Škrob preučujejo kot sredstvo za dajanje peroralnih cepiv in terapevtskih beljakovin

Ponedeljek, 10. november 2014.- Škrob je rezervni polisaharid v rastlinah in eden najpomembnejših virov energije za človeka.

V naravi je v obliki mikroskopskih delcev, netopnih v vodi, je biokompatibilen, biološko razgradljiv in mukoadheziven, zato bi ga lahko, zahvaljujoč prizadevanjem skupine, ki jo vodi Romina Rodríguez Sanoja, izdelovali kot sredstvo za dajanje oralnih cepiv in terapevtskih beljakovin. Biomedicinski raziskovalni inštitut (IIBm) UNAM v Mehiki.
Sistem, ki je patentiran v Mehiki, omogoča pritrditev skoraj vseh beljakovin, antigenov, encimov in protiteles na zrnca škroba. S to specifično unijo se raziskuje več aplikacij.
Ena najbolj zanimivih je uporaba škroba kot sredstva za peroralna cepiva. Z razvitim sistemom smo na zrnca imobilizirali tuberkulozo in tetanusne proteine; s tem je bilo mogoče, da beljakovine prestopijo prebavila, ne da bi se razgradile, in so potem lahko ustvarile imunski odziv pri miših, ki so zrnca prejemale antigenski protein.
Univerzitetni raziskovalec je dejal, da je prednost polisaharida v tem, da se seveda predstavlja kot "mikro delci". Trenutno obstaja zanimanje za uporabo mikro ali nanodelcev za najrazličnejše aplikacije; Vendar pa njihova izdelava zahteva nekaj tehnologije in je lahko draga. Poleg tega je veliko dela, ki ga opravljamo, dokaz, da proizvedeni mikro ali nanodelci niso škodljivi za človeka.
"Škrob je neškodljiv, v naravi že obstaja in ga uživamo ves čas. Tradicionalno ga uporabljamo kot pomožno snov pri zdravilih, tako da njegova uporaba ni omejena ali nevarna; je obilna in poceni, " je dejal.
To delo se je začelo pred nekaj leti, ko smo preučevali, kako delujejo nekatere beljakovine, ki specifično vežejo sladkorje, in tiste, ki jih je mogoče povezati s škrobom. Prvi preizkus, ki je bil opravljen takrat, je bil, da se zlije protein, ki ni povezan z beljakom, ki je vezan na škrob, fluorescentno zeleno.
"Videli smo, če se fuzija strdi do škroba in še vedno ohranja svojo fluorescenco." Ko je bil preverjen, je bil naslednji korak uporaba sistema za čiščenje rekombinantnih beljakovin, ki se uporabljajo ves čas. Na primer, v farmacevtskih izdelkih najdemo terapevtske beljakovine, kot je insulin za diabetes ali protitelesa pri raku; v prehrambeni industriji pri razjasnjevanju sokov in piva; pri proizvodnji sira ali kruha; so del detergentov kot barvila ali v papirni industriji.
Vendar čiščenje beljakovin ostaja izziv, ki ni popolnoma rešen, saj so pridelki slabi, zato so stroški visoki. Naš sistem omogoča, da se ta postopek izvaja v koraku z veliko nižjimi stroški in z večjo učinkovitostjo kot komercialni sistem, ki se trenutno uporablja v raziskovalnih laboratorijih, je dejal.
Sledilo je določitev stabilnosti beljakovin, vezanih na škrob, vendar glede na pogoje, podobne tistim v prebavilih, da bi ugotovili, ali bi bil res uporaben kot nosilno sredstvo za peroralna cepiva. Testi so bili izvedeni pri pH 1 in s prebavnimi proteazami, okoljem, kjer se protein hitro razgradi. "Opazili smo, da se beljakovine, vezane na škrob, stabilizirajo."
Vse je kazalo na to, da bo delovalo, "ampak to si moral poskusiti na miših." Vzeli so dva antigena: fragment C toksina tetanusa, ki je delček toksina, ki vzbudi imunski odziv, ne da bi povzročil tetanus, in beljakovine Mycobacterium tuberculosis, bakterije, ki povzroča tuberkulozo. V obeh primerih smo dobili imunski odziv.
Cilj skupine je bil pokazati, da je ta sistem, ki omogoča vezavo beljakovin na škrob, uporaben kot sredstvo za dajanje bodisi antigenov, za razvoj cepiva ali terapevtskih beljakovin za bolezen, "in to smo tudi storili."
Rezultati te raziskave so že bili razkriti v zadnjih publikacijah Mednarodne revije za farmacijo, ogljikove hidrate, polimere ter uporabno mikrobiologijo in biotehnologijo in so omogočile usposabljanje človeških virov za dodiplomske in podiplomske diplome.
Trenutno na Nacionalnem inštitutu za medicinske znanosti in prehrano Salvadorja Zubirána skupina Rogelio Hernández Pando sodeluje z IIBm pri izvajanju testov z mišmi, cepljenimi proti tuberkulozi in z okrepitvijo omenjenega sistema, razvitega pri UNAM, ki se soočajo s sevi hipervirusnih bakterij. Predhodni rezultati bodo dobljeni v nekaj mesecih.
Raziskovalec je dejal, da naj bi na enak način razumel tudi mehanizem, ki je vključen v opazovani odziv: ko škrobna zrnca z absorbiranim beljakovinami prečkajo črevo, bomo tudi "želeli podrobneje opisati splošni in imunski odziv sluznice, informacije potrebno, da vemo, kakšne so resnične omejitve in aplikacije sistema. "
Vir: www.DiarioSalud.net