Dieta za vegetarijanca z gestacijskim diabetesom

Že v 9. tednu nosečnosti so mi diagnosticirali gestacijski diabetes. Do zdaj so mi priporočali, da merilnik glukoze v krvi preizkusim na tešče in po obrokih, pa tudi prehrano. Dolgo sem bil utrujen od bruhanja in zdaj v 13. tednu, čeprav je težava končana, še vedno ne morem pogoltniti. Jedem predvsem kruh, žal si lahko ogledam le bele, skoraj vso zelenjavo in sadje, mleko, občasno jajca, sir, ne pa tudi rumene barve, včasih rezance in redko drobljenec in riž. Sem vegetarijanec. Obroke pripravlja moj mož, ker se ne morem spoprijeti, čeprav je nenavadno - kuhinja in njeni vonji me dražijo. Zato, ko moža ni, jem večinoma sendviče. Sprva je bil sladkor normalen, zdaj pa skačem. Je moja prehrana preslaba? Rad bi dodal, da se držim določenih ur obrokov, čeprav je njihova kurilna vrednost običajno nižja od priporočene. Kako si lahko pomagam?

Pridobiti morate tabele glikemičnega indeksa in predvsem redno jesti. Ali jeste ribe? Če je tako, in če med nosečnostjo nimajo preveč močne arome za vas, jih jejte vsaj 2-3 krat na teden. Lahko naredite paste z jajci in zelenjavo.

Pomembno je, da jeste hrano, bogato z beljakovinami iz stročnic (soja, leča, čičerika itd.) In, če dobro prenašate, jajca in mlečne izdelke. Iz stročnic lahko pripravite različne jedi, na primer kotlete iz čičerike, v svojo prehrano vključite tofu, humus, lečino ali fižolovo pasto, kefirje, kozji sir in naravne jogurte. Beljakovine so bistvenega pomena za otrokov razvoj. Prihaja tudi iz jajc (kuhana, umešana jajca), pripravite pa lahko tudi omleto ali palačinke s skuto. Palačinke lahko pripravimo na polnozrnati moki ali na mešanih otrobih. Žal uživanje predvsem kruha in belega kruha prispeva k zvišanju ravni glukoze v krvi. Ni ga treba popolnoma izključiti, vendar ga je treba nadomestiti s polnozrnatim. Enako s testeninami ali rižem - jesti morate polnozrnate moke. Pomembno je tudi uživanje drobljencev, npr. Ajde ali ječmena. Ko gre za zelenjavo, je najbolje, da jeste veliko zelenja, na primer špinača, brokoli. Poleg tega lahko povečate tudi porabo oreščkov, npr. Orehov, mandljev.

Vsak dan mora biti 5 obrokov, raznoliki in uživati ​​jih je treba vsake 2-3 ure. Njihova prostornina ne sme biti prevelika.

Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.

Lastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl