Katarzyna Zielińska je razvila grafično metodo štetja kalorij (GMLK) - zahvaljujoč njej nadzor nad prehrano postane zabavna zabava in ne obremenjujoča potreba. Prehranjevanje je za večino izmed nas užitek in takšno mora biti tudi pri hujšanju - to je eno najpomembnejših načel v prehrani Katarzyne Zielińske.
Dieta Katarzyne Zielińske je sistem za zaposlene in pozabljive. Poučuje disciplino in izbiro, kaj je bolj zdravo. Prepovedanih izdelkov ni. - Hujšajmo tiste, ki nočejo biti vitke - pravi Katarzyna Zielińska tistim, ki zanjo zaprosijo. Temelji na predpostavki, da so strogost in omejitve kratkotrajne. Človeška narava je protislovna: najbolj si želimo, česar ne moremo imeti. Enako je s hrano. In ker traja veliko mesecev, da shujšate, si nemogoče nenehno zanikati tako dolgo. Cilj je opustiti slabe navade, da jih ne bi zamudili. Pomagal naj bi ...
Grafično štetje kalorij (GMLK)
Katarzyna Zielińska je razvila grafično metodo štetja kalorij (GMLK) - zahvaljujoč njej nadzor nad prehrano postane zabavna zabava in ne obremenjujoča potreba. GMLK za izdelke namesto matematičnih operacij uporablja barve in grafične simbole. Kot avtor zagotavlja, lahko človek zelo hitro postane strokovnjak za GMLK, nato pa izguba odvečne teže in samokontrola prideta v kri. GMLK - kot poudarja nutricionist - ima še eno pomembno prednost. Omogoča samostojno spreminjanje prehrane tudi osebi, ki zelo malo ve o zdravem načinu življenja. Sistem jasno prikazuje, koliko energije vsebuje posamezen izdelek in koliko si lahko privoščimo. Osnova GMLK je kvadrat, ki predstavlja 100 kcal, razdeljen na 4 manjše "opeke" za lažjo uporabo.
Na dieti Katarzyne Zielińske lahko jeste vse, toda ...
Večina od nas je uživanje in tako mora ostati tudi, če izgubimo kilograme - to je eno najpomembnejših načel Katarzyne Zielińske. Če le iz tega razloga, ni vredno izločiti nekaterih izdelkov iz prehrane, ker jih bo telo tako ali tako zahtevalo v kriznih časih. In to ponavadi pomeni izgubo nadzora nad hrano. Najboljša rešitev je torej trajna uvedba nadomestkov za vaše najljubše izdelke in njihove lažje različice. Kaj izbrati?
Tako pogosto kot mlečni izdelki, vendar le vitki. Mleko in mlečni izdelki so poleg pustega mesa najboljši vir polnovrednih beljakovin. Vendar ne smejo biti vir maščob. Imajo jih v izobilju in v najboljši obliki olja, oljčnega olja, mehkih margarin, pa tudi sončničnih semen in oreščkov, torej rastlinskih namesto živalskih maščob. Ne pozabite pa, da lahko za popoldanski čaj pojeste 2 oreha ali 5 lešnikov ali v solato dodate poljubno žlico semen. Ker so zelo kalorični!
Zapleteni ogljikovi hidrati, torej tisti, ki so najbližji naravi, so vsak dan nepredelani. So dober vir vitaminov, mineralov in vlaknin. Energija iz njih se sprošča počasi, zato ni lakote. Vir teh ogljikovih hidratov so med drugim: polnozrnati izdelki (polnozrnate testenine, kruh), rjavi riž, drobljenci, zlasti gosti, kaša, nesladkani musli, zelenjava in sadje, oreški, posneto mleko in pinjenec, jogurti brez sladkorja.
Sadje skrbno izberite. Tisti, ki vsebujejo veliko preprostih sladkorjev (banane, grozdje, češnje, vse sadje v pločevinkah) v večjih količinah zagotavljajo veliko kalorij. Dovolj je 1-2 porcije na dan. Velikost porcije je: srednje jabolko; majhen grozd; pol grenivke. Poskusite izbrati sadje z manj kalorijami in več vlaknin, kot so: maline, jagode, jabolka, marelice, breskve, pomaranče, grenivke, borovnice in kivi.
Pomembno6 skupin izdelkov v prehrani Katarzyne Zielińske
Vsi izdelki so razdeljeni v šest skupin, vsaka s svojo barvo:
- zelena: zelenjava (razen krompirja) in sadje;
- rjava: žitni izdelki in krompir, ki jih jemo izmenično z žiti, npr. namesto riža ali testenin;
- rumena: zdrave maščobe: olje, oljčno olje, maslo, mehka margarina in oreški, ker so bogate z maščobami;
- rdeča: meso - pusto, npr. perutnina in ribe (lahko so mastne);
- modra: mlečni izdelki;
- roza: slaščičarski izdelki.
Med prvim srečanjem z dietetikom vsak po tehtanju in analizi telesne teže dobi majhen praktičen dnevnik, tako imenovaniKnjiga o prehrani in dejavnosti, v kateri vsak dan s pravilnimi barvami barva kvadratke. Dnevnik beleži tudi, koliko časa se porabi za aktivnost. Namenjen je ljudem, ki so na dieti 1000, 1200, 1400 in 1500 kcal. Dovolj je, da izberete ustrezno možnost, ki jo priporoča dietetik.
Preberite tudi: Dr. Mularczyka - idealna dieta za moške Dąbrowska dieta: principi in učinki prehrane s sadjem in zelenjavo dr. Dąbrowske DIET KONRADA GACY. Za kaj se gre? Ali je učinkovit?Jejte naravnost, zdravo, naravno
Po mnenju Katarzyne Zielińske za doseganje sanjske postave ni dovolj natančno šteti kalorij. Pomembna so tudi druga pravila:
- Izdelki naj prihajajo iz najboljšega vira in morajo zagotavljati pravo razmerje hranil. Z monotono prehrano, tudi če jeste dragocene izdelke, tvegate pomanjkanje pomembnih sestavin. Neravnovesje v prehrani je slabo za presnovo.
- Hranila je treba dovajati v rednih intervalih in v podobnih razmerjih. Načelo "5 obrokov na dan ob določenih urah dneva" je eno najpomembnejših. Zahvaljujoč temu se telo ne zaloge.
- Večerje ne morete preskočiti. Naj bo svetlo in po možnosti 2 uri pred spanjem. Nekoč modno pravilo nejedenja po 18. uri naredi odmor med večerjo in zajtrkom predolg. Telo se brani in od jutra nabira zaloge, namesto da bi zagotovilo energijo za aktiven začetek dneva.
Dve stopnji prehrane
Program Katarzyne Zielińske se izvaja v dveh fazah. Prva stopnja, torej pravilna prehrana, traja 3 mesece. To je optimalen čas, da izgubite toliko teže, kot je treba. V primeru zelo visoke debelosti v tem obdobju bolnik odvrže večino trupa, v naslednjem pa preostanek. Sestanki potekajo enkrat na teden. Faza II zapušča dieto za 9 mesecev. To je čas, potreben za utrditev navad in samokontrole. Delavnice - pri tem vam bodo v pomoč tudi lekcije zdravega kuhanja. Sestanki potekajo na 2 tedna, nato na 3 in 4 tedne.
Kako dolgo traja dieta Katarzyne Zielińske?
Katarzyna Zielińska meni, da bi moralo prizadevanje za vitko postavo trajati 12 mesecev, nikoli manj, najvarnejša izguba teže pa je 0,5-1 kg na teden. Prvi cilj, ki so si ga postavili bolnik in nutricionist, je izgubiti 10% svoje telesne teže. Seveda običajno traja manj kot eno leto, vendar so naslednji meseci izjemno pomembni in zahtevajo nadaljnje delo: rezultati se utrdijo, po potrebi pa tudi počasnejše hujšanje in opustitev diete. - O uspehu govorimo, ko ima bolnik po enem letu nov pristop k prehrani - poudarja Katarzyna Zielińska.
Prevelika presnova
Telesna aktivnost je obvezen element programa Zielińska "Hujšaj zdravo". Upošteva stanje in zmožnosti bolnikov. Ne gre le za spodbujanje metabolizma in izgorevanje maščob, temveč tudi za odstranjevanje stresa. To je pomembno, ker je stres glavni razlog za nenadzorovano prehranjevanje.
Za hujšanje ne potrebujete naporne vadbe. To je celo odsvetovano, saj se med naporno vadbo sežgejo sladkorji (torej potrebna energija) in ne shranjena maščoba. Najučinkovitejša je t.i. aerobna aktivnost, torej dolgoročne, enotne vaje, ki vključujejo številne mišice. Gre za hiter sprehod, hojo po tekalni stezi, kolesarjenje, aerobika ali nordijska hoja. Aerobno vadbo lahko izvajamo neprekinjeno 20–30 minut, včasih tudi uro ali dve. Srce deluje enakomerno, mišice najprej zažgejo "priročen" vir energije - glikogen, nato pa uporabijo shranjene maščobe. Tako daljši in zmerni napor ohranja proces gorenja še dolgo po treningu. Zato je najbolje, da za trening izberete 2 ali 3 dni na teden, vendar ne več. Priporočljivi so dvodnevni ali tridnevni odmori. Potem ima telo priložnost, da se popolnoma obnovi. Ko se ne utrudite, delate bolj učinkovito in hitreje hujšate.
Avtor programa še posebej priporoča jogo. Po njenem mnenju odlično oblikuje postavo, vitkeje in krepi mišice. Izboljša delovanje sklepov in vseh notranjih organov, nekatere asane pa izboljšujejo delovanje ščitnice. Gre za dejavnost, ki vam bo pomagala bolje spoznati in všeč telesu, ki je za prekomerno telesno težo pogosto vir "pojedenih" kompleksov. To je tudi način sprostitve. Joga uči pravilnega dihanja, oksigenacije in je primerna za vse, ne glede na težo in starost (ne obremenjuje mišic ali sklepov).
Vredno vedetiKdo je avtor diete?
Katarzyna Zielińska je strokovnjakinja za prehrano, inštruktorica joge in promotorka zdravega načina življenja. Razvila je izviren program za boj proti prekomerni teži in debelosti, ki temelji na sistemu GMLK (Graphical Calorie Counting). Je tudi avtorica knjige "Hujšajte zdravo", vodnika za ljudi, ki želijo biti zdravi in vitki. V centru Vita Sana v Varšavi, ustanovljenem pred nekaj leti, vodi prehranska srečanja in delavnice ter ure joge. Enkrat je shujšala za 20 kg. Strokovnjaki so cenili prehranski program Katarzyne Zielińske. Dobil je najvišjo oceno na lestvici nekaj deset najbolj priljubljenih diet, ki so bile zbrane in analizirane v knjigi "Dieta ali čudež. 42 diete test «.
Dieta Katarzyne Zielińske - zgleden dnevni meni (1200 kcal)
ZAJTRK
Jogurt z musliji in banano
sestavine: 2 žlici musli / kozarec pustega jogurta / sadja (majhna banana, pest grozdja, 2 mandarini)
Banano ali mandarine razdelite na manjše koščke. Zmešajte vse sestavine.
II ZAJTRK
Skuta z drobnjakom in papriko ter kruh
sestavine: 4 žlice podeželskega sira / 1/2 majhne rdeče paprike / 2 češnjevega paradižnika / 2-3 redkvice / žlica drobnjaka ali peteršilja / najljubše začimbe
Sestavine zmešajte. Pojejte skuto z 2 listi hrustljavega kruha ali 2 riževim oblatom ali 1/2 rezine polnozrnatega kruha.
VEČERJA
Piščančje prsi s korenčkovo solato in kuskusom
sestavine: piščančja prsa (150 g) / žlica olja za cvrtje / začimbe
Za solato: velik korenček / majhno jabolko / čajna žlička oljčnega olja / ščepec vaših najljubših zelišč / 4 žlice kuskusa
Piščanca podrgnite z začimbami in prepražite na olju. Korenje in jabolko olupite in naribajte, nato dodajte olivno olje in zelišča. Kuskus prelijemo z 1/3 skodelice vrele vode, pokrijemo, po 3-5 minutah bo pripravljen.
ČAJ
Sadna solata
sestavine: 1/2 pomaranče / pest borovnic / 1/2 jabolka / po možnosti posneti jogurt (150 g) / ščepec cimeta
Narežite večje sadje in dodajte manjše. Vse vlijemo v jogurt in potresemo s cimetom.
VEČER
Solata Nicoise
sestavine: trdo kuhano jajce / žlica tune v lastni omaki / 2-3 listi solate / 4 oljke brez koščic / majhen paradižnik / 1/2 majhnega popra / nekaj stročkov zelenega fižola / žlička oljčnega olja / posušena zelišča Olupite ohlajeno jajce in ga narežite na kline , dodamo tuno. Dodamo zelenjavo (na polovico narezane oljke). Kombinirajte sestavine Dodajte olivno olje in začimbe, premešajte.
OPOMBA: Vsak dan popijte 8 kozarcev brezkaloričnih pijač brez dodanega sladkorja (npr. Voda, zeleni čaj, črni čaj, kava).
TežavaSladkarna? Zakaj ne!
Po besedah Katarzyne Zielińske ni razloga, da bi se odrekli sladkarijam. Najbolje je suho sadje. Vsebujejo veliko sladkorja, vendar vsebujejo veliko vlaknin. Prav tako so polni vitaminov in mineralov, kar pomaga, da se držite prehrane. Tudi ko izgubite kilograme, lahko jeste preproste ogljikove hidrate. Čeprav je njihova hranilna vrednost nizka ali je sploh ni, je včasih potreben košček čokolade ali sladke hale, na primer za izboljšanje počutja. Preprosti sladkorji ne smejo presegati 10% skupnih kalorij. Torej za osebo, ki ni na dieti, lahko zagotovi približno 200 kcal (pri 2000 kcal na dan), če pa ste na 1000 kcal dieti, pa dvakrat toliko (dva čokoladna bonbona ali 4 piškoti). Ker je tak prigrizek namesto nekaj dragocenega, je bolje, da ga ne počnete vsak dan.
Kako zdravo shujšati - nasveti psihodietetike
Vsak od nas sanja o vitki in postavni postavi. Vse metode hujšanja pa niso dobre za naše zdravje. Kako pametno in zdravo shujšati? Prisluhnite naši strokovnjakinji - psihodietinki in zdravstveni trenerki Elżbieti Lange.
Kako zdravo shujšati - nasveti psihodietetikeSvoje spletno mesto razvijamo tako, da prikazujemo oglase.
Z blokiranjem oglasov nam ne dovolite ustvarjanja dragocene vsebine.
Onemogočite AdBlock in osvežite stran.
mesečni "Zdrowie"
