- Alkalna prehrana, ki temelji na sposobnosti nekaterih živil, da nadzorujejo kislinsko ravnovesje v telesu kot prvi korak za preprečevanje in lajšanje bolezni, kot je rak, ni le učinkovita, ampak tudi ne koristi zdravju, z znanstvenega vidika.
Po tej dieti je človeško telo alkalno, to je njegov pH med 7, 35 in 7, 45, vendar se poraba nekaterih živil, kot so meso, ribe, jajca, mlečni izdelki, žitarice in alkohol, poveča kislost telesnih tekočin in s tem znižanje alkalnosti pod 7. Podporniki te diete zagotavljajo, da večja kislost poleg pospešitve procesa staranja spodbuja razvoj bolezni, kot so rak, debelost ali motnje srčno-žilne Zato predlagajo uživanje hrane, bogate z minerali, kot so sadje, zelenjava, stročnice in oreščki, ker telo alkalizira.
Vendar pa je znanstveno dokazano, da hrana ne more spremeniti pH krvi, saj ima telo samo sisteme za uravnavanje kislinsko-baznega ravnovesja, tako da ne pride do acidoze (pH manj kot 7, 35) ali alkaloze (pH višji od 7, 45) je za časnik El País povedal endokrinolog Nieves Palacios iz Športne medicine Španske agencije za varovanje zdravja v športu (AEPSAD).
Alkalna prehrana prav tako ni protistrup proti raku, kot trdijo njeni podporniki. Dejansko je ameriški inštitut za raziskave raka izdal izjavo, v kateri zavrača učinkovitost te diete za zdravljenje raka, da bolniki ne bi opustili običajnih načinov zdravljenja in poskušali bolezen zdraviti s hrano.
Pixabay.
