Zelenjava, ki pomaga pri učenju

Študija je pokazala, da lutein, prisoten v zelju ali špinači, povečuje kognitivne sposobnosti.

Preberite v portugalščini

- Lutein je kemična spojina, ki je prisotna v različnih živilih in prihaja v obliki rumenega pigmenta iz družine karotenoidov. Doslej je bila snov prepoznavna po svojih učinkih na vid, poleg tega pa je bila tudi izjemen antioksidant. Vendar pa so raziskave z univerze v Illinoisu v ZDA odkrile novo lastnost: spodbujanje kognitivnega sistema.

Študija, objavljena v specializirani reviji Frontiers in Neuroscience, je imela med 25 in 45 leti 60 prostovoljcev, med tistimi, ki so sledili dieti z hrano, bogato z luteinom, pa je ugotovila visoko stopnjo spoznanja. Ljudje, ki so redno uživali jajca ali zelenjavo, kot so rdeča paprika, koruza, zelje ali špinača, so imeli večjo sposobnost za pozornost, spomin, razumevanje in obdelavo informacij na splošno.

Glede na rezultate raziskave ta snov deluje neposredno na delovanje možganov in pomlajuje kognitivni sistem, ki se s staranjem poslabša. Anne Walk, vodilna avtorica študije, meni, da bi na podlagi odkritja, da bo analizirani rumeni pigment pripomogel k preprečevanju zmanjšanja kognitivnih sposobnosti, "morali spodbujati uživanje živil, bogatih z luteinom, čim prej, ko bo povzročena korist največja ".

alexraths - 123RF.com Oznake:  Družina Slovarček Zdravje 

Zanimivi Članki

add