Kvas je vir vitaminov skupine B in tako spodbuja zdravje in lepoto. Povečujejo telesno učinkovitost, priporočljivi so tudi v primerih duševne izčrpanosti, preobremenjenim ljudem in tistim, ki so izpostavljeni stalnemu stresu. Kvas pomaga tudi pri negi aknaste in aknaste kože.
Kvas nima konkurence glede bogastva vitaminov skupine B. Pivski kvas (znan tudi kot pivski ali pivski kvas) ima največ hranilne vrednosti. Njihove vrednosti so boljše od pekovskega kvasa, ki ga ni mogoče jemati surovega. Priporočajo se najstnikom z aknami, mladim ženskam, ki si želijo lepih, sijočih las, stresnemu 40-letniku in 70-letnemu okrevalcu.
Kvas - hranilne vrednosti in vitamini
Pivski kvas je nedvomno odličen zdravstveni zaveznik. So odličen vir lahko prebavljivih beljakovin. Vsebujejo skoraj celoten nabor vitaminov skupine B in številne minerale - fosfor, cink, magnezij, železo, kalij, selen in krom. Zaradi bogate sestave so idealno prehransko dopolnilo v primeru težav s kožo ali lasmi. Visoka vsebnost biotina (vitamin H) naredi lase bolj odporne in ustavi sivenje in izpadanje las.
Pivski kvas je tudi dober vir pantotenske kisline (vitamin B5), ki je na primer potrebna v primeru prekomerne utrujenosti. Vsebujejo tudi velike količine kroma, ki je del t.i. faktor tolerance za glukozo - skupaj z insulinom olajša transport glukoze do posameznih telesnih celic.
Kvasne tablete - lastnosti
V lekarnah lahko kupimo pivski kvas v obliki pastil. Pogosto jih spreminjamo z npr. Meliso, meto, koprivo, maćuhico, angeliko ali čebeljim cvetnim prahom. Pridobijo se kot stranski proizvod pri proizvodnji piva; so očiščeni in brez značilne grenkobe. Poleg tega se v njih zmanjša vsebnost nukleinskih kislin, ker lahko njihov presežek povzroči protin. Pastile iz kvasa so priporočljive pri številnih boleznih. Blažijo migreno, pomagajo pri zdravljenju bolezni srca in ožilja ter spodbujajo imunski sistem. So zavezniki hiperaktivcev in nevrotikov, pa tudi tisti, ki se borijo z nespečnostjo. Izboljšajo koncentracijo, zato se lahko med intenzivnim učenjem "razveselijo". Med terapijo z antibiotiki pomagajo ohranjati bakterijsko ravnovesje v telesu. Povečujejo telesno učinkovitost, priporočljivi so tudi v primerih duševne izčrpanosti, preobremenjenim ljudem, ki trpijo zaradi nenehne izčrpanosti, stresa ali bolnikom, ki si opomorejo od zdravja.
Vredno vedetiHranilne vrednosti pekovskega kvasa (na 100 g)
Energijska vrednost - 92 kcal
Beljakovine - 11,3 g
Ogljikovi hidrati - 14,5 g
Nasičene maščobne kisline - 0,26 g
Mononenasičene maščobne kisline - 0,34 g
Polinenasičene maščobne kisline - 0,99 g
Vlaknine - 7,4 g
Vitamini
Vitamin B1 (tiamin) - 0,77 mg
Vitamin B2 (riboflavin) - 1,06 mg
Vitamin B3 (niacin) - 8,27 mg
Vitamin B6 - 0,42 mg
Folati - 1.407 µg
Vitamin E - 0,81 mg
Minerali
Kalcij - 30 mg
Železo - 5 mg
Magnezij - 61 mg
Fosfor - 272 mg
Kalij - 592 mg
Natrij - 41 mg
Cink - 2,79 mg
Jod - 0,6 µg
Kvas deluje proti aknam
Kvas se uporablja v kozmetiki. Pomagajo predvsem pri negovanju aknaste in aknaste kože. Kvasna kozmetika uravnava izločanje sebuma in zmanjšuje število ogrcev. Ljudje s kožnimi težavami naj uporabljajo tonike, kreme, pilinge, maske z dodatkom "nadobudnih" enoceličarjev. Kopeli so učinkovite: kocko pekovskega kvasa prelijte z vrelo vodo in jo dodajte v kad s toplo vodo. Ena od čeških pivovarn svojim gostom ponuja izvirno zdraviliško terapijo. V kopel se doda velik odmerek živih pivskih kvasnih kultur in mešanica posušenih naribanih zelišč. Na površju plava pivska pena in prostor je nasičen z aromo sveže kuhanega temnega piva. Tudi v številnih poljskih zdraviliščih si lahko privoščite kopel v posebnem pivu.
Negovalne kvasne maske
- 5 gramov pekovskega kvasa namažemo z mlačnim mlekom. Nanesite pasto na obraz za 20 minut. Ta maska je primerna za mastno kožo in ogrce. Za suho kožo namesto mleka kvasu dodajte olivno olje. Masko sperite z vročo vodo in nato sperite usta s hladno vodo.
- Na žlički segrejte nekaj kapljic medu, ko je tekoč, ga naribajte s 5 grami pekovskega kvasa. Pri suhi koži dodajte 3-4 kapljice olivnega olja. Nanesite pasto na obraz in vrat. Po 15 minutah sperite z mlačno vodo. Maska deluje čistilno in gladilno. Zoži pore.
Priporočen članek:
Domača kozmetika za pivski kvas za kožo, nagnjeno k aknam - RECEPTIKvas morate ubiti, preden ga popijete!
Kljub temu mnogi verjamejo v čudežne učinke pijače, ki jo v pekoč kvas vlijemo toplo vodo ali mleko s sladkorjem. Tak napoj lahko naredi več škode kot koristi! Zakaj? Odgovor je preprost - kvas začne fermentirati v prebavnem traktu in če se ne prebavi, lahko povzroči neprijetno nelagodje v prebavilih. Poleg tega nam celice živih kvasovk "ukradejo" vitamine B iz telesa, zlasti B1 in biotin. Če želite sami pripraviti polnovredno kvasno pijačo, pekač kvas prelijte z vrelo vodo.
To vam bo koristiloRecept za kvasno pasto za sendviče
Za ljubitelje kulinaričnih eksperimentov dobra novica: zdrobljen pekovski kvas lahko ocvremo v ponvi na malo olja ali oljčnega olja, dodamo začimbe, kot so česen, paprika, origano, curry ali timijan. Takšna pasta je odličen dodatek kruhu, po možnosti pečenem s kvasom.
