(Health) - Označevanje živil mora biti jasno, saj je zdravje v veliki meri odvisno od tega, kaj jemo. Potrošniške organizacije in druge ustanove, povezane s prehrano, opozarjajo na pomanjkanje jasnosti nalepk pakiranih izdelkov, ki jih je v uredbi iz leta 2011 uredila Evropska unija.
Pravilno označevanje pomaga preprečiti neodgovorno uživanje določenih živil . Čeprav ni prepričljivih študij, bolj pregledne in jasne so informacije o oznakah potrošnikov in večji kot je oglaševalski nadzor živil, nižja je prekomerna teža v državi, pravi Aitor Sánchez, dietetik-nutricionist in član znanstveni odbor španske fundacije dietetikov-nutricionistov (FEDN), poroča El País.
Poleg tega morajo nalepke vsebovati seznam sestavin, datum prednostne porabe in roka uporabnosti, državo izvora živila, snovi (natisnjene krepko), ki lahko povzročijo alergije ali nestrpnosti, kot so gluten, oreški, mleko ali arašidi, pa tudi hranilne informacije (obvezno od decembra 2016 v Evropski uniji). Slednje vključuje podatke o kalorijah živila na 100 gramov in odstotek, ki ga predstavlja v priporočeni dnevni količini za človeka (približno 2000 kalorij). Na etiketi je treba navesti tudi količino skupnih maščob, nasičenih maščob (najbolj škodljive so "trans maščobe"), ogljikovi hidrati, sladkorji, beljakovine in sol (prej skriti za zmedenega izraza "natrij").
Številni strokovnjaki ne nasprotujejo oglasom, ki jih proizvajalec postavi na sprednji del živila o novi sestavini, ki je dodana v recept, da naredi živilo, ki ni zdravo . V to poglavje so vključeni zavajajoči oglasi, kot so "muffini z nič dodanimi sladkorji".
Pixabay.
