Ali lahko pijete vodo iz pipe?

Manjka nam zaupanja v vodo iz pipe. Zato namesto da kozarec postavimo le pod odprto pipo, porabimo veliko denarja za ustekleničeno vodo. Medtem lahko brez strahu pijemo vodo naravnost iz pipe.

Naše nezaupanje se je rodilo v sedemdesetih in osemdesetih letih, ko standardi pitne vode niso bili tako restriktivni kot danes, medtem ko je bilo povpraševanje po njej dvakrat večje. Šlo je torej predvsem za dostavo prave količine. Kakovost se je umaknila. Dovolj je bilo, da voda iz pipe ni ogrožala zdravja. Danes imamo doma dobro vodo, včasih boljšo od ustekleničene, a nezaupanje ostaja.

Če si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video HTML5

Pomembno

Zdi se, da je oligocenska voda popolnoma čista, saj prihaja iz globokih nanosov. Izkazalo se je, da ne v celoti, ker so mesta njegove razširjenosti lahko mikrobiološko onesnažena (niso razkužena). Poleg tega ga lahko hranite le 24 ur v hladilniku, da je mikrobiološko varen.

Voda iz pipe je zdrava, ker zanjo veljajo strogi standardi EU

Žejo lahko varno potešimo z neprekuhano vodo iz pipe, saj je njena kakovost skladna s standardi EU, ki so zahtevnejši od standardov Svetovne zdravstvene organizacije (WHO). Voda je mikrobiološko in kemično varna. Če ne verjamete, lahko kakovost vode v svojem mestu preverite na spletnih straneh vodnih podjetij ali v zdravilišču. Takšne informacije bi moral zagotavljati tudi majhen lokalni vodovod.

Pogostost preverjanja kakovosti vode je odvisna od dnevne zmogljivosti oskrbe z vodo. V velikih mestih se dnevno testira na vsaki stopnji zdravljenja. Poleg tega se njegova kakovost preverja enkrat mesečno na določenih točkah vodovodnega omrežja. Inšpekcijski pregledi so manj pogosti pri majhnih zalogah vode, vendar so zahteve glede kakovosti vode enake.

Izvirske vode v steklenicah, ki jih na Poljskem nestrpno kupujejo, vsebujejo zanemarljive količine mineralov (vključno s tistimi, ki so za zdravje najpomembnejši - magnezij in kalcij). Voda iz pipe ima včasih veliko več, vendar se ne pretvarja, da je mineralna. Glede na vir je nizko ali srednje mineraliziran (optimalno za vsakega človeka). In vsekakor čisto. Na njej lahko pripravimo celo dojenčke. Vendar majhnim otrokom ne smemo dajati surove hrane. A to priporočilo velja tudi za ustekleničene vode, razen za tiste, ki jih je potrdil Inštitut za mater in otroka.
Dejansko je ustekleničenih voda, ki si zaslužijo ime mineralne vode, na Poljskem redko (le približno 30), zato bodite pri nakupu v trgovini pozorni na to, koliko kalcija in magnezija vsebujejo. Liter mineralne vode naj vsebuje najmanj 150 mg kalcija in 50 mg magnezija.

Sodobna obdelava vode

Če je mogoče, vodovod uporablja globoko vodo, popolnoma čisto, ki skoraj ne zahteva obdelave. Ta postopek je v glavnem sestavljen iz prezračevanja in filtracije, da se odstrani odvečni mangan in železo. Na primer, Olsztyn in Łódź imata tako popolno vodo. Vendar globokomorski viri na Poljskem niso zadostni, zato uporabljamo tudi površinske vode, torej reke. Toda tudi tu se je zgodila velika sprememba. Vse pogostejši so infiltracijski sesalniki, na primer v Varšavi ali Płocku. Voda se črpa z dna rek ali iz posebnih ribnikov. Preden vstopi v čistilno napravo, se filtrira skozi več metrov peska in kamenja. Izboljšane so bile tudi metode obdelave (npr. Uvedena je obdelava z ozonom, filtriranje skozi postelje z aktivnim ogljem), sam tehnološki postopek obdelave pa je tako natančno izbran, da voda ustreza strogim standardom EU.
Po terorističnih napadih v ZDA 11. septembra 2001 je bil na Poljskem uveden dodaten element nadzora nad vodo - biomonitoring. Cvrtje hranimo v akvarijih v čistilnih napravah. Je zelo občutljiv na toksine, zato se hitro odzove na spremembe kakovosti vode. Varšava ima dvojno zaščito pred nenadnim onesnaženjem vode. V akvariju se hranijo tudi školjke, ki hitro zaprejo lupine, ko se v vodi pojavijo strupene snovi.

Naredi to nujno

Kako sami poskrbeti za kakovost vode iz pipe?

• Če imate svoj vodni vir (vrtina, vodnjak), naj ga raziščejo. Preverite njegovo kemično sestavo, saj obstaja nevarnost, da je onesnažena, na primer z gnojevko ali pesticidi, ki tečejo s polj v vodonosnik. Vzorec vode lahko preizkusite v laboratoriju lokalnega vodovodnega ali sanitarnega oddelka. Zasebna podjetja ponujajo tudi to storitev.
• Ker dolga pot v vodovodu poslabša kakovost vode (in ne smete računati na to, da upravniki stanovanjskih naselij redno spirajo notranjo vodovodno napeljavo), če vstanete ob zori, prej kot ostali prebivalci, pred dajanjem grelnika vode pod pipo izpraznite 2-3 litre vode .
• Po vrnitvi s počitnic ali vikenda za nekaj časa odprite vse pipe in pustite, da voda prosto teče.

mesečni "Zdrowie"