Črna repa ima številne prehranske in zdravilne lastnosti - ima v prebavnem traktu holagogične in antibakterijske lastnosti, pomaga pri kašlju, urolitiazi, slabokrvnosti in nevralgiji. Na videz neopazen - repa je prava vitaminska bomba. Zato ne sme manjkati na vaši mizi.
Obstaja razlog, za katerega je rečeno: zdrav kot repa. Koren te rastline - gomolj, prekrit s črno lupino, pod katero je belo meso ostrega okusa - ima tako hranilne kot zdravilne lastnosti. Prav zato je črna repa, znana tudi kot črna redkev, ena najstarejših rastlin, ki jo gojijo v Aziji, Evropi in Afriki.
Poslušajte, kaj skriva črna repa v sebi. To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasvetiČe si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video HTML5
Črna repa - kaj skriva
Korena repe vsebuje gorčične glikozide, ki so bogati z dragocenimi žveplovimi spojinami. Glikozidi se pri drobljenju gomoljev razgradijo. Nato nastanejo hlapne spojine - izosulfurocianidi, imenovani gorčična olja, s specifičnim okusom in ostrim vonjem. Imajo zelo močan učinek - intenzivno povečajo prekrvavitev kože, spodbujajo izločanje sline, prebavnih sokov in žolča. Repa vsebuje tudi fitoncide, snovi, podobne antibiotikom, ki zavirajo rast patogenih mikroorganizmov. Repini gomolji vsebujejo tudi rafanin in rafanol (žveplove spojine) z razkuževalnimi in protisseborejskimi lastnostmi ter sladkorje, encime, velike količine vitaminov C, B1 in B2, PP in mineralne soli - predvsem kalij, železo, kalcij, magnezij, žveplo in fosfor . Ta kombinacija dragocenih sestavin pomeni, da ima repa veliko aplikacij. Povečuje izločanje prebavnih sokov, ima hologogične in antibakterijske lastnosti v prebavnem traktu. Pomaga pri kašlju, vnetju zgornjih dihal, urolitiazi in slabokrvnosti, sok za drgnjenje pa pri nevralgiji in radikulitisu.
Kjer je črna repa
Črna repa v naravi je na obalah Sredozemskega morja še vedno precej pogosta, na Poljskem poznamo le njene sorte. Gomolje nabiramo pozno jeseni, tik pred zmrzaljo, in jih shranimo v kleti ali gomili, prekriti z vlažnim peskom.
Tinktura črne repe
Repo naribajte na drobnem ribežu in prelijte 40-70% alkohola v razmerju 1 del repe na 5 delov alkohola. Odstavite za 2 tedna, nato filtrirajte. Tinkturo lahko uporabite za vtiranje v lasišče v primeru izpadanja las, za drgnjenje bolečih mišic in sklepov, pri nevralgiji in za umivanje kože v primeru težko zacelnih ran.
Svež sok črne repe
Naribano repo ožamemo skozi gazo. Dnevno pijte nekaj žlic svežega soka (lahko ga kombinirate s korenčkovim sokom) kot tonik, ki uravnava delovanje prebavil, jeter in žolčnika.
Preberite tudi: 10 podcenjenih ZELENJAV: ohrovt, skorconera, pastinak, rutabaga, buča ZELIŠČA za napenjanje in pline: kumina, koromač, meta, žajbelj, janež Naravna kozmetika za lase. Recepti za zelenjavne tonike, maske, balzameZdravilne lastnosti repe
Izvleček korenine črne repe je pomemben sestavni del mnogih zeliščnih pripravkov, zlasti tistih, ki podpirajo delovanje jeter (npr. Rafaholin, Rafalamid). Najdemo ga tudi v pripomočkih za hujšanje (npr. Turbo Slim) in v kozmetiki, vklj. za lase (npr. Joanna, Ziaja, Barwa), ki se uporabljajo za krepitev lasnih čebulic, preprečevanje seboreje in prhljaja.
Ali veš to...
- Samo gojena repa ima gomoljno korenino. Divje rastoči ima tanko korenino, a enako bogato z vsemi dragocenimi spojinami.
- Po Herodotovih besedah so delavci gradili piramide 3000. leta pr hranili s črno repo, ker je bila že znana po svojih krepilnih lastnostih.
- Repa precej enostavno absorbira škodljive, rakotvorne nitrate. Zato bi moral vsak, ki ga uživa veliko ali ga uporablja kot zdravilo, iz ekološke pridelave izbrati repo.
mesečni "Zdrowie"
