Čeprav 9, 3% nemškega prebivalstva trpi za sladkorno boleznijo, je od oktobra 2012 distribucija živil, ki se oglašujejo kot "posebna za diabetike", ki naj bi "pozitivno vplivala na presnovo, prepovedana" ".
Ocenjujejo, da se v svetovnem merilu farmacevtska in živilska industrija sladkorne bolezni letno gibljejo 38 milijard evrov. V Evropi je največji trg nemški: vsak drugi prebivalec s to boleznijo uživa "posebno" hrano. Vendar je Center za raziskave sladkorne bolezni v Nemčiji (DZD) ugotovil, da so takšni izdelki nepotrebni in škodljivi v prehrani s hrano, zato jih je treba na trgu prepovedati.
Tabu sladkorja
Naj gre za nego sladkorne bolezni ali za uravnavanje telesne teže, mnogi ljudje vključujejo izdelke z umetnimi ali sadnimi sladkorji v svojo dnevno prehrano. Raziskave zagotavljajo, da večina teh živil vsebuje več maščob in kalorij kot naravno sladkana.
Hrana s fruktozo (sadnim sladkorjem), "kljub naravnemu izvoru, ustvarja visoko raven maščob v jetrih. S tem je verjetnost za nastanek sladkorne bolezni ali koronarnih težav večja, " dodaja Profesor Andreas Fritsche z univerze v Tübingenu.
Poštenost potrošnikov
"Potrošnika ne smemo zavajati z izdelki, ki oglašujejo na svojih etiketah koristi ljudem s sladkorno boleznijo. Pomanjkanje poštenosti spodbuja napačne informacije, saj ta presnovna motnja ne potrebuje posebej predelane hrane, " pravi Fritsche.
Čeprav se proizvodnja hrane s fruktozo in umetnimi sladkorji v Nemčiji nadaljuje, jih ni mogoče označiti z legendo "za diabetike" ali distribuirati na posebnih policah supermarketov.
Prej je veljalo, da se tisti, ki jim je bila diagnosticirana sladkorna bolezen, vzdržijo uživanja sladkorja, kar je ljudi motiviralo za uživanje izdelkov z alternativnimi sladili. Danes je dokazano, da "lahko vsak diabetik zaužije 30 in 50 gramov sladkorja na dan, ženske in moški, " pravi diabetolog Fritsche. Ta vnos zagotavlja strokovnjaku, "da je enaka količina, ki jo priporočajo splošni populaciji."
Vir: www.DiarioSalud.net
