Trgovine s hrano bodo začele obratovati prihodnji ponedeljek - spet bomo lahko kosili v restavracijah in šli na kavo s prijatelji. Toda pod povsem novimi pogoji. Kaj lahko pričakujemo v restavracijah, kavarnah in barih, kakšne zahteve morajo izpolnjevati njihovi zaposleni in kaj naj stranke upoštevajo?
Ministrstvo za razvoj je v posvetovanju z glavnim sanitarnim inšpektoratom in predstavniki gostinske dejavnosti pripravilo smernice za delovanje gostinskih obratov v času epidemije koronavirusa.
Tako lastnikom kot kupcem je všeč dejstvo, da bodo gostinske storitve na voljo tako za odvoz kot na kraju samem (z nekaterimi omejitvami in omejitvami glede varnosti in zdravja pri delu). Odprli bodo tudi območja s hrano in pijačo v galerijah in nakupovalnih središčih.
Smernice kažejo, da mora lastnik restavracije zagotoviti delovne pogoje, ki omogočajo varno razdaljo med zaposlenimi - kadar je le mogoče, je treba komunicirati z uporabo interneta in mobilnih telefonov.
Prav tako je treba zagotoviti, da lahko stranke in gostje držijo varno razdaljo med seboj.V skladu z ministrskimi smernicami mora biti razdalja od konca vrha ene mize do konca vrha druge mize 1,5 m ali 1 m, če so mize ločene z vsaj 1 m visokimi pregradami (nad mizo). Ljudje, ki čakajo v vrsti, naj med seboj držijo razdaljo 2 metra.
Pri vstopu v prostore je potrebna dezinfekcija rok, smernice vsebujejo tudi določbo, da morajo biti razdeljevalci razkužil nameščeni tako v predsobi (na blagajnah ali na prodajnih mestih) kot na izhodu iz stranišča.
V restavracijah, kavarnah in barih je treba redno razkuževati vse površine, s katerimi zaposleni in gostje pridejo v stik. Mizo je treba razkužiti po vsakem gostu.
Lastnik prostorov mora ne samo določiti največje število gostov, ki lahko v njem v določenem trenutku ostanejo, temveč tudi zagotoviti, da ni preseženo. Kuharji in natakarji naj nosijo rokavice in maske.
Za ravnanje na kraju samem je treba naročilo vnesti na pladenj in pladenj razkužiti, takoj ko obstaja nevarnost prisotnosti virusa (npr. Če je nekdo kihnil v bližini). Obroki za odvoz bodo dostavljeni v papirnatih vrečkah, brez stika s stranko - pladnje je mogoče dostaviti na zahtevo.
Če lahko kupec med postopkom naročanja uporablja zaslon za naročanje, mora imeti možnost uporabe sredstva za razkuževanje rok ali rokavic za enkratno uporabo, operater pa mora površino zaslona obrisati večkrat na dan.
Vse vrste dodatkov (kot so sladkor, jedilni pribor za enkratno uporabo, vaze, držala za prtičke) je treba odstraniti iz jedilnice; izdala jih bo služba neposredno na oddano naročilo.
Bil je prvi na Poljskem, ki je odprl restavracijoSvoje spletno mesto razvijamo tako, da prikazujemo oglase.
Z blokiranjem oglasov nam ne dovolite ustvarjanja dragocene vsebine.
Onemogočite AdBlock in osvežite stran.
Priporočamo tudi:
- Večina od nas je že imela koronavirus? Novi podatki
- Nova pravila za obiske frizerja in kozmetičarke
- Te kljuke na vratih uničijo koronavirus. Kako je to mogoče?
- Bi radi shujšali? Še vedno lahko jeste, kar vam je všeč. Preizkusite naš dietni program
- Do kdaj bodo maske obvezne? Kakšna je nevarnost, da ne bi imeli maske?
- Kako varno izmeriti oblačila v garderobi?
- Koliko ljudi je v resnici umrlo zaradi epidemije?
- Na Poljskem je manj kapi - a to ne pomeni nič dobrega
