Plodovi, ki jih ni mogoče jesti naravnost iz grma, so gozdni sadeži. Obstaja tveganje, da v njih hranijo jajčeca parazita, ki povzroča potencialno usodno bolezen, imenovano ehinokokoza. Preverite, katero sadje je bolje, da ne jeste naravnost iz grma.
Plodovi, ki jih ni mogoče jesti naravnost iz grma, so gozdni sadeži. Skupaj z neopranimi gozdnimi sadeži lahko jeste nevarnega parazita, ki povzroča ehinokokozo.
Parazita - trakuljo - prenašajo divje živali - divji prašiči, lisice, rakunski psi ter psi in mačke. Parazit je za človeka zelo nevaren - razvije se kot rak.
Jajca trakulje, nevidna človeškemu očesu, so pritrjena na gozdne sadeže. Tja se lahko odpravijo skupaj z iztrebki lisic ali divjih prašičev. V poljskih gozdovih je vse več lisic, nekatere pa so okužene s parazitom. Ni možnosti, da bi "nekaj" na jagodah vzbudilo sum.
Po zaužitju kontaminirane borovnice ali gozdne jagode jajca trakulje pridejo v kri in se z njo razširijo na različne dele telesa - najpogosteje v jetra. V nobenem primeru ne smete jesti neposredno iz grmovja in ne navajajte, da je kmetovanje ekološko.
Po vrnitvi iz gozda ali kateri koli drugi ekskurziji na prostem si temeljito umijte roke. Okužba z ehinokokozo se lahko pojavi z umazanimi rokami.
Pri nabiranju gozdnih sadežev ali gob je treba biti še posebej previden v naslednjih vojvodstvih: Varminsko-Mazursko, Podkarpatsko, Mazoveško in Malopoljsko.
Na teh območjih je bilo po podatkih Laboratorija za domače parazitoze Inštituta za parazitologijo Poljske akademije znanosti zabeleženo največ okuženih lisic in rakunskih psov. Seveda lahko jeste sveže jagode in sadje, vendar jih morate pred tem dobro sprati pod tekočo vodo.
Jagode
Posamezna borovnica ali borovnica je majhen grm. Če so prisotne v velikem številu, ustvarijo prostrane borovnice v gozdovih, kjer lahko preživite do nekaj ur obiranja sadja, torej jagod. Jagode lahko nabiramo od julija do začetka septembra.
Jagode
Gozdne jagode najdemo predvsem na sončnih robovih gozdov ter na jasah in porah junija in julija.
Poleg divjih vrst, ki rastejo na sončnih robovih gozdov in polarjev, ločimo tudi vrtno gozdovje.
Vendar ne smemo pozabiti, da imajo plodovi in listi gozdnih jagod z domačega vrta šibkejše zdravilne lastnosti kot tisti, ki rastejo samoniklo.
Robide
Na Poljskem lahko kupine najdemo po nižinah in v nižjih gorskih predelih, v gozdovih, grmičevju, na bregovih in ob cestah.
Pri nas uspeva skoraj 50 vrst robid, od katerih jih je veliko mogoče uporabiti v medicini.
Maline
Na Poljskem malina precej pogosto raste v nižinah in gorah, vse do cone ruševja, v gozdovih in grmih ter na gozdnih jasah. Sadi julija in avgusta.
brusnice
Lingonberry je tudi majhen grm, ki raste v gozdovih na peščenih tleh in na šotiščih, katerih plodovi so majhne rdeče ali rdeče bele jagode s precej trdo lupino.
Kaj morate vedeti o divjih gozdnih sadežih?
