Stara poljska medicina je kis priporočala kot idealno sredstvo za pomlajevanje omedlelih dam. Tako zdravniki kot vaški zdravilci so s kisom zdravili ozebline, slabo celjenje ran in celo bolečine v želodcu. Danes vemo, da kisovi napitki delujejo na jetra, izboljšujejo prebavo in cirkulacijo. Dodatek zelišč krepi zdravilne lastnosti kisa. Tu je nekaj receptov za kis-zeliščne mešanice.
Kis se uporablja v obkladkih, izpiranjih, najdemo pa ga tudi v prehranskih dopolnilih. Kisi imajo pomlajevalne lastnosti, čistijo kri in krepijo telo. Prinašajo odlične zdravilne učinke, vendar se jih splača uporabiti tudi v vaši vsakdanji kuhinji. Kis, pripravljen z dodatkom zelišč, ne samo zdravi, temveč tudi odličen dodatek zelenjavnim in mesnim jedem. Pripravimo jih tako, da posušena ali sveža zelišča prelijemo z jabolčnim ali vinskim kisom, nato pa jih 2-3 tedne pustimo v temnem prostoru (da pride do tako imenovane maceracije).
Mešanica kisa in zelišč za krepitev
V velik kozarec vlijte žličko: pehtran, baziliko, beli poper, cimet, nageljnove žbice, sivko in pomarančno lupino. Vse skupaj prelijemo z jabolčnim kisom in odstavimo za en teden, vsak dan ga stresemo. Kot nalašč za solate in solate; poveča imuniteto in telesno pripravljenost.
Kis z arniko za podplutbe in otekline
25 g cvetov arnike prelijte s 150 ml jabolčnega kisa in odstavite dva tedna. Nato dobro odcedimo in damo v hladilnik. Pri zvinih, podplutbah, oteklinah ali podplutbah za obkladke uporabimo žlico kisa na pol kozarca vode. V idealnem primeru naj bo tako kis kot voda hladna. Učinek bomo začutili skoraj takoj!
Pehtranov kis za jetra
Dve žlici posušenega pehtrana dva tedna ob večkratnem stresanju prelijemo s kozarcem vinskega kisa in macerata, nato pa temeljito filtriramo. Ljudje z odstranjevanjem žolčnika in prebavnimi težavami naj pred glavnim obrokom jedo korenčkovo in jabolčno solato z žličko pehtranovega kisa. Priporočljivo je za izpiranje ust v primeru neprijetnega vonja in vnetja - žlico kisa razredčite v kozarcu vrele mlačne vode. Pehtranov kis je odlična začimba za meso in ribe.
Kis s koprom za prebavo
Tri žlice mletih semen koromača prelijte s kozarcem jabolčnega kisa in pustite dva tedna, nato precedite skozi gazo. Ta kis je dragoceno zdravilo za ljudi, ki trpijo za napenjanjem. V kuhinji, kadar se uporablja v omakah na osnovi majoneze in smetane, daje jedem nežen, grenko-janežev priokus. Odlično se poda k ribjim jedem in marinadam.
Kis s česnom za holesterol
300 ml jabolčnega kisa vlijemo v 10 drobno sesekljanih strokov česna (ali 3 zvrhane žlice zelišč divjega česna). Opozorilo! Moč kisa je odvisna od količine česna. Po treh dneh maceracije zmes vlijemo v steklenico in jo shranimo v hladilniku. Ta kis, ki ga redno dodajajo hrani, znižuje holesterol, ima anti-aterosklerotične lastnosti in razstruplja. Ubija bakterije in viruse, krepi imunost.
Kis s papriko za obtok
Nekaj čilijevih paprik prelijemo s kozarcem belega vinskega kisa in odstavimo za dva meseca. Opozorilo! Ne obremenjujemo se. Žličko kisa zmešajte s kozarcem vode, žlico ajdovega medu in ščepcem kardamoma. Pijemo 1-2 krat na dan pri motnjah krvnega obtoka, aterosklerozi in šibki imunosti.
mesečna revija "Zdrowie" Preberite tudi: Ali je post način hujšanja? Koliko teže lahko izgubite med postom? Kis za zdravje - uporaba ocetne kisline Jabolčni kis in hujšanje. Boste shujšali s pitjem jabolčnega kisa?
