(Health) - Preiskava Inštituta za medicinske raziskave Garvan (Avstralija) je odkrila, kako vplivajo stresni ljudje na uživanje maščobne hrane, da zmanjšajo tesnobo, saj povečuje tveganje za pridobivanje teže.
Znanstveniki so prišli do tega zaključka, ko so analizirali delovanje visokokalorične prehrane pri miših s čustvenimi težavami . Po mnenju strokovnjakov se to zgodi zaradi delovanja možganskega proteina, imenovanega NPY, in prekomerne proizvodnje inzulina.
"Nekateri ljudje ob stresu jedo manj, večina pa povečuje vnos hrane in predvsem uživanje hrane, bogate z maščobami in sladkorjem, " je za brazilski časnik Correio Brazilliense povedal Herbert Herzog, soavtor raziskave.
Študija, ki jo je objavila revija Cell Metabolism (v angleščini), je ugotovila, da so bili morski prašiči dolgo časa bolj pod stresom in so imeli na voljo visokokalorično hrano, hitreje pa so se razvili debelost .
"Odkrili smo, da ko ločimo proizvodnjo beljakovin NPY v tonzili, se povečanje telesne mase zmanjša. Brez NPY je bilo povečanje telesne teže pri dieti z veliko maščobami in stresu podobno kot v prostem okolju. To kaže na jasno povezavo med stresom, debelostjo in NPY, "je dejal Herzog.
V poskusih, ki so jih izvedli v laboratoriju, so raziskovalci opazili, da imajo proizvajalci NPY več insulinskih receptorjev. Poleg tega so odkrili, da kronični stres zvišuje raven inzulina, kar je v kombinaciji z visoko kalorično prehrano naredilo raven do desetkrat višjo kot pri miših pri običajni prehrani.
"Vse bolj je jasno, da inzulin ne vpliva samo na obrobne predele telesa, ampak tudi uravnava funkcije možganov . Upamo, da bomo te učinke raziskali v globini v prihodnosti, " je dejal specialist.
Gennadiy Poznyakov - 123RF.com
