Alergija na hrano je mehanizem nenormalnega odziva organizma na živilo in ponavadi predstavlja akutne simptome za razliko od intolerance na hrano, pri kateri pride do postopne izgube zdravja zaradi zmerne porabe hrane v dobrem stanju.
Kot je pojasnil dr. Félix López Elorza, direktor laboratorija bolnišnice Victoria Eugenia v Sevilli španskega Rdečega križa in direktor enote za intoleranco za hrano tega seviljskega centra, mehanizem, s katerim se v večini Primeri nastanejo zaradi sproščanja histaminov, fiziološkega mediatorja, v nealergijskem procesu, ki se imenuje nealergijska histaminoza hrane (HANA).
"HANA je pridobljena bolezen z večletno tiho obdobje, v kateri so simptomi predstavljeni postopoma, " pravi López Elorza. Kronični simptomi so pri vsaki osebi različni, vendar se lahko gibljejo od glavobolov, dehidracije medvretenčnih diskov, zaprtja, driske ali bolečin v mišicah. V mnogih primerih so bolniki, pri katerih so alergije in HANA mešane.
Če se vrnemo k primerjavi z alergijami na hrano, je v njih genetska osnova, medtem ko je HANA pridobljena bolezen brez genetske podlage, v kateri je prišlo do sprememb v prebavnem traktu, ki izhajajo iz poškodbe, kot so gastroenteritis, parazitizacija ali zdravljenje Farmakološka
Ta lezija običajno povzroči prepustnost črevesja za določene sestavine hrane, ki po prečkanju črevesne pregrade sprožijo mehanizme, ki spodbujajo kopičenje histaminov v telesu bolnika in povzročajo njihove simptome.
Bolniki se lahko romujejo po različnih medicinskih specialistih in povečajo svoje težave z zdravilom, ki naslavlja simptome in še dodatno poškoduje prebavni trakt, da se težava še poslabša. Ti ljudje imajo simptome v možganskem, črevesnem in lokomotornem sistemu, kar pojasnjuje njihov prehod skozi različna posvetovanja, dokler diagnoza ni uspešna.
Dobro opredeljen klinični protokol
Čeprav v splošni populaciji ni bilo izvedenih nobenih študij, specialist ocenjuje, da bi se lahko v večji ali manjši stopnji ta intoleranca na hrano, ki jo je povzročila histaminoza, pojavila pri do 50% ali 60% prebivalstva."Histaminoza vodi v nestrpnost do določenih živil in je edini mehanizem, ki opravičuje simptome. Ta hrana, ki prenaša intoleranco, je tista, ki jo najpogosteje jemo, " razlaga zdravnica.
Za postavitev klinične diagnoze se odvzame vzorec krvi pacientu, ki je izpostavljen formulam, oblikovanim v laboratoriju, ki ustrezajo 12 živilom z največjo porabo med prebivalstvom (modra riba, bela riba, mleko, rumenjak in jajčni beljak, teletina, svinjina in perutnina, pšenica, soja, koruza in riž), kar pojasnjuje 95% primerov histaminoze.
Ko je bila odkrita skupina hrane, na katero reagira bolnikova kri, določimo, kako naj se razvijejo bolnikovi simptomi po omejitvi ali izključitvi teh živil iz prehrane.
Zdravljenje je v glavnem prehransko, čeprav obstajajo specialisti, ki ga kombinirajo z akupunkturo, homeopatijo in drugimi alternativnimi načini zdravljenja, da ublažijo bolnikove simptome.
"Vsak bolnik je projekt, kar išče očitno izboljšanje v razmeroma kratkem obdobju in če do njega ne pride, se iščejo vzroki. Jemanje predpisanih zdravil je lahko enostavno, vendar obstajajo ljudje, ki ne domnevajo, da ne morejo jemati zdravila. konkretno hrano 6 mesecev, "pojasnjuje López Elorza, promotor skupine HISTAL, specializirane za diagnostiko in zdravljenje histaminoze nealergične hrane.
Specialist dodaja, da mora biti oskrba pacienta celovita in da je zelo naporna, saj "moramo upoštevati vse dejavnike, ki lahko prispevajo k sproščanju histamina, kot so psihični vidiki, uživanje drog itd., " Podpora zdravnika in dietetika je bistvenega pomena za okrevanje mojega zdravja. Prepovedati moramo idejo: "Imam analizo in preneham jesti tisto, kar pride pozitivno", "pravi.
Ko se pri bolniku pojavi izboljšanje, preide v drugo fazo, v kateri se hrana, ki je povzročila patologijo, ponovno vnese. "Histaminozo je mogoče pozdraviti, vendar pomeni biti zelo discipliniran kot pacient, če se vzdrži hrane, ki povzroča nestrpnost, " sklene López Elorza.
Vir: www.DiarioSalud.net
---przyczyny-objawy-i-leczenie.jpg)
