Podatke je razširil zdravstveni portfelj ob jutrišnjem praznovanju pod geslom "Zdrav krvni pritisk, zdravi utripi", svetovni dan hipertenzije, bolezen, ki na svetu umre 9 milijonov ljudi na leto.
V Argentini je 34 odstotkov prebivalcev, starejših od 18 let, hipertenziven, kar se ponavlja po vsem svetu, kjer ima eden od treh ljudi krvni tlak, ki presega mejo 140/90.
Od tega jih 48 odstotkov ne dobi zdravljenja proti bolezni, saj 33 odstotkov hipertenzivnega stanja ne pozna, 15 odstotkov, ki pozna diagnozo, pa ne sledi medicinskim indikacijam, so sporočili z ministrstva za zdravje.
"Če zmanjšamo porabo natrija, zmanjšamo vnos alkohola, odpravimo tobak in pridobimo navade zdravega življenjskega sloga, tveganje za okužbo srčnih in možgansko-žilnih in ledvičnih bolezni se izrazito zmanjša, " je dejal sekretar za preprečevanje in nadzor Tveganja, Marina Kosacoff.
Uradnik je dejal, da na svetu "hipertenzija ubije več kot 9 milijonov ljudi na leto in je odgovorna za 45% srčnih napadov in 51% možganskih kapi", poleg tega pa lahko povzroči srčni napad, možgansko kap in slepota
Glede na to je "glavno orodje za preprečevanje občasni nadzor krvnega tlaka pri kateri koli starosti, " je dejal uradnik, medtem ko je treba "zmanjšati vnos soli in biti pozoren na vprašanja, kot sta kajenje in uživanje alkohola. v presežku. "
Povedal je tudi, da je sedeči življenjski slog "še en dejavnik tveganja, ki poveča možnosti za hipertenzijo za 20%, " vendar pa "54, 9% argentinske populacije ne izvaja nobene vrste telesne dejavnosti."
Študija, ki jo je izvedla nacionalna zdravstvena zbirka v Argentini, je ocenila, da povprečni vnos soli znaša 11, 2 grama na dan, kar je več kot dvakratno, kot priporoča Svetovna zdravstvena organizacija, in sicer 5 gramov dnevno
"Za vsak gram, ki mu uspemo zmanjšati porabo natrija, se bomo izognili 2000 smrtnim primerom na leto, " je dejal Sebastián Laspiur, direktor za krepitev zdravja in nadzor nad nenalezljivimi boleznimi.
Nacionalni zdravstveni portfelj priporoča, da "na etiketah izberite živila z manj natrija, izogibajte se dodajanju soli obrokom, uživajte več sadja in zelenjave, vsaj 30 minut na dan izvajajte telesno aktivnost in se izogibajte uživanju tobaka in alkohola."
Laspiur je svetoval, "da med kuhanjem ne dodajamo soli obrokom", in priporočil "uporabo drugih začimb, saj če sol dodamo med pripravo, je količina, ki jo je treba vstaviti v obrok, da občutimo okus, veliko večja."
Dodal je, da "je treba običaj in kulturo spremeniti: poskusite hrano, ko je pripravljena, in po potrebi dodajte najmanjšo možno količino soli."
Kosacoff je dejal, da ministrstvo za zdravje "opozarja na medsektorska prizadevanja in poziva na podporo industrije, organizacij civilne družbe, akademikov in znanstvenikov, saj če vsi delujemo v preventivi, lahko izboljšamo velik vpliv, ki ga ima arterijska hipertenzija na naše prebivalstvo. "
V portfelju je bilo poudarjeno, da njegov program "Manj soli več življenja" že od leta 2011 deluje "za zmanjšanje uživanja soli in zmanjšanje obolevnosti in umrljivosti zaradi bolezni srca in ožilja, možganov in ledvic ter za ozaveščanje v družbi o potrebi po zmanjšanju njene vključenosti v obroki. "
Navedel je tudi, da je podpisal okvirni sporazum s podjetjem COPAL (koordinator živilske industrije), živilskimi zbornicami in podjetji za zmanjšanje vsebnosti natrija v prednostno predelanih živilih.
Medtem so v obrtniških pekarnah razvili ukrepe za proizvodnjo kruha z manj soli in brez soli, ki temelji na priporočenem ukrepu, izkušnje, ki so omogočile zmanjšanje 25-odstotne soli v kruhu, narejene na več od 6000 pekarn v državi. "
Vir: www.DiarioSalud.net
