- Uživanje olivnega olja je učinkovit način za preprečevanje srčno-žilnih bolezni, je odkrila skupina raziskovalcev iz ZDA.
Po analizi več oseb z debelostjo so strokovnjaki opazili, da imajo tisti, ki so zaužili oljčno olje vsaj enkrat na teden, nižjo aktivnost trombocitov, ki je bistvena za zmanjšanje strjevanja krvi in s tem za preprečevanje srčno-žilnih bolezni.
Študija, ki je bila predstavljena med kongresom epidemiologije in preprečevanja Ameriškega združenja za srce, se je osredotočila na opazovanje 63 debelih, nekadilcev in nediabetikov, ki so uživali oljčno olje. Povprečna starost skupine je bila 32, 2 leta, njihov povprečni indeks telesne mase pa 44, 1.
"Ljudje, ki so debeli, imajo večje tveganje za srčni infarkt, možgansko kap ali katero koli drugo srčno-žilno težavo, tudi kadar nimajo sladkorne bolezni ali drugih težav, povezanih z debelostjo. Naša študija kaže, da lahko uživanje olja to tveganje spremeni, " je pojasnil. Ruina Zhang, študentka medicine na newyorški univerzi in soavtorica študije.
Med drugimi koristmi olja so znanstveniki izpostavili, da poleg zmanjšanja tveganja za srčno-žilne bolezni izboljša koagulacijo, ustavi razvoj Alzheimerjeve bolezni in prepreči nekatere vrste raka.
"Kolikor vemo, je to prva študija, ki prikazuje učinke sestave prehrane, zlasti olivnega olja, na delovanje trombocitov pri debelih bolnikih. To lahko odpira vrata za še bolj podrobne raziskave, ki bodo pomagale razumeti, da odnos med oljem in preprečevanjem koagulacije, "je dejal Zhang.
subbotina - 123RF.com
