Leia em portugês
(Health) - Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) je ta teden objavila globalni načrt za odpravo nasičenih maščob v prehrambeni industriji pred letom 2023 . Po navedbah agencije vsako leto zaradi uživanja te vrste maščob umre 500.000 ljudi.
Načrt, imenovan REPLACE (v angleščini „nadomestite“), je sestavljen iz šestih ukrepov, ki jih morajo izvajati vse države s podporo WHO, da zmanjšajo prisotnost nasičenih maščob na manj kot 1% vnosa Dnevna kalorija vsakega človeka.
Med ukrepi, ki jih je navedla skupina za zdravje Združenih narodov, so predlogi za spremembo zakonov o uporabi nekaterih vrst maščob, oblikovanje spodbud za spodbujanje uporabe bolj zdravih alternativ in začetek kampanj za ozaveščanje med Prebivalstvo vsake države. "Izvajanje teh ukrepov bo pomenilo veliko zmago v boju proti srčno-žilnim boleznim, " je dejal Tedros Adhanom, generalni direktor WHO.
Trenutno več držav, predvsem v Evropi, že ima zakonodajo proti uporabi nasičenih maščob . Na primer, Danska, ki je država pionirka v tovrstnih standardih, ima najbolj intenziven tempo zmanjševanja smrti zaradi srčnih bolezni v primerjavi z drugimi državami s podobno stopnjo gospodarskega razvoja.
Nasičene maščobe so v živilsko industrijo vdrle v zgodnjem dvajsetem stoletju, zagon pa je pretežno iz 50. let. Njegova poraba je povezana s povečanjem ravni LDL ("slabega" holesterola) in postopnim zniževanjem HDL (holesterola) 'dobro').
Milkos - 123RF.com
-objawy-i-leczenie.jpg)
