(Health) - Zelena listnata zelenjava vsebuje vrsto sladkorja, ki ga črevesna flora potrebuje za zaščito črevesja, kaže raziskava avstralskih in britanskih znanstvenikov. Ugotovitev bo omogočila razvoj novih antibiotikov, ki lahko odstranijo bakterije, odporne na druge načine zdravljenja.
Črevesne "dobre" bakterije, kot je zaščitni sev E.coli, se hranijo in uporabljajo kot vir energije za rast in razvoj čudne molekule sladkorja, imenovane SQ, ki je prisotna v zeleni listnati zelenjavi.
Tako je bakterija E.coli, na primer, ključnega pomena za človekovo črevo, saj proizvaja zaščitno pregrado, ki preprečuje rast in kolonizacijo "slabih" bakterij.
Zato za znanstvenike uživanje te molekule sladkorja, ki je prisotna v zeleni listnati zelenjavi, pomaga izboljšati in vzdrževati črevesno floro in zdravje prebave.
Ta ugotovitev bi lahko bila koristna za pospeševanje rasti zdrave flore in zagotavljanje informacij, potrebnih za razvoj novih antibiotikov. Poleg tega se strokovnjaki strinjajo, da je treba ustvariti protimikrobne strategije, ker je veliko bakterij odpornih na obstoječe načine zdravljenja.
Študijo sta vodila Ethan Goddard-Borger z Inštituta Walter in Eliza Hall v Melbournu in Gideon Davies z univerze v Yorku v Veliki Britaniji.
Študija, objavljena danes v reviji Nature.
