IMUNITET do šest - kaj jesti, da ne bo zbolel?

Zaradi slabe imunosti in ne zaradi slabega vremena okužbe okužujemo. Kako okrepiti imunski sistem telesa? Začnite jesti drugače in gripa in izcedek iz nosu ne bodo imeli dostopa do vas! To so načela prehrane za krepitev imunskega sistema.

Res je - naše telo je oslabljeno jeseni in pozimi. Pomanjkanje ustrezne svetlobe, manj gibanja na svežem zraku in enolična prehrana poslabšajo imunski sistem pri obvladovanju virusov. Da ga okrepite, mu morate priskrbeti pravo količino vitaminov in mineralov.

Da bi okrepili imuniteto, ne odhajajte brez zajtrka

Tisti, ki jo pozabijo, pogosto razvijejo okužbe zgornjih dihal. To je zato, ker se celice imunskega sistema borijo z virusi in bakterijami le, kadar se zjutraj redno hranijo. Zajtrk naj bo topel in nasiten. Če jih boste dobro sestavili, boste dan začeli polni energije, hkrati pa se boste počutili lahkotno. Ne sme mu manjkati ogljikovih hidratov iz žitnih izdelkov, pa tudi beljakovin in kalcija, torej mleka in njegovih izdelkov.

Pojejte na primer skledo ovsene kaše in sendvič s sirom ali jajcem. Izberite polnozrnat kruh, dober je tudi hrustljav kruh iz grobe moke. In ne pozabite na svež sadni ali zelenjavni sok (lahko je karton, brez sladkorja!). Ali pa pojejte sadje. Na ta način vaše telo dobi odmerek vitaminov in mineralov.

Oglejte si več fotografij Kako okrepiti imuniteto 12 Pomembno

Ovsena kaša je odličen vir beta-glukana - v vodi topnih vlaknin, ki imajo številne koristne lastnosti. Beta-glukan upočasni proces absorpcije sladkorja, s čimer preprečuje debelost in diabetes tipa 2, veže maščobne kisline in strupene snovi ter poveča njihovo izločanje, preprečuje razmnoževanje rakavih celic.Dokazano je tudi, da krepi imunski sistem, saj stimulira fagocite, odgovorne za absorpcijo bakterij in virusov, ki napadajo telo, k večji aktivnosti. Iz tega razloga je sestavina mnogih dodatkov za krepitev imunosti.

Preberite tudi: Zdrav zajtrk za študenta - 10 receptov za preprost in hranljiv zajtrk Kateri oreščki so najbolj zdravi? Prehranski pregled oreščkov Zdravljenje prehlada - 5 najpogostejših napak

Bakterijski in virucidni elementi

Cink, selen in železo povečajo število protiteles in zavirajo razmnoževanje patogenih mikroorganizmov. Selen in cink lahko najdemo v številnih prehranskih dopolnilih, ki povečujejo imunost, vendar je bolje, da jim zagotovimo hrano - za boljšo absorpcijo pogosto potrebujejo družbo drugih elementov. Na primer, v cinku mora biti baker v pomoč in v pravih razmerjih. Presežek cinka, uporabljen v obliki dodatkov, lahko povzroči pomanjkanje bakra, ki je prav tako odgovoren za pravilno delovanje imunskega sistema.

Zato jejte ribe, pusto meso, stročnice, kalčke, sončnična semena, oreščke, ki so dober vir teh elementov. Ker absorpcijo železa izboljša vitamin C, meso potresemo s peteršiljem in se spomnimo na solato. Po obroku popijte kozarec soka pomaranče ali črnega ribeza. Po kosilu pa se morate odpovedati čaju in kavi, ker omejujeta absorpcijo železa.

Brazilski oreški so najbogatejši naravni vir selena. Ste vedeli, da je dovolj, da pojeste samo en brazilski oreh, da izpolnite - z veliko zalogo - dnevne potrebe po tem elementu?

To vam bo koristilo

Recept za instant kašo za povečanje imunosti

Pol skledo ovsenih kosmičev prelijte z vrelo vodo in nekaj minut odstavite, dokler se kosmiči ne prepojijo. Vode mora biti dovolj, da absorbira vso tekočino - približno 1 cm nad površino cvetnih listov. Nato dodajte zamrznjeno sadje, na primer maline, češnje, jagode (lahko jih rahlo zmešate z vročimi kosmiči - potem se bodo hitreje odtajili - ali pa jih vnaprej vzamete iz zamrzovalnika), nekaj žlic grškega ali naravnega jogurta (nesladkanega) in potresemo s sesekljanimi brazilskimi oreščki in mandljevi kosmiči. Na kašo lahko vlijete tudi malo tekočega medu.

Vitamini za boljšo imunost

Največ moči se skriva v pisanem sadju in zelenjavi: rdeči, zeleni, rumeni in oranžni. Zakaj? Ker vsebujejo veliko vitaminov: A, C in B skupine, ki spodbujajo imunski sistem in povečujejo njegovo učinkovitost v boju proti mikrobom, ki napadajo telo. Vitamin A boste našli v papriki, paradižniku, zelju, korenju, brokoliju in marelicah (tudi posušenih). Njeni bogati viri so tudi mlečni izdelki in jetra.

Veliko vitamina C vsebuje: peteršilj, kislo zelje, špinača, brokoli, citrusi, bezeg, šipek, kivi. Fižol, kalčki, semena in oreški vas bodo oskrbeli z vitamini skupine B. Najdete jih tudi v ribah, mlečnih izdelkih, perutnini in govedini. Pozimi lahko sezonsko zelenjavo in sadje nadomestite z zamrznjeno hrano. Pravilno pripravljeni imajo skoraj enako hranilno vrednost kot sveži. Najbolje jih je dati v vrelo vodo in kuhati kratek čas. Ne odmrzujte jih vnaprej in jih po odmrzovanju ne zamrzujte. Odličen vir vitaminov je tudi zamrznjeno sadje, ki ga lahko dodate na primer vroči kaši za zajtrk.

Prav tako ne moremo pozabiti na vitamin D, ki smo mu izpostavljeni pomanjkanju, zlasti pozimi. Da ga dopolnimo, jejmo mastne ribe: sled, skušo, losos. Če ne marate rib, poskusite ribje olje.

>>> Ribje olje ne samo za imunost: zeliščarski recepti za domače mešanice ribjega olja

Jejte pogosteje, vendar zmerno - okrepili boste imuniteto

Če jeste 4-5 krat na dan, približno vsake tri ure, se bo vaše telo s pravo količino energije lažje ubranilo pred napadi virusov. Za kosilo in popoldanski čaj zadostuje nekaj sadja ali jogurta. Večerja mora biti tudi lahka in ne preobilna, na primer testenine z oljem in zelišči. Toda večerja mora biti spodobna. Izberite zelenjavno juho, ki vas ne naredi debelo, ampak toplo in vsebuje veliko vitaminov. Pojejte kos pustega mesa ali rib, solato in zdrob ali rjavi riž.

Naredi to nujno

• Za večerjo pojejte sendvič s česnom ali ga dodajte v vroče mleko in popijte pred spanjem - mobilizirali boste obrambni sistem za boj proti bolezni. Alicin v česnu je antibakterijski in ubija številne viruse, ki povzročajo prehlad. Da se znebite vonja po česnu, pojejte jabolko, žvečite peteršilj, sperite usta z limoninim sokom.
• Pri roki imejte oranžne koščke, suhe marelice, mandlje in bučna semena. Zamenjali bodo sladkarije in vas naredili močnejše.
• Peteršilj in vodno krešo dodajte solatam, juham in sendvičem.
• Hrano potresemo s pšeničnimi kalčki, sončničnimi semeni ali lanenim semenom. Pospešujejo proizvodnjo citokinov - molekul, ki mobilizirajo imunski sistem za boljše delovanje.
• Pijte 2 litra tekočine na dan, da navlažite sluznico. Zrak, pregret z radiatorji, posuši sluznico nosu in grla, nato pa postane dovzeten za bakterijske okužbe.
• Jejte jogurt vsak dan. Vsebuje dobre bakterije, ki mobilizirajo obrambne celice v prebavnem traktu za delovanje. Tako povečajo količino protiteles, ki se borijo proti virusom.

mesečni "Zdrowie"