Tisti, ki lahko največ koristijo, če v vsakodnevno prehrano vnesejo oreščke, so tisti z visoko vsebnostjo holesterola LDL ali tisti, ki imajo dieto, ki temelji na rdečem mesu in hitri hrani. To je zaključek skupine španskih raziskovalcev iz kalifornijske univerze Loma Linda in bolnišnice Clínic de Barcelona, ki je to delo opravila.
Po mnenju teh avtorjev so prejšnje študije že vnašale to hrano z boljšo koncentracijo lipidov v krvi in s tem s preprečevanjem koronarne srčne bolezni. Toda "to delo poleg potrditve te hipoteze preučuje, kateri drugi dejavniki spreminjajo učinke."
Glede na rezultate so bili učinki "podobni med moškimi in ženskami ter v različnih starostnih skupinah; poleg tega so bili neodvisni od vrste zaužitih oreščkov." Nasprotno, prišlo je do posebno občutnih zmanjšanj med tistimi, ki so imeli visoko raven holesterola LDL, nizek indeks telesne mase in tistimi, ki uživajo nezdravo prehrano, ki temelji na hitri hrani in rdečem mesu.
Za dosego teh zaključkov je španska skupina analizirala primere 583 posameznikov, vključenih v skupno 25 preiskav, opravljenih v sedmih državah o učinkih oreščkov na holesterol. Razdeljeni so bili v dve skupini: hiperholesterolemijo brez zdravil (visok krvni holesterol) in normolipidemijo (ustrezne ravni holesterola). Vsi bi pojedli povprečno 67 gramov na dan katere koli vrste oreščkov.
Po nekaj tednih so avtorji študije, objavljeni v „Archives of Internal Medicine“, opazili, da se je skupna koncentracija holesterola zmanjšala za 5, 1%; 7, 4% ravni lipoproteinov z nizko gostoto, to je škodljivega holesterola ali LDL; in 8, 3% HDL (dobrega holesterola). Najboljši rezultati so sovpadli pri tistih osebah, ki so izpolnjevale prej omenjene značilnosti, na primer po nezdravi prehrani.
S temi ugotovitvami so odgovorni za to raziskovanje vključeni oreščki v terapevtske diete, namenjene preprečevanju koronarne bolezni srca. "So bogati z beljakovinami, vlakninami, minerali, vitamini in drugimi sestavnimi deli, kot so antioksidanti in fitosteroli (rastlinski steroli)" in pomagajo zmanjšati holesterol v krvi in s tem tveganje za srčno-žilne dogodke.
Vir: www.DiarioSalud.net
