Kalij je eden izmed treh najpomembnejših mineralov za naše telo. Kalij je bistven za pravilno delovanje srca in preprečuje zabuhlost. Tako pomanjkanje kot presežek škoduje zdravju. Preberite ali poslušajte vlogo kalija v telesu.Kakšni so viri kalija v hrani? V katerih izdelkih se pojavlja?
Kalij je element, ki zagotavlja pravilno vodno-elektrolitsko in kislinsko-bazično ravnovesje telesa. Kalijev ion sodeluje pri uravnavanju pH celice in osmotskega tlaka. Kalij je bistven tudi za pravilno izgorevanje ogljikovih hidratov in beljakovin. Glavni regulatorji presnove kalija so ledvice, kar zagotavlja, da je koncentracija tega elementa na stalni ravni.
Poslušajte, kateri so najboljši viri kalija v živilih in kako izgledajo simptomi pomanjkanja. To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasvetiČe si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video HTML5
Pomanjkanje kalija - simptomi
Noge ali roke so otekle, imate visok krvni tlak ali nereden srčni utrip - to so lahko simptomi pomanjkanja kalija. O pomanjkanju tega elementa v telesu lahko pričajo tudi krči mišic nog med vadbo in vročino. Na ta način telo signalizira, da je preveč kalija zmanjkalo z znojem in da ga je treba nadomestiti. Lahko se počutite tudi nervozni ali utrujeni zaradi pomanjkanja kalija.
Koliko kalija potrebujemo na dan
Odrasla oseba mora telesu zagotoviti 2000-3000 mg kalija na dan.
Priporočamo
Avtor: Time S.A
Uporabite priročno spletno prehrano v Health Guide, ki je prav tako razvita za ljudi, ki se borijo s pomanjkanjem vitaminov in mikrohranil. Skrbno izbran prehranski načrt se bo odzval na vaše individualne prehranske potrebe. Po njihovi zaslugi si boste povrnili zdravje in izboljšali svoje počutje. Te diete so razvite v skladu z najnovejšimi priporočili in standardi znanstvenih in raziskovalnih inštitutov.
Izvedi večKomu grozi pomanjkanje kalija
Diuretiki povzročajo izločanje kalija v urinu. Če jih uporabljamo prepogosto in v velikih odmerkih, se lahko poruši ravnovesje elektrolitov v telesu. Enako velja za nekatera zdravila za srce in zdravila za zvišan krvni tlak. Nekateri izlužujejo kalij iz urina. Nato med dolgotrajnim zdravljenjem zdravnik preveri raven elementa v krvi in po potrebi priporoča dopolnitev prehrane s kalijevimi pripravki.
Dodatke včasih priporočajo tudi ljudem s sladkorno boleznijo, da izboljšajo občutljivost na inzulin.
Ljudje na shujševalni dieti, ki uporabljajo odvajala, trpijo zaradi driske ali bruhanja, so tudi izpostavljeni pomanjkanju kalija. V primeru zastrupitve, da ne bi dehidrirali in obnovili izgubljenih elektrolitov, morate veliko piti (negazirana mineralna voda, šibek rahlo sladkan čaj, infuzije kamilice, meta, razredčeni sadni sokovi) ali uporabiti pripravljene pripravke.
Presežek kalija - je nevaren?
Pripravkov s kalijem ne smete jemati brez posveta z zdravnikom. Njegov presežek je lahko škodljiv, zlasti za ledvične bolnike. Kadar ne delujejo pravilno, se včasih lahko nabere preveč ionov, kar lahko moti srce in je celo življenjsko nevarno. Prehrana, bogata z živili z visoko vsebnostjo kalija, bo hitro nadomestila izgube, ki jih povzroči jemanje zdravila za dehidracijo.
Če je raven kalija previsoka, nekatera zdravila morda ne bodo delovala pravilno. Na primer močan dvig ravni kalija v krvi v kombinaciji z nekaterimi zdravili, ki so pogosto predpisana za srčno popuščanje in aritmijo (npr. Pri digitalisu), ali zaviralci ACE, ki se uporabljajo za bolezni srca in visok krvni tlak, lahko resno poslabšajo srce.
Viri kalija
Kalij je prisoten v vseh živilih, razen v maščobah in sladkorjih. Največ pa je v suhem sadju - marelicah, figah, jabolkih, rozinah, pa tudi v avokadu in bananah. Vendar ne pretiravajmo z uživanjem teh izdelkov, saj so visokokalorični. Ne obžalujmo paradižnikov in njihovih konzerv. Krompir je tudi dober vir kalija, pa tudi agrumi in listnata zelena zelenjava.
| zelenjavo | vsebnost kalija mg / 100 g izdelka | sadje | vsebnost kalija mg / 100 g izdelka | mleko in mlečni izdelki | vsebnost kalija mg / 100 g izdelka |
| soja, suha semena | 2132 | suhe marelice | 1666 | posneto mleko v prahu | 1874 |
| beli fižol, suha semena | 1188 | fige, suhe | 938 | polnomastno mleko, mleko v prahu | 1393 |
| grah, suha semena | 937 | rozine, posušene | 833 | kondenzirano mleko, sladkano | 348 |
| rdeča leča, semena suha | 874 | avokado | 600 | naravni jogurt, 2% maščobe | 200 |
| hren | 740 | melona | 382 | jogurtov mlečni napitek | 186 |
| peteršilj, listi | 695 | črni ribez | 336 | Beljak | 154 |
| oreški | vsebnost kalija mg / 100 g izdelka | žitni izdelki | vsebnost kalija mg / 100 g izdelka | semena in zrna | vsebnost kalija mg / 100 g izdelka |
| oreški iz pistacije
| 1090 | pšenični otrobi | 1121 | kakav 16%, prah | 1927 |
| mandlji | 778 | musli s suhim sadjem | 564 | bučna semena | 810 |
| arašidi | 720 | musli z rozinami in oreščki | 443 | modri mak | 963 |
| kokosov oreh | 660 | rženi kosmiči | 422 | sončnična semena | 793 |
| meso | vsebnost kalija mg / 100 g izdelka | ribe | vsebnost kalija mg / 100 g izdelka |
| puranje prsi, brez kože | 460 | bela, sveža morska plošča | 446 |
| teletina, ramenica | 395 | sardela v paradižniku | 410 |
| meso piščančjih prsi, brez kože | 385 | skuša, sveža | 396 |
| govedina, pečenica | 382 | krap, svež | 384 |
| ovčetina, noga | 380 | losos, svež | 371 |
| svinjina, surova svinjska ledja na kosti | 343 | trska, sveži fileti brez kože | 364 |
mesečni "Zdrowie"
