Kakšna dieta za alergijo na nikelj?

Sem alergičen na nikelj. Kako sestaviti prehrano, da telesu zagotovimo potrebne vitamine in minerale?

Alergijo na nikelj lahko povežemo s pomanjkljivostmi, zato je zelo pomembno popestriti preostanek prehrane, torej uporabiti različne izdelke, potem ko izključimo alergene izdelke. Popolnoma izključite:

- drobovina, topljeni sir, koruza, grah, pivo, rdeče vino;

- ovseni izdelki, ajda, vse pripravljene torte, margarina, fiksne jedi, pripravljeni obroki, čokolada v vseh oblikah, vključno s kakavom, marcipanom, paradižnikom in vsemi njegovimi derivati, kot so kečap, koncentrat, oreški, mandlji, sončnična semena, sled, tuna, losos, skuša, morski sadeži, soja in vsi sojini izdelki, češnje, slive, rozine, sadje v pločevinkah, vse vrste konzerv, močna kava, čaj, kisli sok iz kartonov.

Nikelj najdemo v številnih živilih. Že izključitev zgoraj navedenega bo znatno zmanjšala simptome alergije. Kot pri vsaki alergiji je najpomembnejše samonadzor in izločilna dieta. Vsekakor varni za vas so: testenine, riž, vsi izdelki iz bele moke, večina zelenjave in sadja, jajca, meso, ribe (ki pa niso zgoraj naštete), maslo, mleko, beli sir, fermentirane pijače, kot sta kefir ali mleko v kislem mleku.

Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.

Katarzyna Pryzmont - dietetik, psiho-dietetik, lastnica prehranske pisarne ATP. Specializiran je za hujšanje odraslih, med drugim vodi delavnice in predavanja o motivaciji pri spreminjanju prehranjevalnih navad. "Kako se spopasti s skušnjavami med hujšanjem". Več na www.katarzynapryzmont.pl