim velike razlike. Še vedno ima drobljenec, zelenjavo, pusto meso, ribe in vse, kar sem jedel do zdaj. Edino, čemur sem se odpovedal, je bil alkohol, niti kapljice ne spijem več. O tem govorim, ker mnogi Poljaki neuspešno preizkušajo različne čudežne diete in izkaže se, da je pri določeni starosti pri hujšanju ključnega pomena, da gremo k splošnemu zdravniku in ga prosimo za napotnico za osnovne preiskave. V mojem primeru je bila kriva ščitnica, morda pa ima nekdo že na primer sladkorno bolezen. Prav tako se splača tehtati na medicinski tehtnici, meriti ITM in obsege: v stegnu, bokih, trebuhu, pasu, dojkah, bicepsu in teletih. Gibam se zelo intenzivno, tako da imam veliko mišic, ampak ... Izgubil sem že 12 cm v trebuhu in 2 cm v teletu! To je impresivno. In neverjetno me mobilizira, da se še naprej borim!
Vredno vedetiKatarzyna Bosacka - novinarka, trenutno na TVN STYLE vodi lastne oddaje "Vem, kaj kupujem" in "Vem, kaj jem na dieti". Je tudi avtorica številnih knjig o zdravi prehrani, vklj. "Adijo, mesna kroglica." Zasebno, žena Marcina Bosackega, novinarja in diplomata, mati 4 otrok.
mesečni "Zdrowie"
