Optimalna prehrana dr. Jan Kwasniewski

Optimalna prehrana, ki jo predlaga Kwasniewski, je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Predpostavlja, da jemo tri mastne obroke na dan, zmanjšujemo zelenjavo in sadje ter iz jedilnika izločimo kruh in sladkarije. Ali je optimalna prehrana Kwasniewskega zdrava in priporočljiva?

Optimalna prehrana, ki jo je razvil dr. Kwaśniewski, temelji na uživanju najbolj mastnih izdelkov, hkrati pa izključuje ali zmanjšuje uživanje ogljikovih hidratov. Avtor diete (zdravnik in dietetik, ki vadi v sanatoriju) meni, da je svinjino, drobovine, zaseko, maslo, mastne omake in sir mogoče jesti brez omejitev. Odpovedati se morate sladkorju, sladkarijam, kruhu in sadju. Optimalna prehrana promovira tiste izdelke, ki bi jih morali omejiti vsi, ki skrbijo za zdravje in dobro počutje. Dieta vam obljublja, da boste izgubili približno 5 kg na mesec.

Optimalna prehrana Kwaśniewskega: pravila

Priporočljivi so 3 obroki na dan. Prehrana temelji na jajcih, mlečnih izdelkih in mesu, sir je pomemben element, vendar jedo brez kruha, ampak s smetano, maslom in majonezo. Izogibamo se ogljikovim hidratom - čez dan je dovoljeno telo oskrbeti z največ 50 g (npr. 2 tanki rezini kruha).

Priporočeni izdelki:

• vse vrste sirov
• jajca - več kot 4 na dan
• drobovina, mesni želeji, hrustanec, mastne juhe
• katera koli vrsta mesa, po možnosti mastna, svinjska, vsi narezki (najboljši sir z glavo)
• ribe, konzervirane ribe, perutnina, po možnosti debela gos, raca
• veliko maščobe - maslo, mast, mast, gosja mast, sončnično olje, olivno olje, dobra margarina. Po besedah ​​avtorice diete so maščobe živalskega izvora veliko boljše od rastlinskih
• maščobno mleko in smetana do 1/2 litra na dan
• vsa zelenjava, gobe, gobe do 300 g na dan
• en krompir na dan (krompirček na svinjski masti ali loju)
• veliko tekočine, vendar brez sladkorja
• oreški, sončnična semena, majoneza, začimbe, kava, čaj ali - bolje - nesladkani sadni sokovi (pijte jih po razredčenju v količini 2-3 žlice na kozarec tople ali hladne vode)

Prepovedani izdelki:

• sladkor, sladkarije, med
• sadje in sadne konzerve (marmelade, kompoti)
• riž, drobljenec, kruh
• torte, rezanci, jedi iz moke
• krompir (v velikih količinah), krompirjeva moka
• grah in fižol
• drugi proizvodi rastlinskega izvora
• sladkane tekočine
• sol - uporabljajte čim manj do popolnega umika

Prehrana Kwasniewskega: prednosti

Prehrana zagotavlja pravo količino beljakovin. Koristno je tudi odstranjevanje sladkarij in soli. Avtor diete zagotavlja, da so vsi minerali (vključno z natrijem) prisotni v pravih količinah in razmerjih v dobavljenih izdelkih.

Prehrana Kwasniewskega: slabosti

Prehrana daleč presega dnevno potrebo po maščobah, vključno z nasičenimi maščobnimi kislinami. Jajc je preveč. Velika pomanjkljivost prehrane je omejevanje vnosa ogljikovih hidratov (žita in sadje), ki zagotavljajo minerale in vlaknine. In vlaknine so zelo pomembne: podpirajo delovanje črevesja, ščitijo pred rakom, znižujejo holesterol in stabilizirajo raven glukoze. To ni dieta za ljudi, ki se želijo zdravo prehranjevati! Poleg tega 3 obroki na dan niso dovolj. Glede na sedanje raziskave bi morali biti glavni vir kalorij žitni izdelki, zelenjava, sadje, posneto mleko in njegovi izdelki, pusto meso in ribe. Pravilno sestavljena prehrana je namenjena zagotavljanju predvsem maščob rastlinskega izvora in ne živalskega izvora.

mesečni "Zdrowie"