Diete z visoko soljo povečajo resnost želodčnih motenj, ki jih povzroča bakterija Helicobacter pylori, kot predlaga raziskava Univerze zdravstvenih ved v Bethesdi (ZDA), ki je bila objavljena med skupščino Ameriškega društva za Mikrobiologija v Torontu (Kanada) .p> Raziskovalci pri svojem delu kažejo, da se zdi, da visoke koncentracije soli v želodcu povzročajo genetsko aktivnost pri H. pylori, zaradi česar je bolj virulenten in povečuje verjetnost, da Oseba, okužena s tem mikroorganizmom, razvije resno želodčno bolezen.
Bakterijska okužba povzroči tudi gastritis, okuženi ljudje pa imajo med 2 in 6-krat večjo verjetnost, da razvijejo limfom limfoidnega tkiva, povezanega z rakom sluznice in želodca, v primerjavi z neokuženimi ljudmi.
Po besedah doktorja Hanana Gancza, ki je predstavil raziskavo, obstajajo dokazi, da obstaja povezava med H. pylori in sestavo človeške prehrane, kar še posebej velja pri dietah, bogatih s soljo.
Prejšnje raziskave so se osredotočile na učinke prehrane na želodčno okolje, v katerem prebivajo bakterije, vendar so znanstveniki do zdaj spregledali odziv mikroorganizmov na te diete. Ekipa dr. Gancz je opazila neposreden vpliv visoke koncentracije soli na rast in genetsko izražanje bakterij.
Po besedah dr. Gancza smo "ugotovili, da hitrost rasti H. pylori kaže izrazito upadanje z visokimi koncentracijami soli. Poleg tega so bakterijske celice, izpostavljene povečanju soli, pokazale morfološke spremembe, v katerih so celice postale podolgovate in oblikovane dolge verige. " Znanstveniki sklepajo, da bakterije, izpostavljene visoki koncentraciji soli in vitro, kažejo napak v delitvi celic.
Raziskovalci so odkrili tudi, da se je prepisovanje dveh genov, odgovornih za virulentnost bakterij, povečalo v pogojih visoke soli. "Sprememba ekspresijskih vzorcev nekaterih virusov virulence bi lahko deloma pojasnila povečano tveganje za nastanek bolezni, povezanih s prehrano z visoko soljo pri ljudeh, okuženih z bakterijami, " je dejal dr. Gancz.
Vir: www.DiarioSalud.net
---przyczyny-objawy-i-leczenie.jpg)
