Ananas ni namenjen samo hujšanju. Lastnosti bromelaina v ananasu

Ananas se že dolgo uporablja v alternativni medicini. Ananas med drugim pomaga pri zdravljenju okužb dihal, za izboljšanje prebave, pomoč pri celjenju ran in zlomov ter celo za odstranjevanje prebavil. Od sedemdesetih let ananas uporabljajo tudi zdravniki. Vse zahvaljujoč vsebnosti vitaminov, mineralov, sadnih kislin in bromelaina (bromelain) - skupine encimov s številnimi zdravilnimi lastnostmi.

Ananas je že leta zvezda alternativne medicine. Le zdravilne lastnosti ananasa že nekaj desetletij uporabljajo tudi zdravniki. Predvsem zahvaljujoč bromelainu - skupini encimov, ki med drugim kažejo protivnetne, protivnetne in shujševalne lastnosti. Zahvaljujoč njim ima ananas svoj poseben okus.

Ananas lajša vnetja in bolečine

Bromelain, ki ga vsebuje ananas, ima analgetične in protivnetne lastnosti, zato se v športni medicini uspešno uporablja za zdravljenje posttravmatskega edema, predvsem vnetja sklepov. Bromelain deluje protivnetno in analgetično, saj zavira sintezo protivnetnih prostaglandinov, ki povzročajo bolečino in vnetje. Nekateri znanstveniki trdijo, da ima bromelain lastnosti, podobne protibolečinskim, nesteroidnim protivnetnim zdravilom.

Ananas za sklepe

Ker ima bromelain analgetične lastnosti, je kot nalašč za artrozo in revmatoidni artritis. Uporablja se tudi pri napadu protina, saj lajša bolečine in dodatno olajša odstranjevanje odvečne sečne kisline iz telesa, ki je vzrok te bolezni.

Ananas lahko prepreči osteoporozo

Ananas je vir mangana, železa in bakra - elementov, ki so odgovorni za zdravje kosti. Mangan olajša telesno absorpcijo kalcija in njegovo absorpcijo v kostno tkivo. Železo pa preprečuje krhkost kosti, baker pa igra pomembno vlogo pri tvorbi kolagena - njihovih beljakovin. Zato ananas pomaga tudi pri preprečevanju osteoporoze z zaščito kosti.

Avtor: Time S.A

Uravnotežena prehrana je ključ do zdravja in boljšega počutja. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem v Health Guide. Izbirajte med tisoči receptov za zdrave in okusne jedi, ki izkoriščajo prednosti narave. Danes uživajte v individualno izbranem jedilniku, nenehnem stiku z dietetikom in številnimi drugimi funkcionalnostmi!

Hranilna vrednost surovega ananasa (na 100 g)

Energijska vrednost - 50 kcal
Beljakovine - 0,54 g
Maščobe - 0,12 g
Ogljikovi hidrati - 13,12 g (vključno s preprostimi sladkorji 9,85 g)
Vlaknine - 1,4 g
Voda - 86%

Minerali

Kalcij - 13 mg
Železo - 0,29 mg
Magnezij - 12 mg
Fosfor - 8 mg
Kalij - 109 mg
Natrij - 1 mg
Cink - 0,12 mg

Vitamini

Vitamin C - 47,8 mg
Tiamin - 0,079 mg
Riboflavin - 0,032 mg
Niacin - 0.500 mg
Vitamin B6 - 0,112 mg
Folna kislina - 18 µg
Vitamin A - 58 ie
Vitamin E - 0,02 mg
Vitamin K - 0,7 µg

Vir podatkov: Nacionalna podatkovna baza hranil USDA

ananasov sok - 50 kcal / 100 ml
konzerviran ananas (v sirupu) - 70-85 kcal / 100 g

Ananas za počasi celjenje ran

Bromelain podpira celjenje ran, vključno z opeklinami in pooperativnimi ranami, ter nanje deluje razkuževalno. V nekaterih državah, kot sta Japonska in Tajvan, se bromelain uporablja tudi za pike žuželk in živali.

Ananas podpira prebavni sistem

Bromelain z razgradnjo beljakovin na polipeptide in hitrejšo prebavo izboljša in pospeši prebavni proces. Zato se uporablja za prebavne motnje in slabo izločanje želodčnih sokov. Prav tako lahko prepreči zaprtje in pline. Da bromelain to stori, jejte ananas surov.

Ananas za okužbe dihal

Bromelain lajša številne okužbe dihal. Na primer, grgranje s svežim ananasovim sokom bo pomirilo vaš kašelj. Predhodne raziskave raziskovalcev kažejo, da bromelain zmanjšuje tudi debelino sluzi, zaradi česar je v prihodnosti učinkovito zdravljenje astme in kroničnega bronhitisa.

Ananas znižuje krvni tlak in preprečuje nastanek krvnih strdkov

Dokazano je, da bromelain deluje kot antikoagulant - preprečuje lepljenje trombocitov in raztapljanje že nastalih krvnih strdkov, s čimer preprečuje koronarno arterijsko bolezen ali tromboflebitis.

Ananas podpira imunski sistem

100 g ananasa vsebuje 48 mg vitamina C in tako zadosti 80% dnevne potrebe po askorbinski kislini. Vitamin C ne podpira samo imunskega sistema. Je tudi glavni telesni antioksidant, ki ščiti telesne celice pred prostimi radikali.

Ananas za pridobivanje mišic

Bromelain poveča absorpcijo beljakovin, ki so gradbeni material mišic, in omogoči njihovo popolnejšo prebavo ter tako posredno prispeva k povečanju mišične mase.

Ananas in hujšanje

Ananas svoje lastnosti hujšanja dolguje predvsem bromelainu, ki pospešuje presnovo. Bromelain ima tudi čistilne lastnosti - izboljša mikrocirkulacijo in pomaga pri odstranjevanju odvečne tekočine iz telesa. Ananas je tudi vir pektina, prehranskih vlaknin, ki nabreknejo in napolnijo želodec, tako da se dlje časa počutite siti. Ta vlaknina podpira tudi razstrupljanje telesa.

Pomembno je, da ima takšne lastnosti samo svež in zrel ananas (nezreli po nepotrebnem zakisajo telo). Tista v pločevinkah, kopana s sladkorno kumarico, je kalorična bomba, brez vitaminov in mineralov.

Preberite tudi: Učinkovito hujšanje - 10 zapovedi, kako učinkovito shujšati

POMEMBNO! Ananas je bogat vir enostavnih sladkorjev, katerih presežek je shranjen v maščobnem tkivu. Zato je najbolje, da ga jeste v prvi polovici dneva, da jih ima telo možnost opeči.

Preberite tudi: Pomelo: hranilne lastnosti. S katerimi vitamini in minerali je pomelo?

Ananas - kalorije, hranilne vrednosti in zanimiva dejstva

Vir: x-news.pl/Agencja TVN

Jemljete ta zdravila? Ne jejte ananasa!

Znanstvene študije so pokazale, da bromelain sodeluje z nekaterimi zdravili, zlasti z antibiotiki (zlasti s tetraciklinom in amoksicilinom), pa tudi z antikoagulanti in pomirjevali. Sveži ananas, ki ga uživamo sočasno s temi zdravili, lahko poveča absorpcijo v telesu aktivnih snovi, ki jih vsebujejo, in tako - okrepi njihove učinke.

Ananas in diabetes

Svež ananas je precej bogat vir preprostih sladkorjev, zahvaljujoč temu pa hitro in znatno poveča raven glukoze v krvi (njegov glikemični indeks je visok: IG = 59). Zato naj ga diabetiki uživajo v omejenih količinah. Posušene in konzervirane ananase, ki vsebujejo velike količine ogljikovih hidratov, je treba v celoti izključiti iz prehrane diabetikov.

Kdo ne bi smel jesti ananasa?

Ljudje, ki so alergični na cvetni prah pšenice, zelene, korenja, koromača ali trave, so lahko tudi alergični na bromelain v ananasu. Zato alergiki, pa tudi ljudje, ki trpijo za peptično ulkusno boleznijo in hiperacidnostjo, pa tudi tisti, ki se borijo z boleznimi jeter in ledvic, ne smejo jesti sadja in piti ananasovega soka.

Ananas in nosečnost

Nekateri menijo, da so nezreli ananas in njegov sok iz listov škodljivi za nosečnice in lahko pospešijo porod in celo povzročijo splav. Vse zaradi bromelaina, ki menda preveč stimulira maternični vrat. Vendar za to ni znanstvenih dokazov. Tako kot dejstvo, da tudi nosečnice škodijo svežim ananasom. Kljub temu zdravniki poudarjajo, da ženske, ki pričakujejo otroka, ne bi smele jesti vsak dan in v zelo velikih količinah - kot kateri koli izdelek. Jedilnik bodoče matere naj bo raznolik.

Preberite tudi: Mandarine: lastnosti in hranilne vrednosti. Katere vitamine in minerale vsebujejo mandarine?

Kako kupiti zrel in svež ananas?

Svež in zrel ananas ima značilen, močan sladek vonj (zlasti pri krošnji). Poleg tega je neprekinjen, brez mehkih madežev, koža pa je zlato rumena. Pomembna je tudi teža ananasa - večja, boljša. To pomeni, da ima sadje mesnato sočno meso.

Ananas - recept za ananasovo salso

Vir: x-news.pl/Cover Video