Se lahko vitamini predozirajo?

Ali lahko vitamine in druga hranila predoziramo samo s hrano (ne v obliki dodatkov)? Moja koža ima oranžen odtenek. Nekje sem prebral, da je presežek beta karotena škodljiv. Kolikšna je največja količina (v gramih) sadja in zelenjave, ki jo lahko pojedem na dan?

Vitamini in vsa hranila se lahko predozirajo. Zelo pomembno je, da v prehrano ne dodajate umetnih dodatkov in vitaminov, razen če jih zdravnik priporoči.

Dnevna poraba zelenjave je približno 800-1000 g z uporabo raznovrstne zelenjave (različne barve na določen dan) in približno 150-300 g sadja (za ljudi s prekomerno telesno težo je dovolj že ta manjši delež).

Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.

Katarzyna Pryzmont - dietetik, psiho-dietetik, lastnica prehranske pisarne ATP. Specializiran je za hujšanje odraslih, med drugim vodi delavnice in predavanja o motivaciji pri spreminjanju prehranjevalnih navad. "Kako se spopasti s skušnjavami med hujšanjem". Več na www.katarzynapryzmont.pl