Vedno imamo pri roki superplodove - so poceni, lahko dostopni in zelo zdravi. Katero poljsko sadje je vredno jesti vsako poletje, katere izmed njih si zaslužijo, da jih imenujemo super sadje? Oglejte si našo subjektivno zbirko 9 najbolj zdravih poljskih sadežev.
Čeprav je ves svet nor na superživila, imamo pri roki veliko dragocenih superplodov, ki jih vsekakor podcenjujemo. Oglejte si našo lestvico najbolj zdravih poljskih sadežev in zagotovo boste dobro premislili, preden boste spet posegli po ananasu ali banani.
Za kompilacijo smo izbrali najbolj zdrave in okusne plodove naravnost iz grma ali drevesa, seveda po pranju.
Kazalo
- Jabolka
- Jagode
- Ribez
- Jagode
- Češnje
- Maline
- Grozdje
- Robide
- Slive
Jabolka
Jabolka veljajo za eno najbolj zdravih sadežev. Angleži celo rečejo: "Eno jabolko na dan drži zdravnika budnegay "(Pojejte eno jabolko na dan in zdravnika sploh ne boste potrebovali).
Jabolka vsebujejo veliko vitamina C, veliko kalija, železa, magnezija, bakra, silicija, cinka, beta-karotena, kvercitina in veliko pektina. Ti sadeži zavirajo razvoj bolezni srca in ožilja ter raka in tesnijo tudi posode. Uživati jih je vredno brez luščenja, kajti dragoceni antioksidanti se nahajajo tudi v koži in tik pod njo.
Jabolka povečajo odpornost proti okužbam, zato jih je treba vključiti v prehrano ljudi, ki se pogosto prehladijo. Učinkovito očistijo telo toksinov in holesterola. Pozitivno vplivajo na stanje nohtov, kože in las.
Surova hrana se že dolgo daje pri zaprtju, dušena driska se zdravi. Jabolka še posebej priporočamo ljudem, ki shujšajo, saj hitro dajo občutek sitosti. Pektini v želodcu tvorijo želeju podobno maso, ki veže maščobe in holesterol, zato jim otežuje prodiranje v kri.
Jagode
Stoletja so borovnice veljale za čudežno zdravilo za številne bolezni, ki so morale biti doma. V času, ko antibiotikov niso poznali, so borovnice uporabljali za zdravljenje okužb, tifusa in celo otroške paralize. Uporabljali so jih za boj proti stafilokokom. Do danes zdravniki priporočajo uživanje borovnic med zdravljenjem proti okroglim črvom in pinworms pri otrocih.
Borovnice uravnavajo raven holesterola, delujejo protibakterijsko in proti raku. Vsebujejo mineralne elemente, zlasti selen, cink, baker in mangan, pa tudi vitamin C, vitamin A, vitamin B, vitamin PP in veliko vlaknin.
Ko nabirate borovnice v gozdu, ne pozabite, da jih ne jeste naravnost iz grmovja.
Več o tem lahko najdete tukaj: Odhod v gozd po jagode? Poglejte, na kaj morate biti pozorni!
Ribez
Na Poljskem prevladujeta črni in rdeči ribez, pri čemer je prvi bolj zdrav. Ribez vsebuje veliko flavonoidov, pektinov in vitamina C. Črni ribez vsebuje trikrat več kot rdeči - pol kozarca sadja zadostuje za pokritje dnevnih potreb po tem vitaminu.
Koža vsebuje antibakterijske snovi, ki so učinkovite v boju proti bakterijam E. coli, ki je vzrok za črevesne bolezni. Črni ribez je tudi diuretik in diaforetik. Rdeče rahlo odvajajo in spodbujajo apetit. Nevtralizirajo delovanje prostih radikalov in tako preprečujejo nastanek raka in bolezni srca in ožilja.
Jagode
Sezona jagod je zelo kratka, zato jih je takrat vredno uživati. Jagode so vir vitamina C, vitamina A in vitaminov B: B1, B2, B3, to je PP, in folne kisline. Vsebujejo tudi kalij, železo, magnezij, kalcij, mangan, fosfor, cink in baker.
Jagode lažje absorbirajo železo iz drugih živil. Zato jih je vredno jesti, na primer po zelenjavi, bogati s tem elementom. So diuretiki in razstrupljajo. Podpirajo delovanje ledvic in uravnavajo izločanje žolča. Pomagajo pri odstranjevanju sečne kisline, zato bi jih morali ljudje z artritisom veliko jesti.
Jagode izboljšajo prebavo, zlasti maščob in beljakovin. Nevtralizirajo rakotvorne snovi, znižujejo krvni tlak in pomagajo znižati raven slabega holesterola. To sadje je dobro tudi za vaše razpoloženje.
Preberite tudi: Kako zamrzniti jagode? Preprosto je, če poznate ta pravila!
Češnje
Češnje imajo številne hranilne lastnosti, čeprav približno 82 odstotkov. so sestavljeni iz vode. Preostalih 18 odstotkov. je zakladnica vitaminov, mineralov, antioksidantov in drugih dragocenih sestavin.
Češnje, ki rastejo na Poljskem, očarajo s svojim prvotnim okusom, zahvaljujoč dejstvu, da je pri nas temperaturna razlika med nočjo in dnevom tako velika, da češnje podnevi postanejo sladke od sonca in ponoči kisle. Zato imajo okusen, kislo-sladek okus, za razliko od španskih ali italijanskih češenj.
Češnje vsebujejo velike količine sadnih kislin, vključno s pektinom (vrsta vlaknin), manganom, nekaj železa, kalcija in joda. So dober vir kalija in dokaj dober vitamin C.
Stabilizirajo delo srca in ščitijo pred boleznimi srca in ožilja. Koristijo tudi koži. Vsebujejo snovi, ki preprečujejo nastanek tumorjev. Telo očistijo nepotrebnih presnovnih produktov.
Nežno očistijo, zato prinašajo olajšanje zaprtja. Posebej so priporočljivi za naporne jedce, ker izboljšajo apetit. Ljudje z anemijo bi se jih morali spomniti.
Preberite tudi: Kdaj je najbolje jesti sadje?
Maline
To sočno in aromatično sadje cenijo nutricionisti in zeliščarji. Maline so bogat vir vitamina C in vlaknin. Vsebujejo nekaj kalcija in železa, vitamina E in folne kisline, vključno s salicilno kislino. Vitamin C krepi imunski sistem, zaradi česar bolje absorbiramo železo.
Je tudi pomemben antioksidant pri preprečevanju raka. Po drugi strani pa je folna kislina bistvena sestavina prehrane žensk, ki načrtujejo nosečnost. Maline pomagajo tudi pri čiščenju telesa toksinov, boju proti prebavi in driski.
Grozdje
Uživanje grozdja ščiti pred civilizacijskimi boleznimi, kot so hipertenzija, diabetes, bolezni srca in rak.Poleg tega resveratrol, ki ga vsebujejo, podpira zmanjšanje telesne teže. V njih je veliko kalcija, magnezija in kalija.
Temno vijolično grozdje je najbolj dragoceno, ker vsebuje največ flavonoidov - naravnih antioksidantov, ki nevtralizirajo proste radikale in tako ščitijo pred rakom in boleznimi srca. Temne sorte so tudi bogatejše z železom.
Robide
Robide vsebujejo močne antioksidante, ki zavirajo rast raka. So bogat vir vlaknin, ki zmanjšajo absorpcijo nezdravih maščob in s tem zmanjšajo tveganje za bolezni srca. Poleg tega pospešujejo metabolizem, zaradi česar so zaželena sestavina shujševalne diete.
Robide vsebujejo velike količine vitamina K, ki je odgovoren za zdrave kosti, kalcij in magnezij.
Zahvaljujoč vsebnosti fitoestrogena blažijo tipične simptome predmenstrualnega sindroma in celo simptome menopavze. Poleg tega zaradi nizkega glikemičnega indeksa (IG = 25) uravnavajo raven sladkorja v krvi.
Pazimo le, da jih ne zaužijemo naravnost iz gozda, ne da bi jih umili, saj se lahko za nas konča tragično.
Preberite tudi: Koliko zelenjave in sadja lahko pojeste v enem dnevu?
Slive
Slive vsebujejo veliko pektinov, organskih kislin, flavonoidov, vitaminov A in E, nekaj vitaminov C, B, magnezija, železa, fosforja in kalcija. Snovi v slivah nevtralizirajo škodljive učinke prostih radikalov. Tako preprečujejo na primer aterosklerozo ali bolezni srca. Priporočajo se ljudem, ki trpijo zaradi zaprtja.
Slive upočasnjujejo staranje kože, zato jih je treba na primer vključiti v prehrano žensk, ki želijo čim dlje ohraniti gladko in prožno kožo. Dobre so tudi za tiste pod stresom - izboljšajo razpoloženje in pomagajo pomiriti živce.
Ljudje z občutljivim želodcem zagotovo ne bi smeli pretiravati. Slive - kadar jih pojemo preveč - se napihnejo in povzročajo drisko.
Preberite tudi:
- Mirabelki - pozabljena dobrota naših babic
- Smrtonosno sadje. Nekatere lahko kupite v poljskih trgovinah
Priporočen članek:
Kako jesti sadje, ne da bi nam škodovali? Vsa ta pravila morajo poznati
