Ste noseči, gledate mizo na božični večer, polno priboljškov, in se sprašujete, ali si lahko privoščite požrešnost, saj zelje in gobe povzročajo pline, ocvrti krap pa je težko prebavljiv.Kaj lahko jeste na božični večer, če ste noseči ali dojite, da ne škodujete sebi ali otroku?
Na prvi pogled se zdi, da je nosečnica na božični večer in božič v veliko boljšem položaju kot tista, ki je že rodila in doji, saj lahko poje, kolikor hoče in brez posledic. Jejte pa previdno tudi med nosečnostjo, saj lahko napenjanje in bolečine v trebuhu povzročijo povišanje pritiska v trebušni votlini, kar povzroči poslabšanje počutja. V tem primeru ne pozabite, da to, kar jeste, prehaja v mleko in v dojenčkov prebavni trakt. Zato bodite še posebej pozorni na kakovost vaše prehrane, vsaj na začetku obdobja dojenja. Dobro počutje dojenčka je v veliki meri odvisno od materinega jedilnika. To velja tudi za božični večer in božične jedi - če jedo težko prebavljivo, napihnjeno in začinjeno hrano, lahko vašega malčka trpijo želodčne bolečine in celo črevesne kolike. Takšne bolezni se pojavijo hitro, tudi po enkratnem draženju otrokovega občutljivega črevesja, in jih je zelo težko zdraviti. Zato jih je bolje preprečiti.
Preberite tudi: Prehrana v nosečnosti: jedi za božični večer za bodoče matere Uživanje RIB med NOSEČNOSTJO: če ribe in morski sadeži izginejo iz prehrane ...
Čim pogosteje jejte jedi iz rdečega boršča in noseče rdeče pese
Božični večer je povezan predvsem z rdečim borščem s cmoki. Pesa - glavna surovina te jedi - vsebuje veliko količino mineralov, kalcija, kalija, magnezija, železa, njihova intenzivna rdeča barva pa je posledica antocianov, močnih antioksidantov, ki ščitijo pred rakom. Kuhana rdeča pesa je dober vir folne kisline, ki je nujna za pravilen razvoj ploda. Priporočljivi so v prehrani ljudi, ki jim grozi anemija, ki je pogosta bolezen nosečnic. Bodoča mama lahko pije tudi sok rdeče pese, ki preprečuje ovire, ki pogosto mučijo nosečnice. Če torej pričakujete otroka, lahko jeste rdeči boršč ali kuhano peso v obliki hladne ali pekoče solate. Ko pa dojite, bodite pozorni na začimbe rdečega boršča in vseh jedi iz rdeče pese (kisite jih z jabolčnim sokom, ne s kisom!).
Pomembno
Praznični krap in sled - V nosečnosti se izogibajte ocvrtih rib in rib v kisu
Na mizi za božični večer ne smejo manjkati ribe, zlasti krapi. Ribje meso vsebuje dragocene, lahko prebavljive beljakovine in vitamine (iz skupin B in A, D, E). Bogat je z minerali (fosfor, žveplo, klor, kalij, natrij, magnezij, kalcij in železo) in elementi v sledovih (cink, baker, mangan in jod). Vendar so ribe predvsem odličen vir nenasičenih maščobnih kislin omega-3 in omega-6. Meso morskih rib, zlasti maščobnih vrst (losos, skuša, sled, papalina, sardela), vsebuje največjo količino EFA.
Med nosečnostjo ne samo, da lahko jeste, ampak tudi jejte ribe, vključno z krapi. Tudi tu je pomemben način priprave: ne pozabite, da je ocvrta riba v drobtinah težko prebavljiva. Priporočljive pa so tradicionalne ribe v grškem slogu iz kuhane ribe, ki se prevedejo v korenje, peteršilj in zeleno.
Če imate radi sleda, bodo boljši za vas blažji - v nasoljeni različici, z začimbami (sled v kisu ni priporočljiv, ker ocetna kislina ni zaveznik rdečih krvnih celic). Odlična ideja so tudi žele ribe, kuhane ali dušene.
Po drugi strani pa se mora doječa mama izogibati sledu v kisu, dimljenem lososu in ocvrtem krapu. Takšne jedi lahko škodujejo vašemu otroku. Lahko pa varno posežete po krapih v želeju, kuhanih, pečenih ali pečenih ribah v foliji.
Praznični bigoji in cmoki - uporabljajte zmernost med nosečnostjo
Zelje za božični večer in božično mizo tradicionalno pripravljamo v obliki enolončnice ali dušenega zelja s suhimi slivami, rozinami in gobami. Tudi ribje jedi se dobro podajo k solati iz belega ali rdečega zelja. Kaj vsebujejo različne sorte zelja? Glede vsebnosti vitamina C je ta zelenjava tako dobra kot limona. Prav tako je bogatejša z minerali kot druga zelenjava. Rdeče zelje je bogato z antocianini, italijansko in kitajsko zelje pa je nežno in hrustljavo - kot nalašč za solate. Na žalost se morate zavedati, da so zeljne jedi, zlasti kislo zelje, težko prebavljive in napihnjene.
Če ste noseči, lahko jeste jedi, polnjene z zeljem, vendar je bolje, če ste zmerni pri uživanju dušenega zelja z gobami. Zeljna solata naj ne boli, kvečjemu bodo povzročili malo napihnjenosti v trebuhu. Ko vam je všeč solata, jo pripravite s kitajskim zeljem. Če hranite, se vzdržite uživanja dušenega zelja in enolončnice, vendar en cmok ali pašteta ne bo škodoval vam ali otroku.
Jedi na božični večer z gobami: previdno noseča, opustite, če se hranite
Gobe so nepogrešljiva sestavina božičnih jedi. Skupaj z zeljem so glavna sestavina nadeva. Gobe zagotavljajo beljakovine, ogljikove hidrate in majhne količine maščob. Bogati so z vitamini B in D ter majhnimi količinami vitamina C. Vsebujejo kalcijeve, kalijeve in fosforjeve spojine ter dragocene elemente: magnezij, železo, fluor, baker, mangan, kobalt, titan in citostatične snovi (zavirajo razvoj rakavih celic) ).
Če poznate vir gob, jih lahko jeste med nosečnostjo. Vendar je vredno biti zmerni, ker jih je težko prebaviti. Če se hranite, raje opustite gobe - njihova plodna telesa so lahko onesnažena.
Fižol in grah na božični večer: Če dojite, se raje izogibajte
Pojavijo se na mizi za božični večer, npr. Kot zelje z grahom ali fižol z omako. Grah in fižol sta dragocen vir beljakovin. Poleg tega semena stročnic vsebujejo škrob, dragocene maščobne kisline, prehranske vlaknine in vitamine skupine B. Vsebujejo tudi makro- in mikroelemente, med katerimi so: natrij, kalij, kalcij, magnezij, mangan, železo, kobalt, fosfor in kislina. nikotin in pantotenski. Vendar pa imata fižol in grah slabost - v njih prisotni oligosaharidi ne prebavijo encimov človeškega prebavnega trakta. V debelem črevesu jih razgradijo bakterije, ki proizvajajo plin, ki povzroča plin.
Prihodnja mati in doječa ženska lahko jed iz stročnic škodujeta. Zato je vredno preizkusiti način priprave, ki bo iz semen odstranil nekaj fermentirajočih ogljikovih hidratov: semena prelijemo z vrelo vodo in pustimo 3 ure pri sobni temperaturi, nato vodo odcedimo, semena prelijemo s svežo vodo in kuhamo nepokrito. Jedi s fižolom in grahom je treba začiniti tudi z na primer majaronom ali kuminimi semeni. Če med nosečnostjo po zaužitju tako pripravljene jedi nimate napenjanja - lahko jeste božične jedi iz stročnic, medtem ko se med hranjenjem raje vzdržite uživanja graha in fižola.
Praznične torte: zmerno med nosečnostjo in med dojenjem
Če ste noseči, ni razloga, da ne bi poskusili vseh sladkarij - seveda zmerno. S prehranskega stališča ni kontraindikacij za uživanje sladkarij, vendar se je treba spomniti, da zagotavljajo nepotrebne kalorije. Dobrote so jim odlična alternativa. Za doječo mamico so kvasno testo, majhne količine makove pogače in druge sladice z dodatkom maka in jabolčnika varni. Izogibajte se težkim pecivom s kremami, suhim sadjem in kakavom. Če je otrok majhen, je bolje, da ne jedo sira, ker laktoza in kazein, ki jih vsebuje, lahko otroku povzročata nelagodje. Prav tako se je treba vzdržati uživanja čokolade in skrbno posegati po oreščkih (so alergeni). Vendar pa so suhe marelice in rozine varne.
mesečnik "M jak mama"
