Uživanje celega sadja zmanjšuje verjetnost za nastanek sladkorne bolezni tipa 2

Sreda, 25. september 2013.- Zaužitje več sadja, zlasti borovnic, grozdja in jabolk, je povezano z manjšim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2, medtem ko ima večja poraba soka škodljiv učinek, kot je predlagano v članku, objavljenem v British Medical Journal . Priporočljivo je povečati porabo sadja za preprečevanje številnih kroničnih bolezni, kot je sladkorna bolezen tipa 2, vendar so študije prinesle nekaj mešanih rezultatov.

Raziskovalci iz Združenega kraljestva, Združenih držav Amerike in Singapurja so se osredotočili na preučitev povezave med uživanjem sadja v povezavi s tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2. V raziskavi je sodelovalo 187.382 udeležencev, 36.173 moških in 151.209 žensk, ki so poročali o diagnozi sladkorne bolezni, vendar brez srčno-žilnih bolezni ali raka na začetku študije.

V raziskavi so uporabili deset posameznih sadežev: grozdje ali rozine, breskve, slive, marelice, banane, melone, jabolka, hruške, pomaranče, grenivke, jagode in borovnice. Sadni sok je vključeval jabolko, pomarančo, grenivko in drugo. Rezultati so pokazali, da je 12.198 od 187.382 (6, 5 odstotka) udeležencev razvilo diabetes.

Tri obroke borovnic, grozdja in rozin, jabolk in hrušk na teden znatno zmanjšajo tveganje za diabetes tipa 2. Nasprotno, večje uživanje sadnega soka je bilo povezano s povečanim tveganjem za diabetes tipa 2.
Nadomeščanje treh obrokov sadnega soka na teden s posameznimi celimi sadeži zmanjša tveganje za diabetes tipa 2 za 7 odstotkov.
Vir: www.DiarioSalud.net