Aditiv za živila, odobren za uporabo v ZDA in mnogih drugih državah, je zelo nevaren. Znanstveniki že imajo dokaze - dokler ne razpustijo, pozorno preberite nalepke, da boste vedeli, čemu se je treba izogniti!
Znanstveniki so dokazali škodljivost znane sestavine, ki se prodaja v trgovinah z živili. "Mislim, da imajo naši rezultati velik vpliv na živilsko industrijo ter na zdravje in prehrano ljudi," je povedal vodilni avtor Hang Xiao, profesor na Clydesdale Scholar of Food Science. "Študija je potrdila močno povezavo med nanodelci titanovega dioksida (NP TiO2), ki se prenašajo s hrano, in škodljivimi učinki vplivi na zdravje
O čem govorimo? O priljubljenem E171. To je titanov (IV) oksid, titanov beli, TiO2 - tako ga opisujejo znanstveniki.
Priporočamo: konzervansi, barvila, sredstva za izboljšanje - omejujte kemične dodatke v hrani
E171 naredi živila bolj bela in neprozorna, najdemo pa jih v živilih, kot so sladice, sladkarije, brezalkoholne pijače in žvečilni gumi. Avtor študije poudarja, da je ena študija pokazala, da je izpostavljenost E171 dva do štirikrat večja pri otrocih v ZDA kot pri odraslih.
Manjši od 100 nanometrov imajo lahko delci nanodelcev, ki jih nosi hrana, edinstvene fiziološke lastnosti - večji delci se ne bodo zlahka absorbirali, manjši pa lahko vstopijo v tkiva in se kopičijo v telesu.
V svoji raziskavi sta Xiao in njegova ekipa hranila miši E171 kot del vsakodnevne prehrane. Ena populacija se je prehranjevala z visoko vsebnostjo maščob, podobno kot pri mnogih Američanih, od katerih sta dve tretjini debeli ali prekomerno težki; drugo skupino miši smo hranili z nizko vsebnostjo maščob. Miši, ki so se hranile z visoko vsebnostjo maščob, so sčasoma postale debele, miši na dieti z nizko vsebnostjo maščob pa ne.
Dobro je vedeti: GSO in gensko spremenjena živila
- Tako pri debelih kot pri debelih miših je črevesno mikrofloro motil E171. Nanodelci so povzročili bolj negativne spremembe v obeh skupinah miši. Poleg tega so bile debele miši bolj dovzetne za škodljive učinke nanodelcev TiO2, kar je povzročilo več škode pri debelih miših kot pri ne-debelih miših.
Znanstveniki so ugotovili, da nanodelci TiO2 znižujejo raven kratkoverižnih maščobnih kislin, ki so bistvenega pomena za zdravje debelega črevesa. Prav tako povečajo količino protivnetnih imunskih celic in citokinov v debelem črevesu, kar kaže na vnetje.
Za oceno neposrednega vpliva črevesne mikroflore na zdravje motenega TiO2 je bila izvedena presaditev blata. Raziskovalci so miši dajali antibiotike za čiščenje prvotne črevesne mikroflore, nato pa presadili fekalne bakterije iz miši, ki so jih zdravili s TiO2, v miši, zdravljene z antibiotiki. Rezultati podpirajo našo hipotezo, da vključitev TiO2 v prehrano moti homeostazo črevesne mikroflore, kar pri miših povzroči kolitis.
Priporočamo tudi: KONZERVANTE v kozmetiki - kaj morate vedeti o njih?
---waciwoci-grzyba-herbacianego.jpg)
