Čokoladno mleko, alternativna energija

Petek, 31. julij 2015. - Uživanje mleka z nizko vsebnostjo maščob čokolade ponuja okrevanje mišic, enako ali večje od tiste, ki jo zagotavljajo energijske pijače

Uživanje mleka z nizko vsebnostjo maščob čokolade po napornem dnevu vadbe ponuja obnovo mišic, ki je enaka ali morda višja od tiste, ki jo zagotavljajo visoko energetske pijače z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, z enako kalorično vsebnostjo, kaže nova raziskava Univerza James Madison
Test, ki se mu je podvrglo 13 nogometašev kolidža, je sodeloval pri običajnem enotedenskem treningu, v katerem so po intenzivni vadbi vsak dan štiri dni pili mleko z nizko vsebnostjo maščob čokolade ali energijsko pijačo z veliko ogljikovimi hidrati.

Izmerjena moč

Po dvotedenskem premoru so se športniki odpravili na drugi krog treninga, nato pa je sledilo štiri dni intenzivnega dela, da so si z vsakim napitkom primerjali njihovo okrevanje, oboje z enako količino kalorij. Pred intenzivnim treningom so drugi dan in na koncu te slepe študije raziskovalci izvedli posebne teste za oceno markerjev okrevanja mišic.
Vsi športniki so povišali svoje dnevne naporne vadbene čase, ne glede na pijačo, ki so jo zaužili, čeprav so po dveh ali štirih dneh tisti, ki so pili mleko z nizko vsebnostjo maščob čokolade, znatno znižali raven kreatin kinaze, kar je pokazatelj poškodbe mišic, v primerjavi s tistimi, ki so pili tekočino z ogljikovimi hidrati.
Test kaže, da med obema pijačama ni bilo razlik v njihovih učinkih na izvajanje posebnih nogometnih testov, subjektivnih stopenj bolečin v mišicah, duševne in telesne utrujenosti ter drugih meril mišične moči. Pokazali pa so, da je čokoladno mleko z nizko vsebnostjo maščob učinkovito pri obnavljanju in popravljanju mišic po intenzivnem treningu.
Test dodaja dokaze, ki kažejo, da je lahko mleko enako učinkovito kot nekatere športne pijače, da športnikom pomagajo, da si opomorejo in rehidrirajo. Prednost čokoladnega mleka ima dodatna hranila, ki jih ne najdemo v večini tradicionalnih športnih pijač.

Znanstvene stvari

Študije kažejo, da lahko zmes v visokokakovostnih beljakovinskih in ogljikovih hidratih uživa obnavljanje utrujenih mišic.
Mlečni beljakovine pomagajo graditi mišice brez maščobe, nedavni testi pa kažejo, da lahko zmanjšajo poškodbe mišic, ki jih povzroči vadba, poleg tega pa nudijo rehidracijske tekočine in minerale, kot so kalcij, kalij in magnezij, ki jih potrebujejo tisti, ki telovadijo za rekreiranje kot profesionalni športniki po naporni aktivnosti.
Po podatkih ameriških športnih podatkov približno 18 milijonov Američanov igra nogomet, milijoni več pa se ukvarjajo z rekreacijskimi športi. In ne smemo pozabiti na dejstvo, da potenje ne pomeni samo izgube tekočine, ampak tudi izgubo pomembnih mineralov, kot so kalcij, kalij in magnezij. Zato bi morala najboljša rutina obnovitve nadomestiti tekočine in hranila, izgubljena s potenjem, ter pomagati pri obnovi mišic.
Vse pogosteje strokovnjaki za fitnes menijo, da je čokoladno mleko učinkovita (dostopna in okusna) možnost pijače, ki si jo opomore po vadbi. Vodnik o prehrani za Američane priporoča, da spijete tri kozarce z nizko vsebnostjo maščob ali posneto mleko na dan. Pitje čokoladnega mleka z nizko vsebnostjo maščob je po vadbi pravi čas za začetek.
Vir: www.DiarioSalud.net