Kot poroča Sears, kombinirana uporaba protivnetne diete z protivnetnimi dopolnili "zmanjšuje znake staranja na koži z vključitvijo visokih odmerkov omega-3 maščobnih kislin in prečiščenih polifenolov."
Kot poudarja ta strokovnjak, staranje kože povzročajo trije dejavniki: genska obremenitev, UV sevanje in protivnetna dieta, z omega 6 maščobnimi kislinami, z visoko vsebnostjo glikemije. Omega 6 najdemo v sojinem, koruznem ali sončničnem olju, kruh, testenine, riž ali krompir pa spadajo med živila z veliko glikemičnimi količinami.
Nekateri učinki, ki jih ta hrana ima na kožo, so "vnetje imunskega sistema in razgradnja kolagena in elastina, " je dejal. Po besedah dr. Searsa je "izguba kožne maščobe in razpad kolagena in elastinskega matriksa kože molekulski vzrok gub."
Vir: www.DiarioSalud.net
