Kakšne so hranilne vrednosti orehov? Res je, da ima pet orehov enake kalorije kot krof, vendar jih je vredno izbrati - namesto praznih kalorij imamo polnovredne beljakovine in velik del najžlahtnejše maščobe. Če ne jeste mesa in rib, jih jejte, da si napolnite beljakovine in omega-3 maščobne kisline. Preberite ali poslušajte, zakaj bi morali jesti orehe.
Ste vedeli, da lahko orehi uspešno nadomestijo ribe v vaši prehrani? Oba vsebujeta večkrat nenasičene maščobne kisline, ki pomagajo zniževati holesterol in delujejo kot antikoagulant. Že 3 oreški pokrivajo dnevno potrebo po omega-3 maščobnih kislinah. Vsebujejo tudi L-arginin, snov, ki pomaga razširiti koronarne žile. Zato jih je vredno profilaktično žvečiti in v primeru bolezni srca. Elagična kislina, ki jo vsebujejo oreški, povečuje imunost, prav tako pa veže in nevtralizira rakotvorne snovi.
Kar zdrobimo, je seme, tako imenovano jedro, skrito pod bež lesnatim kamnom, torej školjko. V 51,5 odstotka oreh je narejen iz maščob, vsebuje tudi visoko vrednost beljakovin (10 odstotkov), zato ga vegetarijanci jedo z veseljem.
Vsi oreški imajo veliko kalorij, orehi pa so rekorderji: 100 g je 645 kcal.
Poslušajte, kdaj poseči po orehih. Pozanimajte se o njihovih hranilnih vrednostih. To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasvetiČe si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video HTML5
Kazalo
- Orehi ščitijo krvni obtok
- Orehi zmanjšujejo tveganje za nastanek raka
- Jejte oreščke za zdravje
- Orehi se borijo proti hiperhidrozi
- Orehi zdravijo krčne žile in hemoroide
- Orehi izboljšajo videz polti
- Orehi lajšajo želodčne težave
- Orehi krepijo živčni sistem
- Orehi izboljšajo delovanje možganov
- Orehi kondicirajo lase
- Recept Anne Starmach za tart z orehovo osnovo
Orehi ščitijo krvni obtok
Polinenasičene maščobne kisline in rastlinski steroli, ki jih je veliko v orehih, blagodejno vplivajo na krvožilni sistem - znižujejo raven slabega holesterola, delujejo protivnetno, zmanjšujejo viskoznost krvi in nagnjenost k nastanku krvnih strdkov. Poleg tega koencim Q10 pomaga inaktivirati holesterol LDL, L-arginin pa prispeva k širjenju krvnih žil, zato se krvni tlak zniža in zmanjša tveganje za srčni napad.
Priporočamo
Avtor: Time S.A
Uravnotežena prehrana je ključ do zdravja in boljšega počutja. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem v Health Guide. Izbirajte med tisoči receptov za zdrave in okusne jedi, ki izkoriščajo prednosti narave. Danes uživajte v individualno izbranem jedilniku, nenehnem stiku z dietetikom in številnimi drugimi funkcionalnostmi!
Izvedi večOrehi zmanjšujejo tveganje za nastanek raka
Znanstveniki ga še raziskujejo, vendar je že znano, da fenolne in elagične kisline delujejo proti raku - vežejo in nevtralizirajo rakotvorne snovi. Oboje najdemo v orehih.
Jejte oreščke za zdravje
Vredno vedetiHranilne vrednosti orehov (v 100 g) Energijska vrednost - 654 kcal Skupne beljakovine - 15,23 g Maščobe - 65,21 g Ogljikovi hidrati - 13,71 g (vključno s preprostimi sladkorji 2,61) Vlaknine - 6,7 g Vitamin C -1,3 mg Tiamin - 0,341 mg Riboflavin - 0,150 mg Niacin - Vitamin 1,1625 mg 0,537 mg folne kisline - 98 µg vitamin A - 20 ie vitamin E - 0,70 mg vitamin K - 2,7 µg minerali
Kalcij - 98 mg Železo - 2,91 mg Magnezij - 158 mg Fosfor - 346 mg Kalij - 441 mg Cink - 3,09 mg Natrij - 2 mg
Maščobne kisline
nasičene - 6.126 g mononenasičene - 8.933 g polinenasičene - 47.174 g
Vir podatkov: Nacionalna podatkovna baza hranil USDA
PomembnoOrehi za študente in nosečnice
Bogatstvo mineralov v orehih premaga glavo lešnikov. Zaradi velike količine fosforja, ki odlično vpliva na delovanje možganov, so oreščki priporočljivi za učence. So tudi dober vir železa, kalcija, kalija, magnezija in cinka. Vitamin E, v katerem ga je veliko, pozitivno vpliva na kožo, B6 pa sodeluje pri tvorbi protiteles in rdečih krvnih celic. Oreški so priporočljivi tudi za nosečnice, saj vsebujejo folno kislino, potrebno za pravilen razvoj ploda. Stisnjeno olje iz orehov ima podobne prednosti, kot nalašč za hladno uporabo, na primer v solatah.
Orehi se borijo proti hiperhidrozi
Zaradi velike količine taninov in spojin z antibakterijskimi lastnostmi je infuzija orehovih listov odlično sredstvo za boj proti prekomernemu znojenju, zlasti stopal. V njej pa lahko ne samo namočite nog, ampak ga tudi dodate v kopel - takrat bo poparek pomiril kožo in lajšal različne vrste draženja.
Preberite tudi:
- Kateri oreščki so najbolj zdravi? Prehranski pregled oreščkov
- Vas oreški zredijo ali vam pomagajo pri hujšanju?
- Pazite na plesen v oreščkih
Orehi zdravijo krčne žile in hemoroide
Za to so zaslužni orehovi listi: trpki tanini, protivnetni flavonoidi in spojine, ki zavirajo majhne krvavitve iz poškodovanih žil. Zato se vse te snovi uporabljajo v pripravkih, namenjenih zdravljenju hemoroidov ali krčnih žil. Učinkovit je tudi poparek, pripravljen iz listov - lahko ga uporabljamo za plenice, obkladke in umivanje.
Orehi izboljšajo videz polti
Zaradi vsebnosti cinka in snovi z antibakterijskimi in adstringentnimi lastnostmi izvlečki orehov, ki jih najdemo v številnih kremah in maskah za mastno in aknasto kožo. A ne samo v njih, saj se v kozmetiki, namenjeni zreli koži, uporabljajo vitamini A in E ter koencim Q10, ki se borijo proti prostim radikalom, zadržujejo vodo v kožnih celicah, ji dajejo energijo in spodbujajo procese obnavljanja. Pri bronastih balzamih se pogosto uporablja juglon - naravno barvilo, ki daje učinek zlato-rjave, občutljive rumene barve.
To vam bo koristiloPiling maska
5-7 gramov olupljenih oreščkov zdrobimo čim manj in prelijemo s toplim mlekom, da dobimo kašo. Dodamo mu 2 žlici medu, premešamo in počakamo, da oreški nabreknejo in celuloza ohladi. Nanesite ga na obraz in dekolte in pustite 10 minut. Preden masko sperete, nežno masirajte kožo.
Priporočen članek:
Pecans - zdravstvene lastnosti in hranilne vrednostiOrehi lajšajo želodčne težave
Močne baktericidne lastnosti orehov - delujejo proti streptokokom, stafilokokom, tifusnim bakterijam - ter fungicidne, protivnetne in razstrupljevalne lastnosti so zelo koristne v primeru katarjev v prebavilih, zastrupitev in bakterijske driske. Pri tovrstnih boleznih želodca se lahko rešite z decokcijo listov ali domačo tinkturo zelenih oreščkov. Prav tako je lahko v pomoč v boju proti prebavilnim parazitom.
Orehi krepijo živčni sistem
Zahvaljujoč vsebnosti lanolininske kisline orehi blagodejno vplivajo na živčne celice. Ta učinek krepi tudi znatno količino folne kisline in magnezija. Zato oreški priporočamo ljudem, ki so hiperaktivni, izčrpani, pod stresom in imajo težave s spanjem.
Orehi izboljšajo delovanje možganov
Zaradi velike količine fosforja imajo orehi velik vpliv na učinkovitost miselnih procesov, še posebej priporočljivi za učence. Na delo možganov pozitivno vplivajo tudi baker in mangan ter linolenska kislina - polinenasičene maščobe, iz katerih telo proizvaja omega-3 kisline, ki so eden glavnih "gradnikov" možganskih celic.
Orehi kondicirajo lase
Zahvaljujoč adstringentnim in antibakterijskim lastnostim lahko izvleček oreščkov najdemo v številnih kozmetičnih izdelkih za nego mastnih las, pa tudi za lase, nagnjene k prhljaju, saj deluje blagodejno in protivnetno na lasišče. Po drugi strani pa se njegove barvne lastnosti pogosto uporabljajo v šamponih in izpiralcih za temne lase, prav tako barvane, ker ohranjajo svojo barvo.
Recept Anne Starmach za tart z orehovo osnovo
Vir: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
PomembnoOrehi: skladiščenje
Zaradi visoke vsebnosti maščob oreški hitro postanejo žarki. Zato raje ne kupujte oluščenih oreščkov; Če jih nepravilno shranite, zlahka postanejo plesnivi ali, nasprotno, se posušijo, včasih pa med pol oreščki najdemo koščke lupin. Pogosto so žveplani, zato jih je mogoče shraniti dlje. Naj vas ne mikajo zmlete - lahko so narejene iz plesnivih, v njih pa se zlahka razvijejo škodljivci na zrnju. Najbolje je, da jih zmeljete tik pred uporabo, vendar morate imeti poseben brusilni stroj. Običajni mlinček, na primer za kavo, jih preveč zmelje, postanejo mastni. Kupite oreščke v lupini, ki so zanje naravna embalaža. Shranite jih v hladnem in suhem prostoru, na primer v pločevinki ali kozarcu.
Priporočen članek:
Ali se prehranjujete zdravo?mesečni "Zdrowie"
