GUAR GUMI (E412) - LASTNOSTI, ŠKODLJIVOST, CENA. KAKO UPORABLJATI GUAR GUMI?

Guar gumi (E412) - lastnosti, škodljivost, cena. Kako uporabljati guar gumi?



Izbira Urednika
Prehrana in pivo
Prehrana in pivo
Guar guar (E412) je naravna rastlinska snov, ki ima lastnosti vezave vode, povečanja viskoznosti in stabilizacije, zaradi česar se pogosto uporablja tudi v živilski industriji. Obstajajo tudi podatki o njegovi škodljivosti