Že nekaj časa sledim dieti Tombak, torej beljakovin ne mešam z ogljikovimi hidrati in sadjem, izogibam se kombiniranju različnih vrst beljakovin in različnih vrst škroba. Sadje poskušam jesti 20–30 minut. pred obrokom in ga pijem 20 minut pred in 1–5 po jedi. Moram priznati, da ta dieta prinaša neverjetne rezultate, čeprav ne gre za hujšanje, sem shujšala za nekaj kilogramov. Poleg tega se počutim fantastično po obroku, sestavljenem strogo v skladu s pravili Tombaka: imam neverjeten izbruh energije, počutim se lahko in po na primer sendviču s sirom se moje telo takoj upre - počutim se težko, počutim se kot spanje, končni rezultat pa je zaprtje. Kako je mogoče razložiti ta čuden paradoks? Je običajna prehrana, ki dovoljuje mlete kotlete s krompirjem, dejansko škodljiva? Kateri procesi kemične prebave omogočajo, da beljakovin in ogljikovih hidratov ne mešamo skupaj? In zakaj uživanje dvojnih porcij (razen tistih, pripravljenih v skladu s Tombakovimi pravili) sploh ne pridobi kilogramov? PS Zelo me zanimajo odgovori, prosim za odgovor, četudi ni objavljen.
Težko sodim o prehrani prof. Tombaka. Po mnenju znanosti je vsak izdelek, najsi gre za kotlet ali korenčkov sok, sestavljen iz ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob, zato prehrana, ki se ne kombinira, nima nobene utemeljitve. Od kod torej ti rezultati prehrane? Vedno uvedba določenega vrstnega reda v meniju bo privedla do učinkovitejšega dela prebavnega trakta. Pomembna je tudi velika količina zdravih izdelkov, ki vsebujejo vitamine in minerale, ki dajejo vitalnost. To je vedno bolj zdravo kot hitra hrana. Zakaj se po zvitku sira počutite slabo? Ker se mora telo potruditi, da proizvede encime za prebavo sira. To ni lahko prebavljiv izdelek, ampak polnjenje. Navadil se je na lahko hrano in ločene kalorije.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Iza CzajkaAvtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.
