Ljudje, ki stremijo k popolnosti in so samosvoje, so še posebej dovzetni za ortoreksijo. Ortoreksik verjame, da če se bo držal stroge diete, ne bo doživel bolezni, ki pestijo sodobno družbo, in njegove življenjske težave se bodo rešile same.
Začetek ortoreksije je precej nedolžen, kot pri vseh odvisnostih. Nekega dne je sprejeta odločitev: "Nikoli več ne bom jedla nič nezdravega." Plemenit cilj - zdravo življenje. Začne se z uporabo različnih diet in natančnim načrtovanjem dnevnega jedilnika. Sledi postopno izločanje vedno več izdelkov. Ostanejo le tisti, ki se zdijo neonesnaženi.
In tako korak za korakom padete v ortoreksijo ali obsedenost z zdravo prehrano. Izraz je uvedel ameriški zdravnik - Steven Bratman, ki je bil v otroštvu alergičen. Zaradi radikalne antialergijske prehrane se je vedno bolj bal hrane. S starostjo je s svojega jedilnika sistematično odstranjeval vedno več izdelkov, ki so se mu zdeli škodljivi ali celo strupeni. Večino časa je porabil za pripravo obrokov. Jedilnik je načrtoval en ali več dni vnaprej. Delal je celo na ustvarjanju čudežne diete, zahvaljujoč kateri bi se človek izognil bolezni in dlje ostal mlad. Ni uspel. Da bi druge opozoril, ni samo opredelil nove bolezni, ampak je o njej napisal tudi knjigo - "V kiteh zdrave hrane".
Ortoreksija ali prehranjevanje pod nadzorom
28-letna Beata je bila nekaj let vegetarijanka, nato veganka (se pravi, poleg mesa in narezkov se je odpovedala tudi mlečnim izdelkom). Sčasoma je načrtovanje obrokov začelo vzeti vedno več časa in kaj je izbrala v trgovini, je natančno preverila. Če rdeča pesa, potem samo z ekoloških kmetij, testenine - iz pire, čaj iz koprive in preslice pa za pitje (za izboljšanje polti). Vse sladkarije so bile prepovedane. Vsak ugriz je bilo treba prežvečiti pravo številokrat in skrbno preveriti hranilno vrednost obroka. Povsod je videla konzervanse, pesticide, emulgatorje itd., Ki so čakali na njeno zdravje, prišel je trenutek, ko v trgovini ni mogla najti ničesar zase, morda le ovsene otrobe, kalčke lucerne ali polnozrnat rženi kruh v oligocenski vodi. Izvedla je takojšnjo kemijsko analizo tega, kar je bilo na plošči, in učinkovito sprejela zaključke. Videla je preveč sladkorja v marmeladi iz breskev z nizko vsebnostjo sladkorja, kemični ojačevalci, prestrašeni v grahamki, in konzervanse v jogurtih. Solato je pospravila zaradi svinca, paradižnik pa zato, ker je bil poln pesticidov. Več kot mesec dni je jedla samo tofu, posut z lanenim oljem. Verjela je, da ji bo tako bolje.
Preberite tudi: Motnje hranjenja - vzroki, simptomi, vrste, zdravljenje Bulimia nervosa: vzroki in simptomi. PRO-ANA zdravljenje bulimije, to je EXTREME SHIMMING - generacija metuljevUčinki ortoreksije na zdravje
Ko ji je vedno več ljudi začelo govoriti, da pretirava, je razložila, da ima alergijo na hrano in da ji je skoraj vse slabo. Poleg tega so ji pogovori s prijatelji neverjetno dolgočasili, najbolje se je počutila v svoji družbi.
Nepravilno uravnoteženi obroki so privedli Beata do velikega pomanjkanja mineralov in vitaminov. Organizem se je začel upirati in prenehal delovati, kot bi moral. Pojavili so se glavoboli, omotica, težave s spominom in koncentracijo. K temu so dodali še bolečine v trebuhu, slabost, šibkost, težave s pritiskom, anemijo in nihanje razpoloženja.
Po šestih mesecih tako restriktivne prehrane se je menstruacija ustavila, ker je bila motena proizvodnja estrogenov, ki so odgovorni za pravilnost ciklov. Pomanjkanje energije moti hormonsko ravnovesje celotnega telesa. To pa lahko vodi v depresivna stanja. Če ne bi bilo pomoči psihologa, ki ga je morala Beata dolgo prepričevati, bi se lahko končalo tragično.
Po skoraj letu dni vedenjske in kognitivne terapije, namenjene popravljanju prehranjevalnih navad, boju proti občutku manjvrednosti in reševanju težav v družini (njeni mlajši sestri so starši vedno mislili, da je boljša, nadarjena, lepša), je končno verjela, da je res dragocena oseba . Nehala je obsedeti nad vsakim ugrizom, ki ga je pojedla. Spoznala je, da ta hrana nadzoruje njeno celo življenje.
Med terapijo se občasno v jedilnik vnese izdelek, ki ga ortorektik šteje za nezdravega. Prehranjevanje in razumevanje, da ni pomembno vplivalo na zdravje ali videz, omogoča pacientu, da ugotovi, da je nekatera vprašanja pretiraval in demoniziral. Zdaj se Beata počasi odpira ljudem, ki so ji naklonjeni. Raje gre v kino, kot da razmišlja o tem, kaj bo jedel naslednji dan.
Vzroki za ortoreksijo so v psihi
Tako kot pri anoreksiji in bulimiji so vzroki za to večstopenjsko bolezen v psihi. Težava se ne pojavi čez noč. Ljudje, ki so zelo sebični in nenehno težijo k popolnosti, so še posebej dovzetni za ortoreksijo. Zadovoljstvo jim je, če vedo, da lahko v celoti nadzirajo svojo prehrano. Nametnejo si prehranski režim, ki je vsak dan večji. Uporabljajo sistem kazni in nagrad. Vsako odstopanje od pravil ustvarja veliko krivde. Za uživanje nečesa "nečistega" se lahko kaznujejo tako, da na doslej dovoljenem seznamu izločijo še en izdelek.
Okus jedi izgubi na pomenu, pomembna je le njihova kakovost. Verjamejo, da jim bo takšna prehrana omogočila, da bodo v formi in zdravi. V nasprotju z ljudmi z anoreksijo si ne prizadevajo obsesivno hujšati. Poznavanje zdrave prehrane pa še ne pomeni, da je njihova prehrana raznolika in s tem resnično izpolnjuje svojo nalogo - varovanje zdravja. Obsedenost s sestavo hrane vodi v dejstvo, da je sčasoma na jedilniku le nekaj dragocenih izdelkov in s tem vedno manj mikrohranil in vitaminov, kar posledično vodi do izčrpanosti telesa.
PomembnoOrtoregike se temu izogibajo:
- zelenjava in sadje (zaradi strahu pred težkimi kovinami in pesticidi)
- žitni izdelki (ker vsebujejo sredstva za izboljšanje)
- perutnina in mlečni izdelki (vsebujejo antibiotike, hormone)
- narezki (vsebujejo konzervanse)
- živila, ki vsebujejo umetna barvila
- ribe (kontaminacija s težkimi kovinami)
Zaradi ortoreksije vam je slabo
Niti ni znano, kdaj se bodo pojavile socialne in poklicne težave. Nadzor nad hrano je namenjen nadomestitvi napak na drugih področjih življenja. Tu jih nihče ne more nadzorovati. Ortoreksi se sami odločijo, kaj bodo jedli. Zbirajo vodnike o tem, kaj jesti in čemu se izogibati. Za dnevni urnik veljajo stroga pravila - jedo vnaprej določene jedi, z uro v roki.
Ortoreksik verjame, da če se bo držal stroge diete, ne bo doživel bolezni, ki pestijo sodobno družbo. Ima občutek, da počne nekaj pomembnega. Okolje pogosto skuša prepričati v svoje metode. Napačno razumljen prekine stik z družino in prijatelji. Lahko zapusti službo, če to ovira njegovo zdravo prehranjevanje. Zažene se v bolezen, celo norost. Uživanje dovoljenih živil in izogibanje »škodljivim« postane filozofija v življenju. Ker se ne zaveda svoje motnje ali je prepričan v pravilnost prehrane, neuspešno išče pomoč pri zdravnikih, ki se ukvarjajo z določenim organom ali sistemom.
Priporočen članek:
Selektivna prehranjevalna motnja: vzroki, simptomi in zdravljenjeOrtoreksija
Osredotočenost na zdravo prehrano in pravilno prehrano lahko privede do ortoreksije, bolezni, ki uniči telo in psiho. Ortoreksija je nevarna, ker neopazno vdre v življenje. Med pretirano zdravo prehrano in ortoreksijo je tanka meja.
Ortoreksija - ko zdrava prehrana izčrpa teloSvoje spletno mesto razvijamo tako, da prikazujemo oglase.
Z blokiranjem oglasov nam ne dovolite ustvarjanja dragocene vsebine.
Onemogočite AdBlock in osvežite stran.
mesečni "Zdrowie"
