Stara sem 21 let in imam ulcerozni kolitis. Ali je mogoče prehrano za to bolezen kombinirati s športno prehrano (izgradnja mišične mase, telovadba itd.)? In ali potrebujem gastroenterologa za oblikovanje takšne prehrane ali bi bil dietetik bolj priporočljiv?
Prehrana pri remisiji bolezni se ne razlikuje veliko od prehrane zdrave osebe. Vendar pa je na nekatere elemente izbire hrane vredno posvetiti posebno pozornost. Zaradi nevarnosti mikrobnih okužb.
Izogibajte se jedi iz surovega mesa (npr. Tartar), rib (suši). Jedi naj bodo lahko prebavljive, torej ne ocvrte v drobtinah, samo kuhane v vodi ali na pari, pečene v foliji in na žaru brez maščobe. V nekaterih primerih morate omejiti uživanje živil z visoko vsebnostjo vlaknin, torej polnozrnatega kruha (polnozrnat kruh, graham), grobo zmlete drobljenec (ječmen, ajda) in zelenjave (korenine, koruze), vendar to ne velja za vse bolnike. Toleranca vlaken je zelo individualna. Sadje v poslabšanju jedo v obliki sokov, koktajlov, moussov, smutijev. Možno v trdni obliki, vendar brez lupine in semen. Zelenjava je prav tako bolje, da je v tekoči obliki (sokovi) ali kuhana do mehkega. Lahko jih tudi premešate, naredite pire. Po kuhanju je treba jedem dodati maščobo.
Izogibati se je treba kavi, močnemu čaju, alkoholu, težko prebavljivi in močno začinjeni hrani. Dražijo črevesno sluznico. Bodite previdni pri uživanju napihnjenih stročnic (npr. Fižol, fižol, grah, soja), sadja z majhnimi semeni (jagode, maline, borovnice, kosmulje, ribez, gozdne jagode), oreščke in suho sadje. Sladkor je treba uživati tudi previdno, ker povečuje prepustnost črevesnega epitelija, vpliva na sestavo črevesne bakterijske flore in spodbuja napenjanje trebuha, prelivanje črevesne vsebine, lahko pa tudi drisko. Ustvarite lahko tudi meni, ki ne bo dražil črevesja, omogočil pa vam bo trening in pridobivanje mišičnega tkiva.
Če želite razviti ustrezno, prilagojeno prehrano, obiščite dietetika.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
