ANTIOKSIDANTI (antioksidanti) vam lahko škodijo

Pred nekaj ali desetimi leti je bil svet nor na antioksidante. Kot kaže - nerazumno! Izkazalo se je, da antioksidanti (znani tudi kot antioksidanti), snovi, ki nevtralizirajo proste radikale, niso zdravilo za vse zlo. Včasih so lahko celo škodljivi.

Zdelo se je, da antioksidanti zdravijo vse zlo. V nekaterih študijah, npr. Dr. Jeffrey Blumberg z Univerze v Tuftsu (1994) si je prislužil sloves policistov, ki lovijo zlikovce, torej proste radikale. Njihova kemična zgradba omogoča, da jih "razorožijo" tako, da ustavijo nastanek ali uničijo že ustvarjene. Antioksidanti imajo neverjetno sposobnost odstranjevanja škode, ki jo povzročajo prosti radikali.
Spomnimo se, kaj so ti negativci, ki lahko do 50. leta tretjino beljakovin, ki jih najdemo v celicah, spremenijo v ničvredno maso. Prosti radikali (oksidanti) so kemične molekule, ki so izgubile enega od svojih elektronov zaradi številnih različnih dejavnikov, npr. Onesnaževanje okolja, nepravilen življenjski slog. Za kompenzacijo neravnovesja ti delci ukradejo elektron iz najbližje celice ali se znebijo tiste, za katero ni več para. Posledično se celice poškodujejo, beljakovine in DNA se uničijo. Zaradi tega je telo dovzetno za bolezni in se hitreje stara.
Tu lahko na pomoč priskočijo antioksidanti. A kot se je izkazalo po številnih nadaljnjih študijah, ni tako preprosto razmerje, da bi se antioksidant lahko boril proti oksidantu.
Antioksidanti so lahko najrazličnejše snovi, vitamini, minerali, encimi, aminokisline, rastlinski pripravki ali drugi naravni izdelki. Nekateri med njimi, kot so vitamini A, C ali E, že dolgo sumijo, da upočasnjujejo proces staranja, drugi, kot so koencim Q10, ginko ali glutation, pa so poznejše odkritje.

Preberite tudi: Lahka sadna dieta - energična, čistilna in zdrava Prehrana, bogata z antioksidanti, bo pomagala okrepiti slab vid

Kot pa se pogosto zgodi, je po prvem občudovanju čas za bolj poglobljene analize. Tu so še teorije, da antioksidanti niso tako odlični in v nekaterih primerih morda ne samo ne pomagajo, ampak celo škodijo.

Skoraj 100 študij na 500.000 ljudi

To je število analiz, opravljenih v zadnjih 10 letih po vsem svetu. In izkazalo se je, da je kralj gol. Natančneje, velja za kraljice vitaminskih antioksidantov. C in E ter beta karoten, ki je lahko škodljiv. Takšna mnenja so se pojavljala od časa do časa, kot eno prvih pred približno 10 leti o škodljivosti jemanja velikih odmerkov vitamina. E in beta-karoten, so poročali finski znanstveniki. Toda nihče se ni posebej ukvarjal z njihovim razvojem. Še posebej Američani, ki so v kilogramih uživali pisane antioksidativne tablete v upanju, da bodo živeli dolgo in zdravo življenje. Pri nas se moda za antioksidante nadaljuje, čeprav ne samo strokovnjaki iz naravne medicine v zvezi s tem pozivajo k zmernosti. Vendar pa tudi v Ameriki obstaja nekaj gibanja antioksidantov. Na ameriškem Nacionalnem inštitutu za zdravje je bila celo ustanovljena posebna pisarna, ki se ukvarja izključno z antioksidanti.

Antioksidanti so še posebej škodljivi za kadilce in bolnike z rakom

To se morda zdi paradoksalno, vendar se zdi, da antioksidanti škodijo tistim, ki so bili še ne tako dolgo nazaj v večjih količinah priporočljivi bolnikom s kroničnimi boleznimi, rakom in kadilcem. Na primer, beta-karoten, kar je potrdilo že več kot ducat raziskovalnih centrov, ne zmanjšuje, ampak povečuje tveganje za pljučni rak med kadilci, vit. E, ki naj bi preprečeval bolezni srca, lahko poveča tveganje za smrt zaradi bolezni srca in ožilja. Enako velja za selen, ki lahko skrajša in ne podaljša življenja.
Po mnenju večine onkologov, vklj. iz Memorial Sloan Kettering Cancer Center v New Yorku lahko antioksidanti, zlasti prva kraljica, vitamin C, pospešijo rast tumorja in ne zavirajo rasti tumorjev pri bolnikih z rakom. Nasprotno pa lahko tudi drugi antioksidanti sodelujejo z zdravili proti raku in pospešujejo rast tumorjev.

Ne pričakujte, da boste dlje živeli z jemanjem antioksidantov

Danski raziskovalci v univerzitetni bolnišnici v Københavnu v svojih teorijah v svojih raziskovalnih sklepih vodijo še dlje, pod vodstvom Christiana Gluuda. Verjamejo, da lahko antioksidanti škodujejo tudi zdravim ljudem, če jih nenadzorovano in neomejeno zaužijejo. Ker z njihovim jemanjem porušimo celoten imunski sistem. Z drugimi besedami, naš imunski sistem lahko ponore naenkrat in ... oslabi, namesto da bi se okrepil.
V zadnjem času so znanstveniki podobne pomisleke postavili ne le glede antioksidantov, ampak tudi zaradi prehranskih dopolnil, ki naj bi pozitivno vplivala tudi na zdravje. Pogoltnemo jih s pestmi, pogosto pod vplivom oglaševanja, in nič ne pomagajo.
In komu verjeti? Verjetno tisti, ki priporočajo zmernost pri jemanju kakršnih koli dodatkov, antioksidantov in dodatkov. Kajti najprej morate vedeti, da raziskave teh snovi zadevajo samo pripravke, pridobljene s kemično metodo, ki se ne uživajo v naravni obliki. Vendar ali to pomeni, da so naravni dobri in tisti v tabletah slabi? Navsezadnje je lahko tudi tisto, kar je naravno, škodljivo. Toda telo lažje prenaša presežek naravnega antioksidanta v telesu kot presežek v tabletkah. Ker je to njegova narava ...

Kaj pa antioksidanti v kozmetiki?

Enako velja za antioksidante, ki jih vsebuje kozmetika, vsaj glede na dosedanje raziskave. Nekateri dermatologi ne dvomijo, da imajo te snovi le blagodejne učinke. Na primer, ena od študij, ki sta jo izvedli ameriška dr. Debbi Palmer in dr. Jennifer Kitchin, dokazuje, da antioksidanti v kozmetiki kožo ščitijo pred staranjem, poškodbami zaradi sončne svetlobe ali onesnaževanjem okolja. Hkrati lahko zavirajo t.i. imunosupresija, ki jo povzročajo drugi škodljivi zunanji dejavniki, ki bi lahko povzročili kožni rak. Oba znanstvenika poudarjata, da antioksidanti iz kozmetike učinkovito preprečujejo poškodbe genov, odgovornih za proces staranja.
Toda drugačnega mnenja je denimo dr. David Gems z londonske univerze, ki trdi, da še vedno ni dokončne raziskave, ki bi potrjevala ali zanikala učinkovitost antioksidantov v kozmetiki. Morda ne bodo škodljivi, ker je njihova vsebnost v kozmetiki majhna, a tudi ti ne bodo pomagali. Ne pozabite - dr. David Gems poudarja, da je koža zasnovana za zaščito pred vsem, kar nanjo vpliva. Večina kozmetičnih pripravkov ima tako nizko vsebnost aktivnih snovi, da zagotovo ne bodo prodrle skozi ta zaščitni plašč. Kvečjemu izboljša njen videz začasno. In s tega vidika se zdi razprava o tem, ali antioksidanti, ki jih vsebuje kozmetika, pomagajo ali škodijo nesmiselna. Do nadaljnjih raziskav ...