Malo spanja naredi junk hrano bolj privlačno

Ponedeljek, 9. septembra 2013. - Skupina je ugotovila, da so se pri ljudeh s pomanjkanjem spanja centri za nagrajevanje možganov in občutljivost za hrano aktivirali bolj, ko so si ogledali slike čokolade in krofov, kot ko so pogledali bolj zdrave izdelke, kot sta korenje in jogurt.

Toda ta razlika ni nastala po devetih urah počitka, poroča mednarodna revija za debelost.
"Ljudje, ki morajo skrbeti za hrano, da se ne bodo zredili ali shujšali, bi bilo bolje, če ponoči dobro spijo, " je dejala dr. Marie-Pierre St-Onge z univerze Columbia v New Yorku.
"Bolj verjetno jemo več nezdrave hrane, ko ne spimo, kot je treba, " je dodal.
Ekipa St-Onge je raziskala, kako pomanjkanje spanja modulira odziv nevronov na dražljaje z zdravo in nezdravo hrano na tešče.
V ta namen je opravil funkcionalno slikanje z magnetno resonanco 25 ljudem z normalno težo, ki so pet dni spali največ štiri ure (omejen spanec) ali devet ur (običajno spanje) na noč.
Udeleženci so si med izpitom ogledali dva ločena sklopa po 10 blokov petih slik zdrave hrane (korenje, jogurt, ovsena kaša in grozdje) in pet slik nezdrave hrane (pica s salamo, krofi, čokolado in bomboni).
Ko so udeleženci spali štiri ure na noč, so slike junk hrane aktivirale zgornji in srednji časovni zavoj, srednji in zgornji čelni zavoj, levi spodnji parietalni reženj, orbitofrontalno skorjo in desno izolacijo veliko bolj kot bolj zdravi izdelki. .
Toda po običajnem počitku ta možganska območja niso imela diferencirane aktivacije s tistimi, ki niso tako zdrava živila.
Poleg tega je bil ob normalnih urah spanja nevronski odziv na zdravo hrano večji v desnem talamusu, levem prekutanem in srednjem cingularnem girusu.
To po mnenju avtorjev sovpada z relativno prekomerno regulacijo teh nevronskih mehanizmov po običajnem spanju.
Skupina je tudi ugotovila, da večja kot je razlika med vnosom kalorij med obdobji omejenega in normalnega spanja, manjši je BOLD signal v desni izoli, kar kaže na to, da bi bilo to območje premalo urejeno s pomanjkanjem spanja.
Poleg tega je bil ta signal pred neželeno hrano povezan z arhitekturo sanj prejšnje noči z rahlo nagnjenostjo k pozitivnemu razmerju med aktivacijo insule in trajanjem REM spanja.
"To kaže, da bi imel ta parameter arhitekture spanja pomembno vlogo pri povečanju odziva otoka na neželeno hrano s pomanjkanjem spanca, " pravijo v ekipi.
"Ti rezultati kažejo na obstoj možnega nevronskega mehanizma, po katerem bi bila nezdrava hrana bolj brez zdravja privlačna od zdrave, kar sovpada s presežkom hrane in povečano telesno težo pri ljudeh, ki spijo malo, «je dodala ekipa, ki je izvedla študijo.
Vir: www.DiarioSalud.net