Preberite v portugalščini
- Raziskovalni projekt Univerze v Chicagu v Združenih državah Amerike je pokazal, da uživanje hrane z zelenimi, surovimi ali kuhanimi listi zmanjšuje možnosti za izgubo spomina za do 10%.
Glede na raziskavo, ki je analizirala učinke uživanja določenih živil na kognitivni sistem pri 960 ljudeh med 55 in 99 leti, imajo živila z zelenimi listi hranila, kot so filokinon (vitamin K), lutein in alfa-tokoferol, ki Dajejo prednost zdravju možganov. Rezultati, objavljeni v specializirani reviji Neurology (v angleščini), so poudarili, da so imeli tisti bolniki, ki so zaužili več hrane s temi sredstvi, boljši nivo spomina in manjši kognitivni upad.
Soočeni s tem odkritjem so raziskovalci ugotovili, da je uživanje zelenih listov dvakrat na dan dovolj za zmanjšanje izgube spomina. Med živila z največjo vsebnostjo teh hranil so špinača, zelje, brokoli, eskarola, rukola in različne vrste solate. Poleg tega znanstveniki poudarjajo pomen ohranjanja zdrave prehrane: raziskava iz leta 2014 je pokazala, da trans maščobe pospešujejo izgubo spomina s poškodbo celične energije in tudi stresa.
Giuliano Coman - 123RF.com
