Hormonsko aktivne snovi. Kako vplivajo na telo?

Hormonsko aktivne snovi so kemikalije, ki jih najdemo v številnih vsakdanjih predmetih, tudi v kozmetiki, otroških igračah, škatlah, barvah in lakih. Te snovi so že vrsto let "pod drobnogledom" mednarodnih organizacij, ki se ukvarjajo z varovanjem zdravja. Znanstvene raziskave kažejo, da hormonsko aktivne snovi prispevajo k razvoju številnih bolezni, vključno z debelost in endometrioza. Kaj so hormonsko aktivne snovi in ​​kako vplivajo na zdravje? Kako se jim izogniti v vsakdanjem življenju?

Kazalo:

1. Hormonsko aktivne snovi: kaj so to?
2. Hormonsko aktivne snovi: mehanizem delovanja
3. Hormonsko aktivne snovi: vrste
4. Hormonsko aktivne snovi: načini izpostavljenosti
5. Hormonsko aktivne snovi: vplivi na zdravje
6. Hormonsko aktivne snovi: vpliv na reproduktivni sistem
7. Hormonsko aktivne snovi: vpliv na debelost in presnovne bolezni
8. Hormonsko aktivne snovi: zakonski predpisi
9. Hormonsko aktivne snovi: kako se izogniti?

Hormonsko aktivne snovi: kaj so to?

Po definiciji Svetovne zdravstvene organizacije (SZO) hormonsko aktivne snovi (EDC) endokrine moteče kemikalije) so eksogene (ne sestavine človeškega telesa) kemične spojine ali njihove mešanice, ki spreminjajo funkcije endokrinega sistema in posledično negativno vplivajo na človeško telo in njegove potomce.

Preberite tudi: Ženski hormoni: estrogeni, progesteron, androgeni, prolaktin, ščitnični hormoni Endokrini sistem - zgradba in funkcije

Kemično so hormonsko aktivne snovi heterogena skupina spojin. Večina jih spada v organoklorovo skupino in vsebuje nadomestke klora ali broma. Poleg tega so lahko naravnega izvora, npr. Sojin genistein ali sintetični, npr. Bisfenol A iz plastične embalaže.

Hormonsko aktivne snovi: mehanizem delovanja

Hormonsko aktivne snovi vplivajo predvsem na endokrini sistem, ki je odgovoren za vzdrževanje homeostaze v telesu. Hormoni kot molekule za sporočanje delujejo na določena tkiva s pomočjo receptorjev, ki se nahajajo zunaj ali znotraj celic. Receptorji so sprejemniki informacij, ki jih hormoni nosijo s seboj. Pojav hormonsko aktivnih snovi v telesu moti funkcije endokrinega sistema, ker so po strukturi podobni hormonom. Z vezavo na iste receptorje kot hormoni, ki jih proizvaja človeško telo, imajo hormonsko aktivne snovi podoben ali enak biološki učinek. Posebna podobnost hormonsko aktivnih snovi s steroidnimi hormoni pojasnjuje njihovo sposobnost vezave na steroidne receptorje za estrogene, progesteron in androgene.

Pogosto kot argument, da hormonsko aktivne snovi niso škodljive za zdravje, navajajo, da imajo te snovi na tisoče ali celo milijonkrat manjšo afiniteto do receptorjev kot hormoni. Po tej predpostavki bodo imeli hormoni kljub podobni strukturi obeh snovi vedno prednost pred receptorjem. Kot kaže, pa lahko hormonsko aktivne snovi kažejo močnejši biološki učinek v celicah ravno v nizkih (običajno nižjih od tistih, za katere se izračuna toksična aktivnost snovi) in doslej ne v visokih koncentracijah.

Zato je mehanizem molekularne podobnosti najpreprostejši, ki pojasnjuje učinek hormonsko aktivnih snovi na telo. Raziskave so pokazale, da lahko hormonsko aktivne snovi delujejo na veliko bolj zapleten način, ki ga še ne razumemo v celoti. Izkazalo se je, da te snovi lahko spremenijo vzorce izražanja genov (epigenetske spremembe) v celicah, ki pa lahko, čeprav ne spremenijo zaporedja same DNK, škodljivo vplivajo tudi na naslednjo generacijo.

Hormonsko aktivne snovi: vrste

Trenutno je opisanih več kot 800 hormonsko aktivnih snovi, vključno z:

• industrijska topila in njihovi stranski proizvodi, npr. poliklorirani bifenili in polikromirani bifenili,
• plastika in mehčala, npr. bisfenol A in ftalati,
• pesticidi, npr. diklorodifeniltrikloretan,
• dioksini,
• farmacevtski izdelki, npr. dietilstilbestrol,
• fungicidi, npr. vinklozolin,
• težke kovine, npr. arzen, kadmij, svinec in živo srebro,
• parabeni,
• fitoestrogeni, npr. genistein in kumestrol,
• mikotoksini.

Bisfenol A, ftalati in poliklorirani bifenili veljajo za najbolje raziskane in najbolj nevarne za zdravje.

Priporočen članek:

Bisfenol A (BPA) - kje je in kako se mu izogniti? PHTHALANES - pazite na zdravila!

Študije na živalih so pokazale, da lahko ftalati delujejo na telo preko estrogenskih receptorjev in receptorjev, aktiviranih s proliferacijo peroksisoma (PPAR). Slednje igrajo pomembno vlogo pri presnovi maščobnega tkiva. Verjame se, da ftalati motijo ​​tvorbo in zorenje jajčnih celic z zaviranjem tvorbe estradiola v jajčnikih in so lahko vključeni tudi v patogenezo odpornosti proti insulinu, debelosti in diabetesu tipa 2. Ftalati se pogosto uporabljajo kot mehčala za izboljšanje elastičnosti polivinilklorida. Ftalati se nahajajo v ovojnicah zdravil in dodatkov za tablete, gradbenih materialih, kozmetiki in čistilih, medicinskih pripomočkih, otroških igračah, tiskarskih barvah in tekstilu. Tako kot BPA tudi ftalati zlahka vstopijo v človeško okolje, na primer za hrano.

POLIKLORIRANI BIFENILI v onesnaženi hrani

Škodljiv učinek polikloriranih bifenilov (PCB) na samice jajčnih celic je dobro dokumentiran. PCB med drugim vpliva. na zorenje foliklov jajčnikov in zmanjša izločanje estrogenov. Poleg tega lahko PCB podobno kot ftalati sodelujejo z receptorjem PPAR in sodelujejo v patogenezi debelosti. PCB se v industrijski kemiji uporabljajo za izdelavo transformatorjev, kondenzatorjev in hladilnih tekočin. So lahko topni v maščobah in se lahko kopičijo v organizmih, zato so ljudje izpostavljeni PCB predvsem z uživanjem kontaminirane hrane, npr. Rib, mesa.

Hormonsko aktivne snovi: načini izpostavljenosti

Hormonsko aktivne snovi najdemo praktično povsod v človeškem okolju. Odkriti so bili v zraku, tleh, pitni vodi, hrani, kozmetiki, gospodinjskih izdelkih, elektronskih napravah in tekstilu. Ne nahajajo se samo na proizvodnem obratu, ampak jih voda in veter prevažajo tudi na velike razdalje. Zato je popolna odstranitev hormonsko aktivnih snovi iz našega okolja praktično nemogoča.

Velik del hormonsko aktivnih snovi je odporen na razgradnjo. Torej, čeprav je bila proizvodnja in uporaba nekaterih pred mnogimi leti prepovedana, imamo z njimi še vedno stike v okolju. Poleg tega se v prehranjevalni verigi kopičijo hormonsko aktivne snovi, ki so na koncu človeka in so zato najbolj ranljive. Poleg tega jih je večina lipofilnih, kar pomeni, da se zlahka raztopijo v maščobah in lahko brez težav prodrejo v kožo.

Ne pozabite, da hormonsko aktivne snovi vključujejo tudi spojine, ki se naravno pojavljajo v rastlinah, npr.fitoestrogeni v soji. Pripisujejo pa precej ugoden učinek na zdravje ljudi.

Priporočen članek:

FITOESTROGENI - rastlinski hormoni

Hormonsko aktivne snovi: vplivi na zdravje

Prva poročila o škodljivih učinkih hormonsko aktivnih snovi prihajajo iz sedemdesetih let, ko je nesteroidni sintetični estrogen - dietilstilbestrol, kadar so ga dajali nosečnicam, pri njihovih potomcih povzročal motnje plodnosti in vaginalni rak. Po dolgih letih raziskav so leta 1991 na konferenci Wingspread strokovnjaki z različnih področij znanosti uradno prepoznali, da lahko različne okoljske snovi vplivajo na endokrini sistem, in uvedli izraz hormonsko aktivne snovi. Nato je leta 2002 WHO objavila uradno poročilo, ki predstavlja sedanje dokaze o hormonsko aktivnih snoveh za zdravje, ki jih je nato posodobila leta 2012.

Leta 2015Endokrinološko društvo je izdalo izjavo o hormonsko aktivnih snoveh, ki je med drugim vključevalo:

• debelost,
• diabetes
• motnje reproduktivnih funkcij žensk in moških,
• hormonsko odvisni tumorji pri ženskah,
• rak na prostati,
• bolezni ščitnice

kot bolezni, ki so potencialno povezane z izpostavljenostjo hormonsko aktivnim snovem.

Čeprav je količina dokazov, ki kažejo na škodljive učinke hormonsko aktivnih snovi na zdravje, velika, vzročna povezava še ni popolnoma ugotovljena. Velik del raziskav, ki potrjujejo negativen vpliv hormonsko aktivnih snovi na zdravje ljudi, še vedno prihaja iz študij na živalih. Druge raziskovalne težave, ki ne omogočajo preproste določitve takega razmerja, so na primer najmanjši toksični odmerek za posamezne spojine, ker hormonsko aktivne snovi že kažejo biološko aktivnost v koncentracijah, nižjih od tistih, za katere se izračuna njihova toksična aktivnost. To lahko pravočasno upočasni posledice izpostavljenosti. Dodatna težava je, da je človeško telo izpostavljeno hkratnemu delovanju več hormonsko aktivnih snovi, ki lahko kopičijo njihov negativni učinek na zdravje. Poleg tega bo njihov vpliv odvisen od spola, starosti, genotipa, metabolizma in telesne sestave izpostavljene osebe.

Vsi pa se strinjajo, da so otroci najbolj izpostavljeni vplivom hormonsko aktivnih snovi. Trenutno velja, da lahko izpostavljenost plodu povzroči motnje v njegovem razvoju in trajne spremembe v izražanju genov (epigenetske spremembe). Kar lahko v odrasli dobi povzroči večje tveganje za nekatere bolezni.

Druga nevarnost je sposobnost kopičenja hormonsko aktivnih snovi v človeškem maščobnem tkivu, pa tudi v bioloških tekočinah, kot so kri, urin, mleko ali amnijska tekočina.

Študije so potrdile, da lahko hormonsko aktivne snovi povzročijo biološke učinke v največ treh naslednjih generacijah!

Hormonsko aktivne snovi: vpliv na reproduktivni sistem

Trenutni znanstveni dokazi kažejo na sodelovanje hormonsko aktivnih snovi v patogenezi:

• sindrom policističnih jajčnikov,
• prezgodnja izguba jajčnikov,
• endometrioza,
• malformacije moških in ženskih spolnih organov,
• motnje plodnosti pri ženskah in moških,
• rak dojke, rak testisov in prostate.

Ocenjuje se, da se je povprečno število semenčic pri moških v zadnjih 50 letih zmanjšalo za skoraj 50%. Vzroki tega pojava so sicer zapleteni, vendar je verjel, da je eden od dejavnikov, ki vplivajo na kakovost semena pri moških, kronična izpostavljenost n hormonsko aktivnim snovem. Dokazano je, da nekateri ftalati (monobenzil in monobutil ftalat) in PCB zmanjšujejo število in gibljivost semenčic.

Priporočen članek:

Endometrioza - zakaj tako boli?

Hormonsko aktivne snovi: vpliv na debelost in presnovne bolezni

Večina hormonsko aktivnih snovi je razvrščena med ti snovi, ki lahko prispevajo k razvoju debelosti. Obesogeni vplivajo na procese tvorbe in razgradnje maščobnega tkiva, kar lahko neposredno ali posredno vpliva na kopičenje maščobnega tkiva. Dokazano je, da lahko obesogeni vplivajo na razvoj debelosti s spreminjanjem bazalnega metabolizma, nadzorovanjem tvorbe maščobnih celic, spreminjanjem sestave črevesne mikrobiote in uravnavanjem centra za lakoto in sitosti.

Priporočen članek:

Debelost - vzroki, zdravljenje in posledice

Domneva se, da lahko obesogeni vplivajo na telo v maternici, saj obstaja povezava med izpostavljenostjo prenatalnemu estrogenu in telesno težo potomcev v odrasli dobi.

V študijah na živalih je bilo dokazano, da med drugim dioksini, pesticidi in BPA lahko povzročijo odpornost na inzulin in vplivajo na beta celice trebušne slinavke. Po drugi strani pa so epidemiološke analize pokazale korelacijo med visoko koncentracijo dioksinov in povečanim tveganjem za motnje ogljikovih hidratov in diabetes. Dokazano je tudi, da lahko dolgotrajna izpostavljenost BPA povzroči odpornost proti insulinu, koncentracija nekaterih presnovkov ftalata v urinu pa pozitivno korelira z ravnijo glukoze v krvi in ​​insulina.

Hormonsko aktivne snovi: zakonski predpisi

Nadzor nad hormonsko aktivnimi snovmi izvaja Evropska komisija v sodelovanju z Evropsko agencijo za varnost hrane (EFSA). Evropska agencija za varnost hrane) in Evropske agencije za kemikalije (ECHA). Evropska agencija za kemikalije). V sistemu Evropske unije je agencija ECHA odgovorna za ocenjevanje biocidnih pripravkov, EFSA pa ocenjuje varnost hormonsko aktivnih snovi, ki se uporabljajo v pesticidih. Od leta 1999 Evropska komisija izvaja strategijo na področju hormonsko aktivnih snovi. Ta strategija je bila upoštevana pri poznejših spremembah predpisov EU. Junija 2007 je bila uredba REACH ( Registracija, evalvacija, avtorizacija in omejevanje kemikalij) o kemikalijah v Evropski uniji. Glavni cilj uredbe je izboljšati varovanje zdravja ljudi in okolja pred nevarnostmi kemikalij. Uredba REACH velja za vse kemikalije, ki jih najdemo v vsakdanjih izdelkih, kot so čistila, barve ter oblačila, pohištvo, igrače in elektronske naprave.

Uredba (ES) št. 1107/2009 o fitofarmacevtskih sredstvih in Uredba (EU) št. 528/2012 o biocidnih pripravkih določata znanstvena merila za identifikacijo endokrinih motilcev.

Evropska komisija je 15. junija 2016 sprejela sporočilo, v katerem je predstavila stanje v zvezi s hormonsko aktivnimi snovmi in nadaljnje akcijske načrte. Komisija je sprejela tudi dva osnutka zakonodaje, ki določata znanstvena merila za identifikacijo hormonsko aktivnih snovi.

Leta 2018 sta ECHA in EFSA objavili smernice za prepoznavanje hormonsko aktivnih snovi v zaščiti rastlin in biocidnih pripravkih.

Hormonsko aktivne snovi: kako se izogniti?

Trenutno so hormonsko aktivne snovi v središču pozornosti številnih mednarodnih zdravstvenih organizacij. Torej, tudi če učinki hormonsko aktivnih snovi na zdravje niso popolnoma dokazani, je pri uporabi izdelkov, ki vsebujejo hormonsko aktivne snovi, previden. Ta nasvet velja zlasti za nosečnice ali tiste, ki načrtujejo družino.

Če želite omejiti stik s hormonsko aktivnimi snovmi:

• izogibajte se nakupu in shranjevanju živil v plastičnih embalažah z oznakami 3, 6 in 7, saj so najbolj strupene,
• če morate uporabljati plastično embalažo, kupujte in shranjujte hrano v oznakah 1, 2, 4, 5, saj so manj strupene,
• bolje shranjujte in ogrevajte hrano v steklenih, porcelanskih ali nerjavečih posodah,
• izogibajte se segrevanju hrane v mikrovalovni pečici v plastičnih embalažah, tudi če so namenjene temu,
• ko jemljete hrano, prosite za embalažo, ki ni iz polistirena,
• skuhajte drobljenec in riž v razsutem stanju, brez vrečk,
• omejiti porabo izdelkov v pločevinkah,
• kupujte organske izdelke brez pesticidov,
• pred jedjo temeljito operite sadje in zelenjavo,
• razmislite o uporabi vodnega filtra
• izogibajte se kozmetiki, ki vsebuje umetne dišave, in izberite kozmetiko z oznako "brez ftalata", "brez BPA" in "brez parabena",
• zmanjšajte stik s potrdili o prodaji in si po stiku z njimi umijte roke,
• uporabljajte otroške stekleničke in otroške igrače z oznako "BPA free".

Literatura:

1. Bergman A. et al., Stanje znanosti o endokrinih motilnih kemikalijah. Svetovna zdravstvena organizacija 2012
2. Gore A.C. in drugi Povzetek za EDC-2: Druga znanstvena izjava Endokrinega društva o kemikalijah, ki motijo ​​endokrine sisteme. Endokrini pregledi. 2015, 36 (6), 593–602.
3. Hoover R.N. et al. Škodljivi zdravstveni izidi pri ženskah, ki so bile maternice izpostavljene dietilstilbestrolu. New Engl J Med 2011, 365, 1304–1314.
4. Lymperi S. in Giwercman A. Endokrini motilci in delovanje mod. Presnova 2018, 86, 79-90.
5. Petrakis D. et al. Endokrini motilci, ki vodijo do debelosti in sorodnih bolezni. Int J Environment Res Javno zdravje. 2017, 24, 14 (10), E1282.
6. Rattan S. et al. Izpostavljenost endokrinim motilcem v odrasli dobi: posledice za plodnost žensk. J Endokrinola. 2017, 233 (3), R109-R129.
7. Rutkowska A. et al. Izjava stališča poljskega združenja za endokrinologijo o kemikalijah, ki motijo ​​endokrine sisteme (EDC). Endocrinol Pol 2015, 66 (3), 276–285.
8. https://reach.gov.pl/reach/pl/
9. https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180607
10. http: //www.efsa.europa.eu/en/press/news/180904
11. https://ec.europa.eu/health/endocrine_disruptors/overview_en