Kaj se zgodi, ko prenehate jesti meso

Različne študije so potrdile zdravstvene koristi vegetarijanske prehrane.

- Uživanje mesa je povezano s sladkorno boleznijo in posredno z milijoni smrti letno. Nehajte jesti meso, znižuje holesterol, je dobro za srce in pridobi manj kilogramov.

Uživanje živalskih beljakovin bi podvojilo verjetnost obolevanja za sladkorno boleznijo .

Poleg tega so koristi za srce in ožilje, ko prenehate jesti meso, očitne in znanstveno dokazane. Vegetarijanska prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, znižuje raven holesterola v krvi za do 30%. Prav tako izločanje živil živalskega izvora iz prehrane in njihovo nadomestitev s tistimi rastlinskega izvora, ki so bogata z vlakninami, antioksidanti in fitonutrienti, povzročajo protivnetni učinek v telesu, poroča Forks Over Knives. In ne samo to, ljudje, ki ne jedo mesa, pridobivajo manj teže.

Povečanje porabe zelenjave in zmanjšanje vnosa mesa bi vsako leto do leta 2050 preprečilo smrt več milijonov ljudi, kaže raziskava, ki jo je marca 2016 objavila prestižna Zbornica Nacionalne akademije znanosti.

Ameriško dietetično združenje zagovarja, da je domnevno pomanjkanje beljakovin brez mesa, saj je potreben vnos beljakovin v telo mogoče dobiti iz tofua, leče in oreščkov.

Pixabay.