Jetra telo očistijo škodljivih presnovnih produktov in toksinov, izločajo žolč ter shranjujejo energijo in vitamine. To je le nekaj od 500 funkcij, ki jih opravlja v človeškem telesu. Čeprav je izjemno odporen na poškodbe, lahko sčasoma doživi bolezni in degenerativne spremembe. Kako jo zaščititi pred tem?
Jetra imajo izjemne regenerativne sposobnosti, vendar imajo tudi svoje omejitve. Nezdrav življenjski slog, ki traja več let - visokokalorična, mastna prehrana, pomanjkanje telesne aktivnosti, zloraba alkohola in drugih poživil povzroča preobremenitev in težjo regeneracijo, nezdravljene virusne okužbe in kronične bolezni pa prispevajo k vnetjem in uničenju njegovih celic. Morda dolgo ne boste opazili, da se z njimi dogaja nekaj slabega - jetra ne bolijo, ne kličejo pomoči, in ko se pojavijo zaskrbljujoči simptomi, je pogosto prepozno, da se nevarne spremembe spremenijo - maščoba in ciroza. Zato je vredno skrbeti zanjo in jo razvajati na vse načine. Preverite, kaj so vam všeč jetra.
In ugotovite, kako pomembna so jetra za telo!
Kazalo
- Majhni in pogosti obroki
- Lahko prebavljiva prehrana
- Zeliščna podpora
- Pitje alkohola v zmernih količinah
- Telesna aktivnost
- Zaščita pred virusom
- Preventivni pregledi
Majhni in pogosti obroki
Namesto treh večjih obrokov na dan pojejte 5-6 majhnih. Jetra lažje prenesejo lahke obremenitve in dobro izkoristijo vse sestavine. Hrana naj bo zmerno topla, ne hladna ali vroča. Ne pozabite jesti ob istem času, v mirnem vzdušju, nikoli v naglici. Jejte počasi, žvečite vsak zalogaj.
Ali veste, kateri so najboljši obroki za vaše telo?
Lahko prebavljiva prehrana
Obroki naj bodo sveže kuhani in ne pogreti. Izogibajte se cvrtju - vse izdelke je bolje jesti kuhane ali dušene z dodatkom rastlinskih olj ali pečene v foliji. Zelenjavo in sadje je najbolje jesti surovo ali paro.
Jetra slabo delujejo, kadar v dnevni prehrani primanjkuje surovih izdelkov, bogatih s prebavnimi encimi in vlakninami, zato bi morala zelenjava predstavljati vsaj polovico dnevnega jedilnika; temu dodajte izdelke iz polnozrnatih žit in drobljencev.
Omejiti je treba količino surovega mesa in izdelkov iz pšenične moke (kruh, testenine) in se izogibati gobam.
Jejte pusto meso in mlečne izdelke, v prehrano pa naj bodo tudi ribe.
Priporočene maščobe so repično seme, sončnično olje, sojino olje, oljčno olje, majhne količine masla; izločite maščobno meso in živalske maščobe, kot so mast, mast in slanina. Izvedite več o tem, kako rastlinska olja delujejo na telo!
Uporabljajte blaga zelišča, kot so:
- majaron,
- meta,
- limonin balzam,
- mleta kumina,
- Bazilika,
- pehtran,
- vanilija,
- cimet,
- nageljnove žbice.
Odpovejte se vročim začimbam.
Zmanjšajte visoko predelane izdelke s konzervansi, sredstvi za izboljšanje in umetnimi barvili.
Izvedite več o umetnih aditivih za živila!
Zeliščna podpora
Artičoka, regrat in badelj obnavljajo jetrne celice, delujejo kot žolčnik in žolčnik. Občasno izvedite zdravljenje: 20 dni pred spanjem popijte kozarec regrata in korenine artičoke (čajno žličko zelišč prelijte s kozarcem vroče vode in infuzirajte 10 minut). Pomagate si lahko tudi s pripravljenimi pripravki z izvlečkom artičoke, pa tudi z mlekom, ki vsebuje silimarin, koristen za jetra.
Pitje alkohola v zmernih količinah
Priznajmo si: alkohol je snov, ki zahteva veliko napora jeter za njeno presnovo, zato jo prekomerna uporaba dodatno obremeni in ovira njihovo regeneracijo. Ni pomembno, v kakšni obliki jemljemo alkohol. Tudi ob rednem pitju piva, vina ali lahkih pijač se nekoliko "zastrupimo" z etanolom, ki ga vsebujejo, jetra pa nas morajo razstrupiti. Zato je priporočljiva zmernost in po možnosti popolna abstinenca od alkohola.
Telesna aktivnost
Če ga redno gojimo, ponuja pomembne koristi za jetra. Prvič, vadba pomaga odstraniti strupene snovi iz telesa. Drugič, pomaga ohranjati zdravo telesno težo in zmanjšati telesno maščobo (debelost je eden glavnih dejavnikov tveganja za razvoj nealkoholne maščobne bolezni jeter). Tretjič, zmanjšuje odpornost tkiv na inzulin, kar moti delovanje in regenerativne procese jeter ter vodi do njegove steatoze in posledičnega kroničnega vnetnega procesa.
Ugotovite, kaj v resnici je debelost in kako se zdravi!
Zaščita pred virusom
Pomembno je tudi zaščititi jetra pred napadi virusov, ki povzročajo akutno ali kronično (težje zaznavno) vnetje. Osnovno je upoštevati higienska pravila - umivanje rok s sterilno injekcijsko opremo (npr. Pri zdravljenju diabetesa). Te dejavnosti zmanjšujejo tveganje za okužbo s HCV, ki povzroča hepatitis C. Prav tako se splača opraviti cepljenje proti hepatitisu B, še posebej pred operacijo v bolnišnici ali celo pred postopkom estetske medicine.
To je pomembno! Poskrbite, da si boste pravilno umili roke!
Preventivni pregledi
Bolezni, bolezni in tihe virusne okužbe jeter običajno ne dajejo očitnih simptomov, zato je pomembno, da njihovo stanje preverimo z laboratorijskimi preiskavami. Vaš zdravnik lahko naroči teste, ki vam bodo omogočili, da na začetku ocenite stanje svojih jeter: raven bilirubina in jetrnih encimov AST, ALT. To je še posebej pomembno, če jemljete kronične statine, ki znižujejo holesterol, ali druga zdravila, ki vplivajo na jetra. Priporočljivo je tudi, da se vsakih nekaj let testira kri na prisotnost protiteles proti HCV in antigena HBs (še posebej, če nimate posodobljenega cepljenja proti hepatitisu B). To je dovolj, da se prepričate, da se z vašimi jetri ne dogaja nič nevarnega.
Svojo prehrano je vredno obogatiti z izdelki, ki olajšajo delo jeter, kot so:
- Avokado - je bogat vir L-aspartata, aminokisline, ki je bistvenega pomena za številne presnovne cikle v jetrih. Vsebuje tudi vitamin K, ki zavira rast številnih vrst raka, vključno z rakom jeter.
- Brokoli - so dober vir klorofila, zelenega barvila, ki se veže na škodljive snovi (vključno s težkimi kovinami) in olajša njihovo izločanje iz telesa. Za stanje jeter skrbijo tudi vitamin K, ki je prisoten v brokoliju, pa tudi glutation in žveplo - spojini, ki podpirata jetra pri odstranjevanju strupenih snovi iz telesa.
- Rdeča pesa vsebuje betanin - aminokislino, ki intenzivira proizvodnjo žolča in podpira čistilni učinek jeter ter ščiti njegove celice. So bogate z topnimi vlakninami, ki podpirajo razstrupljevalne in čistilne funkcije organa.
- Limona - njen sok okrepi izločanje encimov in pomaga jetrom pri čiščenju telesa.
- Česen - bogat z žveplom, elementom, pomembnim za pravilno delovanje jeter: povečuje izločanje žolčnih kislin in pomaga jetrom pri odstranjevanju toksinov, vključno s težkimi kovinami, iz telesa. Česen je tudi dober vir glutationa, antioksidanta, ki deluje kot razstrupljevalno sredstvo.
- Kurkuma - ščiti jetra pred vplivom strupenih snovi, izboljša njihovo delo s spodbujanjem tvorbe žolča in njegovega izločanja v dvanajstnik. V kurkumi prisoten glutation pomaga očistiti telo nečistoč.
- Ohrovt - izjemno bogat z antioksidanti, ima antioksidativne, protivnetne in protirakave lastnosti.
- Oreški in mandlji so dober vir arginina - aminokisline, ki pomaga jetrom pri razstrupljanju telesa (strupeni amonijak pretvori v manj škodljivo sečnino, ki se nato izloči iz telesa). Čistilni učinek jeter okrepi glutation, ki je prisoten v oreščkih.
